Será sede del 1er Concurso Nacional de Cupcakes con un jurado conformado por Mirta Carabajal, Mirta Biscardi y Davi de Trivi.
Con las presentaciones de Pamela Villar (Bake Off) Chantal Abad (Morfi), Santiago Giorgini (Morfi), Isabel Vermal, Mirta Carabajal y Valu Ramallo, (Cucinare) y las últimas novedades del sector en Cup Cakes, Cookies, Cake Pops, Tortas y Chocolatería. El evento líder del rubro dulce convoca a estudiantes, amas de casa, emprendedores, reposteros y pasteleras no profesionales.
Sábado 03 y domingo 04 de agosto
De 13:00 a 20:00hs
A pedido del público, NUEVA SEDE:
Palais Rouge (Jerónimo Salguero 1443)
Entrada: $200, menores de 12 años GRATIS
Buenos Aires, julio de 2019.-
Los días 03 y 04 de agosto se realizará la 21° edición de Expo Cupcakes y Repostería, la feria líder del rubro, destinada a realizadores, reposteros, pasteleros y amantes de la cocina dulce, que se muda de espacio: en esta ocasión será en el Palais Rouge, de 13:00 a 20:00hs.
Serán parte del evento reconocidos profesionales pasteleros como Isabel Vermal, Chantal Abad (Morfi), Pamela Villar (Bake off), Santiago Giorgini (Morfi) y Mirta Carabajal, entre otros que ofrecerán clases magistrales de cocina. En esta edición además, se incorpora Valu Ramallo (Cucinare), pastelera e influencer gastronómica.
En esta 21ª edición de Expo Cupcakes y Repostería, se realizará el 1er Concurso Nacional de Cupcakes, donde estudiantes, amas de casa, emprendedoras, público general e interesados en pastelería, repostería y decoración de tortas no profesionales se probarán ante un jurado experto conformado por: Mirta Biscardi, Mirta Carabajal y Davi de Trivi. Se juzgará por presentación y por sabor y los ganadores recibirán importantes premios.
Con el objetivo de dar a conocer todas las novedades del sector, la Expo Cupcakes y Repostería se ha instalado como el evento más importante del rubro desde hace ya más de 10 años. Con clases de reconocidos pasteleros, venta de insumos nacionales e importados, y variedad de stands, los aficionados a la cocina y repostería dulce podrán conocer las tendencias del rubro.
El Valor de la entrada general es de $200, los menores de 12 años entran gratis. Con la misma se ingresa a una demostración sin cargo y se participa por el sorteo de 3 batidoras de LILIANA.
Clases magistrales
Sábado 03 de agosto
14:00hs Mirta Biscardi: Torta de Bodas con multitécnicas
15:00hs Santiago Giorgini: Cupcakes
16:00hs Valu Ramallo: Whities brownies blancos
17:00hs Pamela Villar: Pastelería para la Hora del Té.
18:00hs Mirta Carabajal: Torta doble cubierta motivo infantil con flores
Domingo 04 de agosto
15:00hs Isabel Vermal: Decoración de Tortas con flores.
16:00hs Florencia Menescaldi: Manejo de pasta de goma (Elaboración de adornos comestibles).
17:00hs Chantal Abad: Torta Infantil
18:00hs Pamela Pastor: Estructura, tallado y forrado en pasta ballina.
Expo Cupcakes y Repostería es una propuesta original para compartir con toda la familia, en la que se podrá conocer todas las novedades pasteleras y degustar diversas creaciones dulces en los stands de las empresas y emprendedores.
Sobre Expo Cupcakes
Nacida en el año 2008, Expo Cupcakes y Repostería es el evento sobre novedades del sector más importante de Buenos Aires. Fue creciendo año tras año hasta llegar a las 50.000 visitas luego de sus 11 ediciones y han participado del evento numerosas figuras del ambiente como Choly Berreteaga, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Maru Botana, Mirta Carabajal, Mauricio Asta, Andrea Sánchez, Davi de Trivi, Andres Mandalari, y muchas más. Expo Cupcakes y Repostería es una creación de Andrea Sánchez y Javier Lamas, propietarios de un emprendimiento familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector. Además llevan adelante la organización de diversas Convenciones especializadas en Pastelería y Repostería.
