SECCIÓN: Restaurantes

Restaurantes

Casa Cavia presenta su Brunch de 4 pasos, concebido para reunirse y compartir

La chef Julieta Caruso diseñó un Menú de Brunch que invita a elegir y compartir delicias como panes artesanales con dulces caseros, ensaladas, sándwiches, panes para armar, pastas, huevos revueltos y postres varios. Disponible los domingos de 10 a 19 … Continue reading

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¿Quién inventó la empanada?

Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com. Indiscutiblemente la empanada es un plato nacional, pero ojo que en otros países una empanada es nuestra tradicional milanesa. Ahora … ¿quién hizo la primera empanada de la historia, lo que … Continue reading

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Tras un éxito rotundo The Burger Company extiende la permanencia en carta de su “Beer Cheese Burger”

Luego de un éxito tajante durante el mes de Abril, The Burger Company ha decidido extender la permanencia en carta de su hamburguesa “Beer Cheese Burger” compuesta por doble carne, doble cheese beer y doble Smoked bacon. Buenos Aires, Mayo … Continue reading

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El Locro Argentino: La combinación de la pobreza y de la imaginación. 25 de mayo

Introducción al Locro. Los términos sistema de castas colonial y sistema de castas indiano son denominaciones historiográficas del sistema social estratificado que pretendía imponer en las posesiones españolas de América (“las Indias” o el “Nuevo Mundo”) un orden basado en … Continue reading

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Exclusivas sopas para combatir los primeros fríos en Osaka

Thai, Misoshiru, un nuevo Ramen y Sudadito Nikkei son las sopas con las que este restaurante, referente de la cocina nikkei, invita a hacer frente a las bajas temperaturas de la nueva temporada. Buenos Aires, Mayo de 2017. La cocina … Continue reading

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El reconocido chef mexicano Jorge Córcega visita Argentina y cocina en Portezuelo. Detalles de la degustación

Entre el 21 y 24 de mayo, David Ribulgo, chef de Portezuelo Bar, recibe al chef mexicano Jorge Córcega, impulsor de La Ruta de la Milpa. Juntos invitan a conocer auténticos ingredientes y sabores de la cocina mexicana a través … Continue reading

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Pastelería europea, ¿tan diferente como pensamos?

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Si pensamos en la pastelería europea, lo primero que viene a nuestra mente es el chocolate suizo, la torta Sacher o el mazapán. Y al comprarla con la pastelería en Latinoamérica … Continue reading

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Llega la 4ta edición de Vinos de Argentina

La única Feria que reúne a las 15 provincias productoras de vino del país en un solo lugar llega a su 4ta. Edición los próximos 9 y 10 de Junio. Nuevamente en el salón Granaderos, este año la Feria ofrece … Continue reading

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Los sabores del sudeste asiático de la mano del Chef Marcelo Moreno.

Lulu ´s Bar Thai Food, te invita a participar de una experiencia única donde podrás viajar de la mano del Chef Marcelo Moreno. Los sabores del sudeste asiático se manifiestan de forma auténtica en cada uno de sus platos. Te … Continue reading

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Almacén de Pizzas revolucionó el concepto de la pizza en Buenos Aires

Almacén de Pizzas, una marca del Grupo Re, que transformó la costumbre de comer pizza en una experiencia gourmet, sigue creciendo. Mientras prepara el desembarco de nuevas sucursales en Buenos Aires y en Montevideo, anticipa algunas novedades de la carta. … Continue reading

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Cerveza Patagonia en Masticar 2017

Patagonia, la cerveza de Masticar 2017 lleva su experiencia cervecera de Bariloche a distintos espacios de la Feria Varias canillas de cerveza tirada para maridar con exquisitos platos, un Refugio, un Patio Cervecero, un Tráiler, una Estación para cargar tu … Continue reading

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La nueva propuesta de Casa Cavia

