SECCIÓN: Bares

Bares de Palermo

La Cocina de Casa Cavia presenta su nueva carta

Julieta Caruso y su equipo de cocina renovaron la propuesta de invierno, inspirada en libros. Los protagonistas de la nueva carta son productos locales como caracú, mandioca, alcauciles, tupinambo, maíz, endivias, calabaza, castañas entre otros. Buenos Aires, Agosto de 2017 … Continue reading

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Pastelería europea, ¿tan diferente como pensamos?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Si pensamos en la pastelería europea, lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate suizo, la torta Sacher o el mazapán. Y al comprarla con la pastelería en Latinoamérica … Continue reading

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Osaka renueva su coctelería con nuevas técnicas y conceptos novedosos

Nuevas técnicas, como ahumados y deshidratados, cocktails diseñadas para ir modificando sus sabores con el correr de los minutos, bitters y gasificados de elaboración propias, bebidas de primera línea y creativas presentaciones son algunos de los nuevos elementos que se … Continue reading

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Premium: La gran celebración del día de la independencia del Perú en La Mar Cebichería

El próximo 28 de julio La Mar Cebichería presentará una variedad de platos autóctonos del Perú para conmemorar el día de la independencia junto al Pisco Viñas de Oro y varios músicos peruanos que harán única esta celebración. Buenos Aires, … Continue reading

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“Alfredo Roca 100 cosechas” será el obsequio para los presidentes en la Cumbre Mercosur

Del 17 al 21 de julio se llevará a cabo la Cumbre Mercosur en la ciudad de Mendoza, y los mandatarios se llevarán como obsequio un exclusivo vino de la Bodega Alfredo Roca. Buenos Aires, julio 2017- La Cumbre de … Continue reading

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Día del Amigo en Casa Cavia: regalos, juegos y menú especial

Un Día del Amigo en Casa Cavia para celebrar de la mañana a la noche: regalos, juegos y una comida para compartir “La amistad duplica las alegrías y divide las angustias por la mitad” Francis Bacon El 20 de Julio … Continue reading

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Chocolate, frutos rojos, jengibre y chilli se suman al té

La original marca de infusiones Delhi Tea volverá a ser parte de la feria y aprovechará la ocasión para presentar sus dos últimos sabores ideales para combatir el frío: Chocolate Berries y Ginger & Chilli. No hace falta esperar hasta … Continue reading

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Gastronomía: ¿lo artesanal se puso de moda?

En el medio de la revolución culinaria que trae a las mesas argentinas variantes como la cocina étnica, ingredientes novedosos o preparaciones atípicas, la cocina casera se abre paso, orgullosa. Desde los mas prestigiosos chef hasta los restó mas glamorosos … Continue reading

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La coctelería derriba fronteras en el concurso Inno-Bar que se realizará en Caminos y Sabores

El concurso se realizará por segundo año consecutivo en la feria de la cultura, los sabores y la identidad argentinos, del 6 al 9 de julio en La Rural de Buenos Aires. Los barmans buscarán trasmitir nuevas experiencias y sabores … Continue reading

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Nuevos sabores del sub este asiático renuevan la carta de Opio Gastropub

Nuevos sándwiches, sopas y curries confirman la renovada carta de Opio Gastropub Buenos Aires, Junio 2017 – Reconocido por su estética particular y sus platos que evocan el street food asiático, Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, renueva … Continue reading

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Osaka sube la apuesta con su nueva carta de cocina

El restaurante referente de la cocina nikkei suma insumos y técnicas en una nueva carta de cocina marcada por la innovación, la creatividad y la utilización de nueva tecnología que suma modernidad a sabores que cautivan a los paladares más … Continue reading

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Sopas clásicas del Perú en La Mar Cebichería Peruana

Con ingredientes que varían según la oferta más fresca del mercado, La Mar Cebicheria Peruana presenta su opción de sopas para este invierno. Buenos Aires, Junio 2017 – Ubicado en el barrio de Palermo, La Mar Cebichería recibe el invierno … Continue reading

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El pan de Williamsburg Burger Bar se lleva a casa

El Burger bar de Palermo se mete en la cocina de sus clientes porque ahora comparte su esponjoso pan para llevar y envolver las hamburguesas caseras que se preparen en casa. Buenos Aires, Junio de 2017.- Una hamburguesa gourmet no … Continue reading

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Día del Padre para compartir y celebrar con papá. Brunch en Osaka

En los locales de Palermo y Puerto Madero, el brunch de Osaka transforma al tradicional almuerzo en familia en un obsequio de sabores sorprendentes para compartir y celebrar con papá. Buenos Aires, Mayo de 2017. El próximo domingo 18 de … Continue reading

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Curso intensivo de baristas profesionales. Academia de Maestros.

El Curso intensivo de baristas profesionales sin cargo que ofrece Central de Café tiene una duración de cinco días en los que se hace un repaso de la historia del café, la composición, los diversos métodos de extracción, las variedades … Continue reading

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¿Quién inventó la empanada?

Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com. Indiscutiblemente la empanada es un plato nacional, pero ojo que en otros países una empanada es nuestra tradicional milanesa. Ahora … ¿quién hizo la primera empanada de la historia, lo que … Continue reading

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Festival de Cerveza Artesanal en Palermo Soho

Palermo se llena de cerveza durante tres días La séptima edición del Festival de Cerveza Artesanal en el famoso barrio de la capital de Argentina. Habrá varias marcas y mucha música con entrada libre y gratuita. El barrio porteño de … Continue reading

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Tras un éxito rotundo The Burger Company extiende la permanencia en carta de su “Beer Cheese Burger”

Luego de un éxito tajante durante el mes de Abril, The Burger Company ha decidido extender la permanencia en carta de su hamburguesa “Beer Cheese Burger” compuesta por doble carne, doble cheese beer y doble Smoked bacon. Buenos Aires, Mayo … Continue reading

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Exclusivas sopas para combatir los primeros fríos en Osaka

Thai, Misoshiru, un nuevo Ramen y Sudadito Nikkei son las sopas con las que este restaurante, referente de la cocina nikkei, invita a hacer frente a las bajas temperaturas de la nueva temporada. Buenos Aires, Mayo de 2017. La cocina … Continue reading

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El reconocido chef mexicano Jorge Córcega visita Argentina y cocina en Portezuelo. Detalles de la degustación

Entre el 21 y 24 de mayo, David Ribulgo, chef de Portezuelo Bar, recibe al chef mexicano Jorge Córcega, impulsor de La Ruta de la Milpa. Juntos invitan a conocer auténticos ingredientes y sabores de la cocina mexicana a través … Continue reading

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Pastelería europea, ¿tan diferente como pensamos?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Si pensamos en la pastelería europea, lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate suizo, la torta Sacher o el mazapán. Y al comprarla con la pastelería en Latinoamérica … Continue reading

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Bartenders y dj’s invitados en “Invierno Marroquí” el nuevo ciclo invernal de Tetuán

Tetuán el nuevo gastropub inspirado en los braseros de Marruecos, presenta todos los jueves de 19 a 24hs “Invierno Marroquí”, su nuevo ciclo con bartenders invitados y dj’s en vivo. Buenos Aires, Mayo – Tetuán Brasero Marroquí, la nueva apertura … Continue reading

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La Panadería de Pablo Massey presente en la feria Masticar 2017

La Panadería de Pablo presentará una propuesta de entrada, principal y postre en la próxima edición de esta feria de cocina argentina realizada íntegramente por cocineros. Buenos Aires, Mayo de 2017 – La Panadería de Pablo dice presente en la … Continue reading

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Llega la 4ta edición de Vinos de Argentina

La única Feria que reúne a las 15 provincias productoras de vino del país en un solo lugar llega a su 4ta. Edición los próximos 9 y 10 de Junio. Nuevamente en el salón Granaderos, este año la Feria ofrece … Continue reading

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Almacén de Pizzas revolucionó el concepto de la pizza en Buenos Aires

Almacén de Pizzas, una marca del Grupo Re, que transformó la costumbre de comer pizza en una experiencia gourmet, sigue creciendo. Mientras prepara el desembarco de nuevas sucursales en Buenos Aires y en Montevideo, anticipa algunas novedades de la carta. … Continue reading

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McDonald’s ofrece la primera oportunidad laboral a miles de jóvenes argentinos

McDonald’s y Kantar TNS realizaron un estudio sobre la situación laboral actual de los jóvenes en el país. La encuesta de alcance nacional describe las dificultades que atraviesan los argentinos en la búsqueda de su primer empleo y la importancia … Continue reading

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Cerveza Patagonia en Masticar 2017

Patagonia, la cerveza de Masticar 2017 lleva su experiencia cervecera de Bariloche a distintos espacios de la Feria Varias canillas de cerveza tirada para maridar con exquisitos platos, un Refugio, un Patio Cervecero, un Tráiler, una Estación para cargar tu … Continue reading

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Alo’s lleva su noble propuesta de cocina a la Feria Masticar

El destacado bistró comandado por el chef Alejandro Féraud participará de la feria gastronómica con tres preparaciones exclusivas, elaboradas con productos de estación. Buenos Aires, Mayo de 2017 – Alo’s asombra día a día a sus comensales desde su espacio … Continue reading

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Dante Liporace, Eddie Castro y Rodrigo Ferrer realizaron en conjunto La Secuencia de Vaca Nikkei en Osaka

El chef Dante Liporache, junto al chef Eddie Castro y el itamae Rodrigo Ferrer de Osaka reinterpretaron la Secuencia de Vaca bajo el estilo nikkei del reconocido restaurante en una versión muy creativa. Buenos Aires, Mayo de 2017. El pasado … Continue reading

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Williamsburg es el ganador del concurso “La mejor hamburguesa de la Ciudad”

Tras conocerse el resultado de la votación del concurso organizado por BA Capital Gastronómica, en el que Williamsburg fue elegida por el público en general con la distinción de la mejor hamburguesa de la Ciudad de Buenos Aires 2017, el … Continue reading

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