"Artículo premiado con el segundo premio
de la sección ensayo del concurso realizado
por la Secretaría de Cultura de Buenos Aires
y el programa Café, Bar, Billares."

PALERMO UNA HISTORIA ENTRE POESIAS Y TANGOS

Por Oscar B. Himschoot

ORIGEN DEL NOMBRE
Palermo: en el abrigo de tus bancos ocultos
¡quién no agitó sus frases como en un incensario?
¡quién no lleva en el pecho escondido, en deleite,
tu divino recuerdo, como en un relicario?
"Palermo" Ricardo Gutierrez
 
El nombre a Palermo le viene de lejos. Ya en 1635 don Pedro Esteban Dávila el enviar a España una descripción de la zona ribereña del ejido de Buenos Aires la menciona como "lo que llaman Palermo".
Se debe a un tal Juan Dominguez Palermo, siciliano él, que ya figuraba en la lista de armas del 8 de octubre de 1602 y que con el tiempo fuera propietario de extensas tierras en la zona que fue adquiriendo su nombre.
 
JUAN DOMINGUEZ PALERMO
 
Pero es Juan Manuel de Rosas quien prácticamente lo afianza al denominar la zona como Palermo de San Benito en honor a la imagen de la virgen que estaba en el oratorio de Horacio Porro Cueli.
Eran por ese entonces, 1638, tierras anegadizas. Rosas compró los solares y allí levantó su famoso Caserón en el que vivió hasta la caida de su régimen por lo que fue practicamente durante muchos años la sede del gobierno federal.
 
EL CASERON DE ROSAS
No existe una fecha cierta sobre la construcción del Caserón de Rosas, los trabajos de investigación más serios realizados hasta ahora son los de Carlos Fresco en "La Gaceta de Palermo" quien a traves de sus investigaciones ha precizado la fecha de compra de los terrenos y los datos sobre los años que abarcaron su construcción que van de 1841 a 1847.
A la caida de Juan Manuel de Rosas el Caserón fue sede de varias instituciones, entre ellas el Colegio Militar de la Nación (creado por decreto del 22 de junio de 1870) hasta 1892 en que se instala la Escuela Naval. Llegó la noche del 2 de febrero de 1899 en que después de festejarlo con un asado, dinamitaron el edificio y voló por los aires un importante testimonio de la historia argentina
 
LOS LIMITES DE PALERMO
Estos son los límites actuales de Palermo trazados por la entonces Municipalidad de Buenos Aires:
La Pampa, Avda Figueroa Alcorta, Avda. Valentín Alsina, Zabala, Avda. Cabildo, Jorge Newbery, vías del F.C.G.B.M., Dorrego, Avda. Córdoba,Mario Bravo, Coronel Díaz, Avda. Gral. Gregorio Las Heras, Tagle, vias del F.C.G.B.M.,Jerónimo Salguero, Avda. Costanera y Rafael Obligado.
 
LA TIERRA DEL FUEGO
La Tierra del Fuego se llamaba a la Avenida Chavango que más tarde se llamó Gerónimo Las Heras.En el libro que Borges le dedicara a Evaristo Carriego, un interesante relato la recuerda
 
Amaro Villanueva escribió una décima a la Tierra del Fuego:
Se armó de lo principal
Patronato, Quinta, Archivo
y le dió de apelativo
la crónica policial.
Pero se enfrió al natural
(Manco filo: la peor morte)
roncando, muy quiebra el corte:
Hágase a un lao, se lo ruego
Que soy de la Tierra�el Fuego
Y...se pasó al Barrio Norte
 
El JARDIN ZOOLOGICO
Ya Juan Manuel de Rosas en los años que habitara su caserón había creado un incipiente Jardín Zoológico, así como veremos más adelante un incipiente Jardín Botánico.
A medida que la zona de bañados se iba transformando en un hermoso parque, Rosas fue introduciendo una serie de animales en lo que llamó "Casa de fieras", pumas, zorros, monos, a los que se agregaban ñandues, chajáes, venados, liebres,flamencos y guanacos que se paseaban libremente para delicias de sus habitantes y las visitas que llegaban desde la ciudad.
Debido al tesón de Sarmiento fue naciendo la idea de proteger estas tierras y crear en ellas una "sección Zoológica" que en principio ocuparía los terrenos comprendidos entre las calles Ugarteche hasta Sarmiento y la hoy Avda. del Libertador hasta el Río de la Plata
En 1888 se nombró director del Jardín Zoológico Municipal al Dr. Eduardo Holmberg a quien le cupo la tarea de transladarlo a las nuevas tierras que son las que ocupa actualmente.
A Eduardo Holmberg lo sucedió en 1904 el señor Clemente Onelli, el que a la postre resultó ser el alma mater de esa Institución.
 
