arándano

Jugo de arándanos: salud cardiovascular y la prevención de infecciones urinarias en deportistas

Jugo de arándanos: aliado para la salud cardiovascular y prevención de infecciones urinarias

Un estudio del King’s College de Londres reveló que la ingesta diaria de 100 gramos de arándanos mejora la salud cardiovascular y ayuda a controlar la presión arterial. Investigadores de la Universidad de Harvard destacaron que los arándanos son ricos en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y la inflamación, factores relacionados con las enfermedades cardíacas.

En cuanto a las infecciones urinarias, la Academia Española de Nutrición y Dietética indica que los arándanos contienen proantocianidinas, un tipo de flavonoides que reduce la adhesión de la bacteria E. coli a las paredes del tracto urinario, previniendo así las infecciones.

Preparación del jugo:

  • Lavar los arándanos y colocarlos en una licuadora.
  • Añadir jugo de limón, agua y endulzante al gusto.
  • Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Recomendaciones:

  • Consumir el jugo fresco para aprovechar al máximo sus propiedades.
  • Si se desea conservarlo, refrigerarlo en un recipiente tapado por hasta 2-3 días.
  • Se puede congelar en cubeteras para añadirlo a bebidas posteriormente.

Beneficios del jugo de arándanos:

  • Previene las infecciones urinarias.
  • Mejora la salud cardiovascular.
  • Controla la presión arterial.
  • Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Combate el estrés oxidativo.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Ayuda a controlar el azúcar en sangre.

Consumo:

Se recomienda consumir una porción de 100 gramos de arándanos al día, equivalente a 3/4 de taza. Esta cantidad aporta 65 calorías y 15 gramos de carbohidratos.4

El jugo de arándanos, gracias a su alto contenido en antioxidantes y otros nutrientes, se ha convertido en una bebida popular entre los deportistas por sus múltiples beneficios para la salud.

Beneficios para la salud cardiovascular:

  • Mejora la salud cardiovascular: Los arándanos son ricos en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y la inflamación, factores relacionados con las enfermedades cardíacas.
  • Controla la presión arterial: Un estudio del King’s College de Londres reveló que la ingesta diaria de 100 gramos de arándanos mejora la salud cardiovascular y ayuda a controlar la presión arterial.

Beneficios para la prevención de infecciones urinarias:

  • Previene las infecciones urinarias: Las proantocianidinas presentes en los arándanos reducen la adhesión de la bacteria E. coli a las paredes del tracto urinario, previniendo así las infecciones.
  • Fortalece el sistema inmunológico: Los arándanos también son ricos en vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmunológico.

Beneficios adicionales para deportistas:

  • Reduce el dolor muscular: Los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor muscular después del ejercicio.
  • Mejora la recuperación: Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a proteger las células del daño oxidativo, lo que puede mejorar la recuperación después del ejercicio.
  • Hidrata el cuerpo: El jugo de arándanos es una buena fuente de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado durante el ejercicio.

Recomendaciones para deportistas:

  • Se recomienda consumir una porción de 100 gramos de arándanos al día, equivalente a 3/4 de taza.
  • Se puede consumir el jugo de arándanos fresco o congelado.
  • También se pueden añadir arándanos a batidos, yogurt, cereales o ensaladas.

Importante:

Esta información no reemplaza la consulta con un médico o nutricionista.

Referencias: