Jamón con hueso estofado a la parrilla Recetas originales para
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¿Cómo elegir un buen jamón?
El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o «jamón dulce».
"Leer más"Croquetas de jamón.
Aunque se considera de origen francés, el consumo de esta
"Leer más"Jamón ibérico de bellota
Jamón ibérico de bellota El jamón ibérico de bellota es
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