EL JARDIN BOTANICO
El Jardín Botánico es uno de los tantos paseos que ofrece Palermo a conciudadanos y turistas.Fue diseñado por Thays y en su interior pasó parte de la historia de Buenos Aires.
En el invernadero, se cinstruyo con elementos de las instalaciones con que Paris festejó el principio del milenio en 1900, están los cimientos del Polverín de Cueli, un depósito de pólvora que sirvió en la defensa durante las invasiones inglesas
Y una enorme cantidad de estatuas enriquecen sus paseos
 
LA SOCIEDAD RURAL
Acudiendo al certamen oportuno
del ganado de la Exposición Rural
observamos todos al vacuno
ejemplar de la fauna nacional.
 
Era un Shorthorn legítimo, premiado
con el título honroso de campeón,
que, en el más alto precio cotizado
se admiraba en aquella exposición.
 
Rumiaba ante el elogio de la gente
tranquilo, dormilón e indiferente,
bostezando en su triunfo colosal.
 
Y deduje pensando en cosas tales
que de nada valgamos los mortales
y en cambio valga tanto un animal.
 
"El shorthorn campeón" Victor J. Muschietti. Publicado en "Fray Mocho" el 7/10/1924
 
EL PARQUE 3 DE FEBRERO
Por iniciativa de Domingo Faustino Sarmiento a quien apoyó Nicolás Avellaneda se logró la creación del Parque 3 de febrero por ley 658 del 27 de febrero de 1874.El Parque quedó inaugurado oficialmente el 11 de noviembre de 1875. En ese momento se plantó una magnolia que hasta hoy se puede observar en la esquina norte del predio que ocupa el Jardín Japonés
Los lagos de Palermo, dentro del Parque, fueron escenario de crímenes que ocuparon las tapas de los diarios de la época.
El humor popular satirizaba hechos tan sangrientos como el descuartizamiento, parodiando letras de canciones populares del momento. La parodia de La Verbena de la Paloma fue utilizada para uno de esos crímenes:
 
-¡Dónde vas con el bulto apurado?
-En los lagos lo voy a tirar
es el cuerpo de Ernesto Conrado
que yo acabo de descuartizar
-¡Y porqué lo mataste bandido?
¡No era acaso tu amigo leal?
-Lo maté pero yo no he querido
dejar rastro de mi obra infernal.
Yo aguardaba de él intereses
que al matarlo eran míos al fin
y le hice tal cual a las reses
cuando fui carnicero en Berlín.
Si no fuera por Rosa Gonzalez
la justicia no me iba a alcanzar,
aunque el lago de los rosedales
a su tronco no quiso ocultar.
 
EL ROSEDAL
 
Si existe un lugar bonito para visitar en Buenos Aires es el Parque 3 de Febrero y dentro del Parque El Rosedal
Fueron muchos los poetas que se inspiraron para escribir sus versos a ese bello jardín de Palermo, fueron muchos los amores que nacieron en sus paseos
Belisario Roldán comienza así su poema "En el Rosedal"
 
Pues no hay sitio que rime mejor
con vuestra armoniosa silueta ducal,
sea nuestra cita primera de amor
en la versallezca paz del Rosedal
 
EL ELEGANTE PARQUE VISTO DESDE EL SUBURBIO
 
Rosedal
paisaje de peluquería
cursi como una pérgola
o como un paquete de masas con cinta azul y blanca.
 
Tal vez por eso mi aventura infantil te despreció
inclemente,
y con malandrines prefería las arcadas del puente
donde pernoctan vagos, filosóficamente.
 
