Tiempo de Gitanos. Cena show en Palermo. Tablao Flamenco.
Flamenco el tablao furiosa pasión de los bailaores
Los amantes del flamenco, los vinos y la buena comida tienen una cita obligada con Tiempo de Gitanos; que propone una salida distinta dentro de la típica movida palermitana, ofreciendo a sus invitados una cena exquisita y un show flamenco en vivo con artistas de nivel internacional.
Surgido en noviembre de 2000, este bar-fonda evoca con su nombre la película de Emir Kusturica, además de hacer referencia a los objetos «gitaneados» de la calle y restaurados (mesas, sillas, maderas pulidas).
El documentalista Osvaldo Decurnex y su socia Lucila Bruno, ambos fotógrafos y viajeros, le dieron al lugar una estética que hace del lugar una excepción al rutilante desfile de reductos de Palermo Hollywood. Se pueden ver en las paredes desde lámparas adornadas con diapositivas de sus viajes por playas caribeñas hasta adornos de buses bolivianos o una colección de las antiguas tapitas de Crush (una reliquia).
Todo en un cambalache estético que le da al lugar un estilo propio. De jueves a sábados hay shows en vivo de jazz, Bossa, Candombe, Flamenco, etc.
Una tarotista deambula por las mesas prediciendo los destinos de los clientes. En una atmósfera descontracturada, se pueden degustar platos de cocina fusión (muy bueno el «Tapeo del desierto»): Tabuleh, brochette con semillas de sésamo, hummus, berenjenas con cilantro y koftas de ternera.
Tiempo de Gitanos
A Puro Flamenco
El Salvador 5575 – Palermo Hollywood
RESERVAS – 4776-6143
www.tiempodegitanos.com.ar
Luego de muchos años del mejor flamenco, la cocina de Tiempo de Gitanos – Tablao Flamenco toma nuevo protagonismo sumando nuevos platos y tapas que conjugan con perfecto equilibrio los sabores y aromas de España. Entre sus platos principales se puede disfrutar de la clásica Paella de mariscos, Salmón grillado, Paella Huertana o armar tu propio tapeo español con Pulpo español, Gambas al ajillo, Rabas y muchísimas más variedades. Para los postres puede saborear la típica Crema Catalana o la Torta de Santiago entre otras opciones. Por último, los buenos vinos tanto españoles como argentinos especialmente elegidos por sus características nobles y sus aromas tentadores, acompañan la oferta.
La estética y la calidez de los colores que visten el espacio son otra razón para elegirlo. Tiempo de Gitanos – Tablao Flamenco propone inundar a sus visitantes de sensaciones y los incita a dejarse llevar y viajar por la España del mejor flamenco.
Un tablao flamenco es aquel local en el que tienen lugar espectáculos flamencos y que poseen un ambiente con referencias a este arte andaluz. Es heredero de los antiguos Cafés Cantante, famosos locales que proliferaron en el siglo XIX.
El flamenco no es folklore
El flamenco es una expresión artística que nace de la mezcla de muchas culturas: la árabe, la judía, la de los gitanos, que llegaron a España en el siglo XV y muchos se quedaron en Andalucía
¿Cómo se baila el flamenco español?
Para disfrutar de un espectáculo flamenco en Buenos Aires y curtir la pasión porteña, lo más recomendable es visitar un tablao flamenco en Palermo. Luego de unos instantes el ambiente que se genera y la cercanía con los artistas hacen que estos espacios sean especiales para ver un show en vivo.
Espíritu y baile flamenco
El flamenco es el género musical español que se desarrolló en Andalucía,sur de España especialmente en las zonas de Cádiz y sus puertos, San Fernando, Jerez, Sevilla y los pueblos de su provincia como Lebrija y Utrera, Huelva, Granada y Córdoba así como en algunas áreas de la Región de Murcia, Castilla la Mancha y Extremadura.
El golpeo de pies o la furiosa pasión es lo que caracteriza al baile flamenco. Este baile, significa la tercera parte del arte flamenco, y tiene un trasfondo histórico acompañado al desarrollo de la cultura española. Su origen se encuentra en los pueblos marginados del sur de España.
Tablaos existen en diferentes rincones del mundo, pero Andalucía es todo un referente de esta tradición flamenca. Es en esta región, donde encontramos el origen del tablao flamenco que, aunque parezca que siempre ha existido, la realidad es bien distinta. Buceemos en la historia de estos emblemáticos locales.
Los tablaos tienen su auge a mediados del siglo XIX con la evolución de los cafés cantantes. Conocidos también como “Catedrales del Duende”, el papel del tablao flamenco ha sido determinante para la evolución y popularización del arte flamenco.
La combinación de la música y el baile andaluz dio origen al género artístico que hoy es tan conocido, un arte que cuenta con las influencias y aportaciones de diferentes culturas, entre las que destaca la gitana, aunque no ha sido la única.
