La feria Masticar, el evento gastronómico porteño más importante del año, celebra su tercera edición desde el jueves próximo y hasta el domingo 19 de octubre en el espacio El Dorrego del barrio de Palermo. Una vez más, el grupo A.C.E.L.G.A (Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina) invita a todos los amantes de la buena mesa a descubrir y aprender sobre la calidad, riqueza y variedad de la cocina nacional. En esta nueva edición, la feria hace hincapié en la alimentación sana bajo el lema «Comer rico hace bien», porque no hay nada mejor que disfrutar de un sabroso plato sin dejar de lado la nutrición y el cuidado de la salud.
En esta oportunidad, además del encuentro con productores rurales, maestros queseros, fiambreros, asadores, panaderos, cocineros y aficionados a la gastronomía, Masticar presenta nuevas actividades y propuestas. Para consumir dentro de la feria se deberán adquirir los Billetes Masticar de forma anticipada -a través del sistema Ticketek- o en las boleterías situadas dentro del predio, ya que esa será la única manera de comprar los platos que costarán $ 20, $ 40 y $ 60. Además, este año, el número de productores de todo el país asciende a 80 hombres y mujeres (20 más que en 2013) que estarán presentando sus alimentos y delicatessen. Asimismo, habrá más de 40 puestos de comida, incluidos foodtrucks y stands de brasas, atendidos por los chefs durante los cuatro días en que se llevará a cabo la feria.
Para festejar su tercer año, Masticar presentará dos Túneles de Vino y Cerveza en los que sommeliers especializados de cada bodega y cervecería deleitarán a los participantes con degustaciones y charlas sobre los atributos de ambas bebidas. Por su parte, el Wine Bar atendido por sommeliers de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) ofrecerá vinos por copa de las mejores bodegas del país. Completan esta propuesta para todos los sentidos, las clases y charlas que se llevarán a cabo en dos auditorios con capacidad para 250 y 100 participantes, respectivamente. Además, el jueves se llevará a cabo la jornada especial de Coctelería, con clases y exposiciones a cargo de los más reconocidos bartenders del país.
Por último, pero no por eso menos importante, Masticar 2014 contará con una Estación Saludable dentro del predio para informar a los asistentes sobre cómo llevar un estilo de vida más sano. Este espacio estará a cargo de un equipo de profesionales de la salud preparados para responder cualquier inquietud de quienes se acerquen a realizar consultas.
Con todo esto y mucho más, Masticar es un plan imperdible para toda la familia en el corazón del barrio de Palermo.
Datos útiles
* ¿Cuándo? 16, 17,18 y 19 de octubre.
* ¿A qué hora? Jueves 16 de 14 a 23 hs; viernes, sábado y domingo de 12 a 23 hs.
* ¿Dónde? El Dorrego, Zapiola 50 -entre Dorrego y Concepción Arenal-, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
* Valor de la entrada: $ 50. Para consumir dentro de la feria será necesario comprar Billetes Masticar, que se venderán en el ingreso y en las boleterías ubicadas dentro del predio.
* Costo de los platos: $ 20, $ 40 y $ 60.