Yo, de puro atorrante
te pondría faroles y casitas de lata
y zaguanes oscuros con humedad de besos
y perfumes de albahaca.
Y en tus calles planchadas al rodillo
pondría un organito, un rengo,
una esquina,
un boliche, una muchacha.
 
Rosedal,
Parnaso decadente.
Cada vez que contemplo tu lago
sarcófago de fetos y de un descuartizado
siento unas ganas locas de adornarlo con tachos,
latones,
botas viejas,
con una cama jaula,
con una escupidera
igual que en los fangales de Ponpeya
Homero Manzi
 
PALERMO PIONERO
 
El 2 de setiembre de 1917, desde el predio de la Sociedad Sportiva decoló el avión dirigido por el piloto Teodoro Fels que sería quien inaugurara "El Correo Aereo Internacioonal entre Buenos Aires y Montevideo"
 
El 23 de junio de 1867 en el predio que ocupaba en ese entonces el "Buenos Aires Cricket Club" se jugó el primer partido de foot ball no solo en el país sino en sudamérica.
Por miedo al papelón de aparecer con pantalones cortos solo se reunieron 16 jugadores que integraron dos equipos de ocho por bando identificados con gorros blancos y rojos.
Ganaron los rojos por 4 a 0 después de dos horas y media de juego.En ese predio se practicó por primera vez también el rugby y el cricket.
 
El 22 de abril de 1897 Se inauguró en forma experimental el primer tranvia eléctrico. Salió de Salguero y Gregorio Las Heras y hacía el recorrido hasta Plaza Italia ida y vuelta
 
El 4 de junio de 1948 salió desde Plaza Italia hasta el puente Saavedra la primera línea de trolesbuses denominada "A".
 
El 6 de diciembre de 1922 aparece en el aire la señal de Radio Cultura, L.O.X.
El 30 de enero de 1924, comienza a irradiar la primera broadcasting organizada comercialmente.
El 23 de marzo de 1923 se instala en un edificio de Palermo, la quinta de Vicente Costa, sobre la Avda. Alvear (Hoy del Libertador) al 3500, casi Cavia. En 1927 ya se ha trasladado a Santa Fe 3976
 
EL HIPODROMO
Bajan desde la pampa los ángeles tangueros
y galopan al tiempo y al redomón lejano,
mientras sobre la tarde de mandiles y cueros
crecen esos finales de lonja y Leguisamo
"Palermo" Jorge Melazza Muttoni
 
El hipódromo de Palermo es la síntesis del sentimiento burrero del porteño. Los mas ilustres personajes pisaron sus baldosas. En un tiempo era cita obligada de la burguesía.
Pero es también el llanto proletario del que deja sus �ltimos mangos en sus ventanillas
 
Maldito seas Palermo
me tenés seco y enfermo
mal vestido y sin morfar
porque el vento los domingos
me patino con los pingos
en el Hache Nacional.
 
PLAZA ITALIA EX PLAZA LOS PORTONES
 
No siempre la Plaza Italia se llamó así.
Antiguamente dos enormes portones de hierro cerraban el paso al Parque 3 de Febrero. Estaban situados en la Avenida
Sarmiento frente a la Plaza (hoy Italia) y unía las veredas del Jardín Zoológico y la Sociedad Rural.Esos enormes portones le dieron el nombre a la plaza, de ahí que en un principio lo que hoy es Plaza Italia se llamara Plaza de Los Portones.
A su alrededor todo llevaba su nombre. Un café que estaba situado en Santa Fé, se llamaba los Portones. En los altos del edificio existía un hotel frecuentado por la peonada que llegaba del interior con los animales que se exhibian en La Rural, y ese hotel se llamaba Los Portones. A su costado habia una enorme estación de tranvías que también había tomado el mismo nombre, Los Portones
Con el tiempo se erigió el monumento a Garibaldi y la plaza cambió su nombre por el de Plaza Italia.
Plaza Italia fue el punto de reunión de gente del interior que se habían instalado en Buenos Aires y se reunían caminando alrededor de la plaza recordando "la vuelta al perro" de sus pueblos.
Eran soldados de los regimientos que estaban en Santa Fé y Juan B. Justo y las empleadas domésticas que habían llegado a Buenos Aires para progresar.
 
