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CARNES ROJAS - CARNES BLANCAS: FACILES: Pollo a la mostaza

Receta:
Pollo a la mostaza

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
2 pechugas de pollo; 1 cucharada de aceite; 1 vaso de vino blanco seco; 2 cucharadas de mostaza; 2 manzanas verdes; sal y pimienta.

Pollo

Procedimiento:
cortar las pechugas en trozos, quitarles la piel y deshuesar. Salpimentar, untar con la mostaza y dorar ligeramente en una cacerola con el aceite. Añadir el vino blanco y las manzanas peladas y cortadas en gajos. Agregar el vino, sal, pimienta y cocinar 15 minutos. Servir enseguida.