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CARNES ROJAS - CARNES BLANCAS: FACILES: Supremas al verdeo

Receta:
Supremas al verdeo

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
4 supremas de pollo; 1 cucharada de margarina; 100 grs de verdeo; 100 grs de champignons frescos; 100 grs de queso descremado; sal y pimienta.

Champignons

Procedimiento:
salpimentar las supremas y dorar en la sartén de ambos lados, con la mitad de la manteca. Retirar, añadir el resto de la manteca y rehogar la cebolla picada (incluso la parte verde si es buena) y los champignonesen láminas. Cocinar 10 minutos e incorporar las supremas. Salpimentar y cocinar 5 minutos más.