El paseo se completaba en el Jardín Zoológico o en el Jardín Botánico previa fotografía realizada por uno de los tantos chasirettes.
 
LA SOCIEDAD SPORTIVA
 
Estaba situada frente al Hipódromo, en el predio que hoy ocupan los campos de polo y pato.
Fue un centro deportivo donde se practicaron toda clase de eventos de lo mas variados: salida de globos aerostáticos, carreras de automóviles, carreras pedestres, cancha de foot ball, pista de doma de potros, etc.
También la Sportiva organizó importantes concursos de tangos.
 
EL ARROYO MALDONADO Y LA AVENIDA JUAN B. JUSTO
 
Cuánto de este mundo Palermo me ha dado
Cuánto de mí se fue en tu agua, Maldonado
"Arroyo Maldonado" Julián Centeya
 
¡Salud! mi arroyo del Maldonado
mi viejo amigo del arrabal.
Hoy que estoy triste vengo a tu lado
para cantarte todo mi mal.
Desde cachorro jugué en tus aguas
y fue en tu barrio que yo me crié,
y me perdieron unas enaguas
del mismo barro es que me amasé.
"Maldonado" Tango letra de Alberto Vacarezza y m�sica de Ra�l de los Hoyos
 
Antes de doctorarse de Avenida el Maldonado había pasado de ser un arroyo límpido que cruzada la pampa, a ser una corriente de agua pestilente poblada de ratas, resumidero de la ciudad que crecía a sus costados. Se pensó en dragarlo y hacer del Maldonado un canal al estilo de Amsterdam donde navegaran los barcos transportando mercancías y a sus costados amplios espacios que recordaran al Sena.Pero pudo más el deseo de "domarlo en cuero" y una capa de asfalto cubrió el entubamiento y a partir de entonces solo los viejos recuerdan que debajo de la Avda. Juan B. Justo corre el Arroyo Maldonado
Con letra de Luis Rubinstein y m�sica de Luis Visca conocimos el tango ¡Maldonado!
 
¡Maldonado!
viejo arroyo que guardás
cien tragedias
enredadas en el mal,
y en tu libro de memorias
cobijó su historia
todo el arrabal.
 
El Nilo, el Ganges, el Jordán y el Plata
son todos grandes, por diverso estilo,
y humilde su grandeza el mundo acata:
porque es sagrado el Ganges, viejo el Nilo,
santo el Jordán y el Plata caudaloso,
porque es umbral de la Cipango nueva,
del suelo prodigioso,
que abre sus brazos a los hijos de Eva;
y es el Sena y el Tiber permitido,
de águilas belicosas,
referir el triunfo esclarecido,
que obtuviran en lides peligrosas.
 
¡Pero t� eres feliz, oh Maldonado!
Cabe tu linfa pura no dormida
el caimán y no el lobo cruza el prado
ni en el vecino bosque el tigre habita;
ni de humana colmena
la tumultuosa vida te ensordece,
ni cloacal residuo te envenena,
ni el tráfico te agita ni oscurece
Enrique M. Ruas
 
 
 
VECINOS ILUSTRES
 
Son muchos los ilustres vecinos que habitaron y habitan Palermo, pero rescataremos solamente a cuatro de ellos en una muy breve síntesis de sus méritos
 
EVARISTO CARRIEGO
 
Bardo, pensador, zorzal,
que glosó con arpa suave
la existencia oscura y grave
del miserable arrabal
"A Evaristo Carriego" Felipe Fernandez (Yacaré)
 
Evaristo Carriego nació el 7 de mayo de 1883 en Paraná, Entre Ríos, pero a los cuatro años su familia se trasladó a Buenos Aires. En Palermo vivió en la calle Honduras. Allí convivió con el suburbio y escribió sus libros de poemas "Misas herejes" (1908) y "El alma del suburbio". Le cantó a las cosas simples del barrio y a sus personajes, la costurerita, el guapo, el organillero.
 
Varios tangos se inspiraron en sus poemas: "De todo te olvidas" de Enrique Cadícamo:
 
"¡Acaso tu pena es la que Carriego,
rimando cuartetas, a todos contó?
 