En un principio de la historia del baile, las actuaciones de cantante y baile flamenco se llevaban a cabo en celebraciones privadas suburbanas de las clases bajas, algo similar ocurre en Argentina con el folclore, el candonbé
milongas y más tarde el Tango.
El surgimiento de los cafés cantantes fue crucial para dar visibilidad al arte flamenco, ya que fueron las primeras salas a las que acudía público para ver actuar en directo a los artistas flamencos.
Aquellos primitivos cafés cantantes, un amplio salón, con elementos decorativos y sillas y mesas para el público. En el centro de la sala se instalaba una tabla, el tablao, donde se subían los artistas para la actuación. Algo muy parecido a los bares o locales con show.
Aquellos primeros café cantantes surgieron en la denominada Edad de Oro del Flamenco, una época comprendida entre 1860 y 1919.
¿Por qué se conoce así a este periodo?
Porque fueron años en los que el arte flamenco evolucionó en todas sus facetas, tanto en el baile, el cante como en la música.
Esta época fue también muy importante para fijar los estilos y formas del arte flamenco, tal y como se conoce hoy en día.
En la Edad de Oro del Flamenco, el baile fue, sin duda, el más beneficiado. Si al principio, el cante copaba las actuaciones, poco a poco el baile se convirtió en el máximo atractivo para los asistentes a estos antiguos cafés cantantes. La pasión de los bailaores sobre el escenario era algo que no pasaba desapercibido para el público, motivo por el cual el baile comenzó a restarle protagonismo al cante.
La guitarra fue otro elemento que evolucionó y ganó visibilidad. Se convirtió en el acompañamiento clave para el cante y el baile en aquella época. Ahora sería inimaginable pensar en un espectáculo flamenco en el que no esté presente este instrumento, pero en su origen al cante solo le acompañaban las palmas.
Otro hito importante, que influyó en la evolución de los tablaos fue el surgimiento de las escuelas de flamenco de Cádiz, Jerez de la Frontera y la del barrio de Triana en Sevilla. Estas escuelas fueron vitales para el baile flamenco, al que impulsaron de tal manera que comenzó a diferenciarse y destacar entre otros bailes españoles.
Por tanto, en esta primera etapa, el mundo flamenco evolucionó de tal manera que consiguió pasar de un arte de minorías a un arte abierto al público.
Otra época también de interés en la evolución de este arte, fue la comprendida entre 1910 a 1955. Conocida como la de la Ópera Flamenca, esta etapa está marcada por la irrupción de grandes cantaores flamencos, quienes impulsaron esta faceta flamenca en todos sus estilos, desde los cantes de ida y vuelta a los fandangos, que alcanzaron gran protagonismo, convirtiendo a la guitarra en el acompañamiento indispensable para cualquier actuación de cante flamenco.
A partir de 1955, la evolución del tablao flamenco ya es imparable, erigiéndose Andalucía como la capital y cuna del flamenco, por el número de locales que surgieron y la frecuencia con las que se celebraban estas actuaciones. Pero el arte flamenco dio el salto fuera de las fronteras andaluzas y surgieron tablaos por otros puntos de España, como Madrid y Barcelona, y el barrio de Palermo.
En los años 60, estos locales se convirtieron en centros de ocio cultural frecuentados por personalidades del mundo de la política y la farándula. Su auge fue tal, que el tablao flamenco se convirtió en un atractivo turístico más, al que sucumbieron también grandes estrellas de Hollywood durante su visita a España.
Durante este ‘boom’ de los tablaos, surgieron grandes artistas flamencos del cante, el baile y la guitarra, como fue el caso de los cantaores Camarón de la Isla. Es un imprescindible en esta lista, dedicó prácticamente toda su vida al cante flamenco. y Enrique Morente; los bailaores Farruco y Matilde Coral; o el guitarrista Paco de Lucía, entre otros muchos artistas.
Pastora Pavón, la Niña de los Peines, está considerada como la mejor cantaora de flamenco de la historia. Una artista muy completa que dominó prácticamente todos los palos flamencos. Pertenecía a una dinastía muy importante de artistas sevillanos.
Manolo Caracol, Lola Flores, Enrique Morente, Estrella Morente, José Mercé, Carmen Linares.
En la actualidad, el flamenco es un arte universal y reconocido en cualquier parte del mundo. Los tablaos flamencos continúan siendo las ‘catedrales del duende’, que preservan este arte con espectáculos diarios de cante, baile y guitarra en vivo.
Aunque existen muchos locales de este tipo en diferentes rincones del mundo, hay lugares imprescindibles acudir a un tablao flamenco de Sevilla. Pero, hay un rincón en el sur en Argentina en Buenos Aires, en Palermo, que es importante visitar y sentir el flamenco Universal.
