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VERDURAS: FACILES: Endivias a la vinagreta de hierbas

Receta:
Endivias a la vinagreta de hierbas

Para porciones:
Calorías por porción:

Ingredientes:
4 endivias; 1 cucharada de aceto balsámico; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de perejil picado; 1 cucharada de romero picado; sal, pimienta y 4 galletitas tipo tosti deshechas.

Endivias

Procedimiento:
deshojar las endivias y acomodarlas en una fuente playa. Preparar el aliño mezclando los ingredientes excepto las galletitas. Rociar las endivias y servir espolvoreadas con las tostis. (Este añadido le da un crocante especial a la mezcla).