ALFREDO PALACIOS
 
Alfredo Palacios fue otro de los vecinos ilustres de Palermo, abogado, profesor universitario y decano en (1925 en La Plata y 1930 en Buenos Aires)Fué el primer diputado socialista de América en 1904, Senador Nacional, embajador y por sobre todas las cosas un ferviente luchador de los derechos del hombre y la mujer obreros.El barrio se honró con su presencia.
 
CARLOS GUIDO SPANO
 
El poeta Carlos Guido Spano vivió por muchos años en Palermo. Postrado en su cama recibía la visita de alumnos de los colegios de la zona y nunca faltaron para su cumpleaños políticos, literatos, ilustres personajes de Buenos Aires que se acercaban al lecho del patriarca para saludarlo. Las revistas de la época registraban año a año la presencia de los visitantes.
 
WILLIAM MORRIS
 
Fue un filántropo, ingles de origen que realizó gran parte de su obra en Palermo. Dejó el testimonio de su presencia en escuelas, iglesias, bibliotecas construidas gracias a su benemérita obra. El Hogar El Alba mantuvo 350 niños huérfanos,creó un museo de historia natural, un taller de artes y oficios, un gabinete de física y otro de química. Más de 200.000 niños pasaron por sus ecuelas durante los 34 años que mantuvo su obra.
 
JORGE LUIS BORGES
 
Vivió y le cantó a Palermo, rescató a Carriego y ubicó mas de uno de sus relatos y sus milongas en el barrio y sus personajes, hasta pretendió desvirtuar la fundación de Buenos Aires
"son embelecos fraguados en la Boca.
Fue una manzana entera y en mi barrio,Palermo
.............................................
La manzana que persiste en mi barrio:
Guatemala, Serrano, Paraguay, Guruchaga.

EL TANGO EN EL PARQUE TRES DE FEBRERO
 
Viejo Palermo de entonces
hoy regresas a mi mente...
Cuántos amigos ausentes
como yo recordarán....
Esas noches de verbenas...
esas noches de alegría...
Y ese tango que se oía
entre copas de "champang"
"A pan y agua" tango de Juan Carlos Cobián y Enrique Cadícamo

En un tiempo lo que hoy es Recoleta fue Palermo por eso nos permitiremos comenzar el raconto de los lugares tangueros de principios de siglo desde el predio que hoy ocupa el Hotel Alvear justamente en la Avenida del mismo nombre.
Por ese entonces allí estaba instalado un velódromo que fue el origen del Club Italiano que comenzó como una institución ciclista. Era "El Belvedere" de día velódromo, de noche café tanguero.
 
LAS ROMERIAS DE LA RECOLETA
 
Frente y alrededor del cementerio de la Recoleta, por ese entonces se reunían los habitantes de la zona suburbana para realizar las romerías, en las que se bailaba, se comía y se tomaba.
Por supuesto, uno de los bailes preferidos era el tango.
Justamente, uno de los tangos primitivos, "Andate a la recoleta" recuerda humorísticamente esta zona de Buenos Aires
 
Andate a la Recoleta
decile al recoletro
que prepare una "boveda"
para este pobre cochero
 
EL PALAIS DE GLACE
 
A�n existe un edificio ubicado en Recoleta al que hasta hoy se lo conoce como el "Palais de Glace", en un principio fue destinado al patinaje sobre hielo, de moda en ese momento. Más tarde se transformó en un salón de baile donde el tango, ya jerarquizado, se enseñoreó en sus pistas.
Un hermoso tango de Enrique Cadícamo y Rosendo Luna (que no es otro que el mismo Cadícamo) lo recuerda, "Palais de Glace"
 
PABELLON DE LAS ROSAS
 
En Avda Alvear y Tagle estaba ubicado "El Pabellón de las Rosas" un local de multiples aplicaciones, teatro, salón de baile, etc. con inmenso jardin desde donde salieron globos aerostáticos de moda en ese época.
En sus salones supieron actuar importantes orquestas típicas. Entre ellas la de Juan Maglio "Pacho".
En los espectáculos que allí se realizaron en 1914 actuó el Gordo del famoso d�o del Gordo y El Flaco.
En la novela de Eduardo Soriano "Triste y solitario final" el autor describe el momento en que Oliver Hardy recuerdan con Stan Laurel sus estadías en Buenos Aires, pues también El Flaco supo trabajar en el Teatro Casino unos años después.
El vals "Pabellón de las Rosas" recuerda este local.
 