Historias que crean platos, platos que cuentan historias: Bajo la supervisión de Julieta Caruso, Casa Cavia presenta una carta que une la gastronomía y la literatura. Tras meses de remodelación anuncia su reapertura en su imponente casona de 1927, reuniendo … Continue reading

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Alo’s lleva su noble propuesta de cocina a la Feria Masticar

El destacado bistró comandado por el chef Alejandro Féraud participará de la feria gastronómica con tres preparaciones exclusivas, elaboradas con productos de estación. Buenos Aires, Mayo de 2017 – Alo’s asombra día a día a sus comensales desde su espacio … Continue reading

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Dante Liporace, Eddie Castro y Rodrigo Ferrer realizaron en conjunto La Secuencia de Vaca Nikkei en Osaka

El chef Dante Liporache, junto al chef Eddie Castro y el itamae Rodrigo Ferrer de Osaka reinterpretaron la Secuencia de Vaca bajo el estilo nikkei del reconocido restaurante en una versión muy creativa. Buenos Aires, Mayo de 2017. El pasado … Continue reading

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Un potente Mondongo criollo

Un potente Mondongo criollo, Costillas de ternera con Papa brasería y Pastelitos de Membrillos son las propuestas fuera de carta de la nueva parrilla de Núñez para festejar la revolución de 1810. Buenos Aires, Mayo de 2017.- En la esquina … Continue reading

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Impulsan que farmacias exhiban cartel con componentes no aptos para celíacos

En el marco del Día Internacional del Celíaco, el legislador porteño de PRO, Roberto Quattromano, presentó un proyecto de ley para que comercios donde se expendan productos medicinales expongan un cartel con los excipientes prohibidos para personas celíacas. “El objetivo … Continue reading

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Por segundo año consecutivo La Mar Cebichería formará parte de Masticar 2017

En la próxima edición de esta feria exclusiva de cocineros La Mar Cebichería se lucirá con platos del mar de la mano de su chef Anthony Vasquez Buenos Aires, mayo 2017- La Mar Cebicheria Peruana, participará en la próxima feria … Continue reading

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Williamsburg es el ganador del concurso “La mejor hamburguesa de la Ciudad”

Tras conocerse el resultado de la votación del concurso organizado por BA Capital Gastronómica, en el que Williamsburg fue elegida por el público en general con la distinción de la mejor hamburguesa de la Ciudad de Buenos Aires 2017, el … Continue reading

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La Feria Masticar 2017 del 11 al 14 de mayo en “El Dorrego”

Durante el mes de mayo vuelve la “Feria Masticar” para presentar su sexta edición que se llevará a cabo del 11 al 14 de mayo en el predio “El Dorrego”, barrio porteño de Palermo. El evento está organizado por el … Continue reading

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La Revolución de mayo se celebra con un típico Locro en La Dorita

La Dorita invita disfrutar del 22 al 28 de mayo la semana de la Revolución de mayo con sabores típicos argentinos: Locro Criollo acompañado de una copa de vino de Bodega Séptima Varietal por $120. Buenos Aires, abril 2017 – … Continue reading

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La Panadería de Pablo Massey presente en la feria Masticar 2017

La Panadería de Pablo presentará una propuesta de entrada, principal y postre en la próxima edición de esta feria de cocina argentina realizada íntegramente por cocineros. Buenos Aires, Abril de 2017 – La Panadería de Pablo participará de la próxima … Continue reading

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Torta: la más deseada y esperada de los festejos

Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar). Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la gran protagonista de la mesa dulce. Los … Continue reading

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La Mar Cebicheria y Restaurante 040 (Chile) se unen para realizar un menú sin precedentes

El viernes 28 de abril La Mar Cebicheria recibirá en su cocina al prestigioso chef Sergio Barroso, encargado de la cocina del Restaurante 040 en Santiago de Chile, quién en conjunto con Anthony Vásquez realizará un menú exclusivo de 10 … Continue reading

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¿Quién inventó la empanada?

