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VER: ELABORADAS
PASTAS: FACILES: Tallarines al alcaucil

Receta:
Tallarines al alcaucil

Porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
1 kilo de alcauciles; 5 cucharadas de aceite de oliva; 5 tomates pelados y sin semillas; 1 hoja de laurel; 4 dientes de ajo; 1 taza de caldo desgrasado; sal y pimienta.

Tallarines
Procedimiento:
Limpiar los alcauciles, utilizar los corazones, picar finamente y cocinar en el aceite. Agregar los tomates picados, el laurel, los ajos y el caldo. Tapar y cocinar una hora hasta que estén tiernos.Hervir los tallarines al dente, escurrir y agregar a la salsa. Cocinarlos en la salsa unos segundos más.