ARMENONVILLE
 
El Armenonville fue el primer cabaret de lujo de Buenos Aires. Allí no solo se bailó el tango, también se cantó y fue
precisamente en el Armenonville donde el d�o Gardel Razzano obtuvo su primer importante contrato de trabajo.
 
Don Enrique Cadícamo lo recuerda en su poema "Armenonville"
 
Viejo Armenonville
eres el pasado lejano...
¡Qué distante quedaron los aplausos
cuando el debut de Gardel-Razzano!
 
Los tangos no lo olvidaron y allí está para atestiguarlo el famoso "Armenonville"
El edificio era un hermoso chalet con un amplio jardín. En sus patios se cocinaban apetitosos chivitos que la "gente bian" de Buenos Aires iba a deleitarse saboreándolos.
En el año 1930 al vencer el contrato de alquiler sus propietarios deciden construir un edificio en las calles Salguero y Avda. Alcorta, predio en el que actualmente están los estudios del Canal 9 de Televisión.
 
LES AMBASADEURS
 
Transcurre el tiempo y el Armenonville cambió de nombre. Pasó a ser "Les Ambasadeurs" y el tango siguió reinando en sus salones.
Palermo es considerado uno de los posibles lugares donde se bailó el tango por primera vez, algunos dicen que en La Boca, otros en Los Corrales Viejos, pero a�n persiste el misterio, así como su origen, se dice que proviene de la habanera, del tanguillo español, de las milongas negras, etc.
 
CAFE DE HANSEN
Hansen era un salón de baile, concurrido
por gente calavera de diferentes rangos.
Era un ambiente bravo, pero muy divertido,
con mujeres, bebidas y m�sica de tangos...
"Hansen" Enrique Cadícamo
 
En el origen del baile en Palermo surge el nombre mítico del Café de Hansen.
Estaba ubicado sobre la Avda. Sarmiento en la vereda de enfrente donde hoy está el Planetario.
En rigor de verdad en su primera etapa el verdadero nombre era el de "Restaurant 3 de Febrero" de don Juan Hansen.
En la película "Los muchachos de antes no usaban gomina" la acción transcurre en ese mítico café y en ella se canta un tango de Manuel Romero y Francisco Canaro que se hizo famoso: "Tiempos viejos", aquel de
 
¡Te acordás, hermano, la Rubia Mireya
que quité en lo de Hansen al loco Cepeda?
 
EL TARANA
 
La fama tanguera del Hansen le viene de su tercer propietario, un tal Tarana, que se sirvió del nombre del antiguo dueño para atraer la nueva clientela. Recurrimos una vez mas a Amaro Villanueva en una de sus décimas para recordarlo
 
También sos buena banana:
con Hansen y el Armenon
seguiste la tradición
del viejo café Tarana
donde, por una macana,
prohibieron El Esquinazo
de Angel Villoldo ¡Un tangazo!
que, por seguirle el compás,
los hinchas del Cachafaz
¡hicieron miércoles los vasos!
 
EL VELODROMO
 
El Velódromo estaba ubicado practicamente detrás del Café de Hansen con entrada por Avda. Figueroa Alcorta, poco antes de llegar a la Avda. Sarmiento.
Este establecimiento era, como el Belvedere, velódromo por la tarde y lugar de cita tanguera por la noche. En él Juan Carlos Bazán escribió el tango "La Chiflada" para atraer a los parroquianos que pasaban por su frente para ir al Hansen.
 
EL TAMBO O TAMBITO
 
A�n hoy se puede visitar un chalecito ubicado sobre la Avda Casares frente justo al Velódromo. En un principio se lo conoció como "Quiosko" o "Quiosquito", era una edificación de chapas.
Con el tiempo se construyó un chalet de material que cobró fama y donde tocaron importantes tangueros de la época.
Cita Federico Lastra en su interesante libro "Recuerdos del 900", unas décimas que algunos le adjudican la autoría
 
Las biabas que habré pegado
en los bailongos de antaño,
como que en mis mozos años
me tenían por pesado.
¡Los burdeles que habré armado
En El Tambo y lo de Tarana!
Cuando me daba la gana
hacía parar la orquesta,
armándose cada gresca,
que terminaba en la cana.
 
LOS CAFES DE PALERMO
 
Los establecimientos que historiamos anteriormente eran lugares bailables ubicados en el Parque 3 de Febrero, algunos de los que nos ocuparemos fueron Cafés donde los parroquianos iban solamente a escuchar tangos, otros eran Cafés o Confiterías del barrio donde los hombres se reunía a jugar al dominó, al ajedréz, a las cartas o al billar, charlar de football o de caballos.
En esa categoría mas familiar estaba la "Confitería Pedigrée" en Serrano y Santa Fé y la "San Martin" que a�n existe, en Salguero y Santa Fé.En Canning entonces, hoy Scalabrini Ortiz, se ubicaba el "Bar Atenas" donde actuaba un trio integrado por el Rengo Santa Cruz y su hermano Juan en bandoneón, Carlos Hernani Machi en flauta y Alcides Palavicino en violín.El Rengo Santa Cruz escribió para el flautista un tango que tituló "Hernani"
También Palermo albergó una sucursal de las famosas Cervecerías "Munich" sobre Santa Fé junto al predio de La Rural, donde con el tiempo estuvo "La Enramada" de Domingo Conde aquel que fuera cantor en "Chispazos de Tradición"
Cuando la Plaza Italia se llamaba a�n Plaza de los Portones en el 4182 de Santa estaba el Café "Los Portones"
De todos ellos el que quizá haya cobrado más fama fue el Café La Paloma que estaba ubicado en la esquina de una callecita que se la comió el entubamiento del arroyo Maldonado, se llamaba Almeira esquina Santa Fe, frente a los Cuarteles.
Esta zona, con marcada clientela militar albergaba otros
negocios similares que no llegaron a obtener tanta fama, "Las
aguas sucias" frente a la estatua de Falucho y el "Café Maldonado", por Santa Fé. La Paloma también se nutría de una importante clientela burrera que recalaba en sus mesas después de las carreras, los sábados y domingo.
En su palquito se lucieron Juan Maglio "Pacho" y Paquita Bernardo, entre otros, hasta que le llegó el tiempo de las máquinas pasa discos y los m�sicos se tuvieron que ir con la m�sica a otra parte, pero quedaron en sus mesas la presencia de los parroquianos ilustres:desde Bernabé Ferreyra hasta Ireneo Leguizamo
Decía el tango: "Café La Paloma, en tus mesas, etc.......
Quedan por citar una extensa lista que abarcaría salones de baile importantes en su momento como "La Enramada", el "Salón Bomplan", el "Palermo Palace" y tantos otros cafés, almacenes con despacho de bebidas, piringundines donde se refugiaron los vecinos a charlar o truquear en las largas tardes anochecidas de un Palermo familiar que ya no existe.
 
EL PARQUE LAS HERAS - LA PENITENCIARIA
 
Fue un paredón amarillo
-torretas y centinelas-
por Salguero, por Juncal,
Coronel Diaz, Las Heras
"Parque Las Heras" Ricardo Ostuni
 
Lo que hoy es el Parque Las Heras, fue el predio que ocupó por muchos años "La Penitenciaría Nacional", carcel modelo donde los presos cumplian labores comunitarias fabricando escobas, polainas para el ejécito, libros, y una gran variedad de artículos, algunos de los cuales se comercializaban, como el famoso pan dulce para las fiestas de fin de año.
Aquel edificio, que en un momento cuando se construyó en el siglo diecinueve quedaba en extramuros,con el tiempo fue cercado por una ciudad que crecía día a día y que practicamente lo ahogó.
Hoy no queda nada que lo recuerde.
 
LA PRENSA Y PALERMO
La nostalgia es patrimonio de los tangueros.
Marcelo de la Ferrere y Vicente Fiorentino escribieron un tango nostalgioso "Palermo viejo"
 
Adiós Palermo de recuerdos tan queridos
vieja barriada de tapiales y geranios,
como las lunas que alumbraron tus potreros
también se fueron aquellos años...