Por Andrea Jatar, creadora de Viandas a la Olla, www.viandasdelaolla.com. Indiscutiblemente la empanada es un plato nacional, pero ojo que en otros países una empanada es nuestra tradicional milanesa. Ahora … ¿quién hizo la primera empanada de la historia, lo … Continue reading

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Cocina de autor para todos los días

Por Nicolás Peria, Socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar). A veces, cocinar es un problema de tiempo. Y la comida rápida no es ni la más saludable como la casera ni tan rica como los platos gourmet. Tener un chef en … Continue reading

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Quesos: una clasificación sencilla

Por Facundo Ponce, socio de Piccadely (piccadely.com). Como cualquier otro alimento, el queso se clasifica según sus características. Sin embargo, resulta una tarea difícil catalogar las diversas clases de queso que existen en el mercado. Basta decir, por ahora, que … Continue reading

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La 5° edición de El Día del Gourmet, en el Salón DDG, Jorge Luis Borges 1730

Los días 14, 15 y 16 de abril se realiza en la Ciudad de Buenos Aires la 5° edición de El Día del Gourmet, una celebración de sabores. Días para festejar la cocina argentina en los que cocineros, bartenders, sommeliers, … Continue reading

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Essen te invita a celebrar el día de la felicidad

Con una propuesta para juntarse a cocinar y celebrar el Día de la Felicidad. El próximo lunes 20 se celebra el Día de la Felicidad, un día que surge como propuesta de la ONU para reconocer la relevancia de la … Continue reading

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¿Cuál es la mejor torta?

Graciela Roveta, propietaria de Süss Cupcakes Café (susscupcakecafe.com.ar). Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan para degustarla. Sí, la torta es la gran protagonista de la mesa dulce. Los anfitriones … Continue reading

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Berlina Patagonia Brewery, Crafter y Peñón del Águila productores cerveceros tendrán su propia canilla en Growlers

Berlina Patagonia Brewery, Crafter y Peñón del Águila son los primeros productores que tendrán su canilla reservada para rotar su diversos estilos en una de las esquinas más concurridas y pintorescas de Palermo: Grurruchaga y pasaje Coronel Cabrer. Buenos Aires, … Continue reading

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Técnicos del INTA y de universidades crearon una cerveza de arroz apta para celíacos.

La bebida aún no salió al mercado, pero ya fue sometida a diferentes catas donde recibió buenas críticas. Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de dos universidades entrerrianas crearon una cerveza de arroz apta para celíacos, que … Continue reading

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Chochán, el chancho que llegó a Palermo

Chochán llega a Palermo con un estilo relajado y divertido e invita a degustar una gran variedad de preparaciones a base de cerdo de la mano de la chef Naiara Calviño Buenos Aires, Febrero 2017 – El 14 de diciembre … Continue reading

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Imperdible promoción en Kokoro Sushi para degustar la “Selección del Sushiman”

La “Selección del Sushiman” se propone como una oportunidad para degustar 20 piezas sugeridas del día, acompañados de una bebida sin alcohol, a sólo $300. Buenos Aires, Febrero de 2017 – Kokoro Sushi, el reconocido restaurante y delivery de sushi … Continue reading

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Expo Cupcakes y Repostería

Llega la 16ª edición de la feria más dulce de la gastronomía: Expo Cupcakes y Repostería 17, 18 y 19 de marzo, de 13 a 20 hs. (Sarmiento 1867, Capital Federal) Esta nueva edición contará con la presencia de Isabel … Continue reading

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Helados con tradición peruana en La Mar Cebicheria.

La Mar Cebichería despliega en su carta postres típicos de la cocina peruana como Queso Helado, Paletas Heladas y Sorbetes, ideales para disfrutar en verano en tu patio al aire libre. Buenos Aires, Enero 2017 – La Mar Cebichería, el … Continue reading

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