Había ratas sobre alfajores de maicena. Un vecino las registró en un video e hizo la denuncia. Los inspectores además encontraron excrementos entre los alimentos.La Burdalesa, una tradicional panadería de Palermo ubicada en Fray Justo Santamaría de Oro y Santa Fe, a pocas cuadras de Plaza Italia, fue clausurada después de que un vecino difundiera en las redes sociales un video con imágenes de ratas caminando entre la mercadería durante la noche.
En concreto, en el video mostraba a un roedor caminando sobre una bandeja de alfajores de maicena. El vecino, además, realizó la denuncia ante el Gobierno porteño. Inspectores de la Dirección de Higiene y Seguridad del Gobierno porteño llegaron hasta el lugar este mediodía y constataron además, la presencia de excremento de ratas en alimentos.
«En todos los sectores del local encontramos orina de roedores, y en el entrepiso había una rata muerta», precisó Rodrigo Bonini, de la Agencia Gubernamental de Control de la Ciudad, en diálogo con TN. Además, el funcionario dijo que se decomisaron «450 kilos de alimentos» que ahora serán analizados.
Esta es la segunda clausura que pesa sobre La Burdalesa. Otra panadería de la misma empresa, ubicada en Las Heras y Tagle, fue clausurada tiempo atrás por el mismo motivo. «Se va a pedir un revocamiento de la habilitación. Este negocio no cuida la higiene», agregó Bonini.
