Bodega Alfredo Roca presenta su espumante dulce natural; fresco y amigable en boca, será una opción más que apetecible para las cálidas tardes de verano.
Septiembre 2015 – Fruto de la tierra de sus viñedos implantados en 1932, Bodega Alfredo Roca presenta su espumante Roca. Bajo el concepto de lograr un producto que combine dulzura, delicadeza y gran calidad, este espumante está elaborado con una única fermentación de uvas Chenin Blanc en tanques cerrados. Esta fermentación se interrumpe con frío al alcanzar los 7° de alcohol obteniendo como resultado un espumante con unos 70g/l de azúcar residual, azúcar propia de las uvas. Su tiempo de estadía sobre lías fue de 3 meses.
Por su método de elaboración, conserva muchos de los aromas de fermentación, sumados a la delicadeza del varietal. Posee un dulce muy bien balanceado con su acidez, haciéndolo sutil, fresco. Poseedor de una gran versatilidad es ideal para acompañar una tarde de verano, beberlo con amigos como aperitivo o como acompañamiento para platos dulces.
De color amarillo intermedio, posee burbujas finas y persistentes. Su aroma evoca dejos de durazno, cítricos y flores blancas que se mezclan con finas notas de miel que le aportan sofisticación. En boca se destaca un sabor dulce, delicado, fresco y de buen volumen. Un espumante de gran calidad y expresión, ideal para aquellos paladares que huyen de vinos con cuerpo o acidez intensa.
Por su estilo elegante y expresivo, atraerá tanto a jóvenes como a conocedores.
Precio: $110
www.rocawines.com
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