Miércoles 10 de octubre a las 10 en Avenida de Mayo 575
Mañana, miércoles 10 de octubre, a las 10 en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura, Avenida de Mayo 575, primer piso, el Ministro de Cultura y Presidente del Ente Turismo Buenos Aires, Hernán Lombardi, entregará los premios del concurso “Las recetas familiares”, organizado en el marco de “Probá Buenos Aires” para los alumnos de las escuelas públicas de la Ciudad y que ya se realizara en La Semana Gastronómica 2011.
Las recetas recepcionadas dieron cuenta de la diversidad de la cocina en los distintos hogares, en distintos barrios de la Ciudad. La receta ganadora durante la edición 2011 fue “Es lo que “(es lo que hay en la heladera), un verdadero hallazgo de ingenio: cocinar algo rico con lo que resta en la heladera. El segundo y tercer premio correspondieron a “La torta de la abuela” y “Plata Paceño”.
“Construir una cultura viva involucra directamente a la gastronomía. Con este concurso, realizado por segunda vez, fortalecemos nuestra diversidad de origen a través de antiguas recetas que se llevaron al lenguaje escrito, lo que permitirá publicarlas y darlas a conocer”, sostuvo el Ministro Lombardi.
Por otro lado, el viernes 12 de octubre, se entregarán los premios a los ganadores de otro concurso, en este caso el de fotografía, cuyo lema esta edición fue “Bares de Buenos Aires”. Lo harán autoridades del Foto Club Buenos Aires en la sede de la Asociación de Restaurantes, Hoteles, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires (AHRCC), Tucumán 1610.
Como cierre de la Semana, el mismo viernes 12 a las 19 en la sede de la AHRCC se realizará una cata y degustación de distintos cafés del mundo, “De la planta al pocillo”, a cargo de Analía Álvarez. La actividad es gratuita con cupo limitado, inscribirse vía mail a: soporte@probabuenosaires.com.
