{"id":103802,"date":"2026-04-19T07:37:00","date_gmt":"2026-04-19T07:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=103802"},"modified":"2026-04-19T09:13:47","modified_gmt":"2026-04-19T09:13:47","slug":"bizcochitos-de-grasa-de-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/bizcochitos-de-grasa-de-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Bizcochitos de grasa de Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bizcochitos de grasa de Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ozXh5sN2axo\/YJQZV-ZlRgI\/AAAAAAAANm8\/v7yL9I6F3osIVRJ6E_syQwMT6JQJDCeLACK4BGAYYCw\/s320\/bizcochitos%2Bde%2Bgrs4-750635.jpg\" alt=\"Bizcochitos de Grasa\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta de Bizcochitos de Grasa<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 necesitamos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Kilo de Harina 0000<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de grasa<\/li>\n\n\n\n<li>310cc. de agua<\/li>\n\n\n\n<li>20g. de levadura<\/li>\n\n\n\n<li>30g de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasos a seguir<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Formar una corona o volc\u00e1n con la\u00a0harina.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar en el centro la\u00a0levadura, el agua, la sal y la grasa.<\/li>\n\n\n\n<li>Unir todos los ingredientes desde el centro hacia afuera hasta integrar a la masa<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar durante 5 minutos (la masa deber\u00eda quedar lisa).<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar descansar la masa en un lugar tibio.<\/li>\n\n\n\n<li>Estirar la masa con un palo de amasar y doblar en tres partes. <\/li>\n\n\n\n<li>Repetir el proceso tres veces con un descanso de 15 minutos entre cada vuelta (Realizar esto har\u00e1 que el bizcocho salga tierno pero a la vez crocante).<\/li>\n\n\n\n<li>Estirar la masa a 1\/2 cm de espesor.<\/li>\n\n\n\n<li> Cortar en discos peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar en una placa y dejar reposar durante 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocinar en el horno precalentado a 210\u00ba durante 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfrutar de unos buenos bizcochitos de grasa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"596\" height=\"764\" src=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/bizcochitos-de-grs5.jpg\" alt=\"Bizcochitos de Grasa\" class=\"wp-image-103803\" style=\"width:240px;height:308px\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tips<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se pueden pincelar con grasa antes de hornear.<\/li>\n\n\n\n<li>Se les puede agregar az\u00facar como topping para que queden agridulces.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bizcochitos de grasa de Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-1TnmikjK39g\/YJQZVS85c0I\/AAAAAAAANm0\/rf746xpLDX86SWpiegW5Dqf3u3qpfa-OQCK4BGAYYCw\/s320\/bizcochitos%2Bde%2Bgrs3-748660.jpg\" alt=\"Bizcochitos de Grasa\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los bizcochitos de grasa son una galleta salada tradicional de la cocina argentina, usualmente las compramos en supermercados y las marcas mas comunes son las Don Satur y las 9 de Oro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante recalcar las virtudes de los <strong>bizcochitos de grasa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si de comprarlos se trata, no importa la marca que sea, son un producto que no falla, es cierto que cada quien tiene sus gustos y puede considerar que una marca produce mejor el producto, pero finalmente ninguno es incomible y esto quiere decir que es una galletita rica y equilibrada en cuanto sabor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-UH1FqV7QDKA\/YJQZU8WVAaI\/AAAAAAAANms\/d-5pAtZyiEwTqnN5J38V7UwbN37Tmme1ACK4BGAYYCw\/s320\/bizcochitos%2Bde%2Bgrs2-746995.jpg\" alt=\"Bizcochitos de Grasa\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro punto a favor es que son de las opciones mas econ\u00f3micas cuando se trata de galletitas, tanto para prepararlos como para comprarlos hechos (recomendamos probar la receta y prepararlos en casa).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez son un cl\u00e1sico nacional, no es casualidad que sean populares en todas las regiones de Argentina suelen ser por tradici\u00f3n uno de los mejores acompa\u00f1amientos de los mates, en especial por las tardes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Funcionan igual de bien a toda hora, en el desayuno o la merienda, incluso en alg\u00fan break del d\u00eda son ideales para picar y seguir. Su versatilidad sorprende para ser una receta tan simple.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-PRbffswGM9A\/YJQZUdgms6I\/AAAAAAAANmk\/rckBnB5eWKYC7UdOq-KY3cxzGWcs8MviACK4BGAYYCw\/s320\/bizcochitos%2Bde%2Bgrs-744694.jpg\" alt=\"Bizcochitos de Grasa\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bizcochitos de grasa de Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">CARTA DE LECTORES<\/h1>\n\n\n<p>POESIA: \u00abEl Bizcochito\u00bb<\/p>\n<p>En la vasta llanura de la cocina argentina, donde el sabor se erige como rey soberano, resplandecen los bizcochitos de grasa, galletas saladas de tradici\u00f3n profana.<\/p>\n<p>Con aroma a hogar y a tierra f\u00e9rtil, se alzan orgullosos sobre el mostrador, las marcas Don Satur y 9 de Oro brillan, en el coraz\u00f3n del gaucho, su sabor.<\/p>\n<p>No importa la marca que se elija, pues todas llevan consigo el mismo encanto, en cada bocado una delicia se anida, y el paladar danza al ritmo de su canto.<\/p>\n<p>Son el compa\u00f1ero fiel de la mateada, el tesoro que guarda la alacena querida, con su crujir anuncian la felicidad, en la mesa de la vida siempre bienvenida.<\/p>\n<p>\u00a1Oh, bizcochitos de grasa, tesoro argentino! Con vuestra simpleza conquist\u00e1is el alma, en cada mordisco, un amor genuino, por la tradici\u00f3n que en cada migaja se embalsama.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1 <\/strong>&#8211; <strong>Si realizan esta receta o quieren comentar la nota, no duden en escribirnos a info@palermonline.com.ar con el asunto \u00abbizcochitos de grasa\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"mailto:info@palermonline.com.ar?Subjetc=bizcochitos de grasa\" class=\"rank-math-link\">Mail de la Redacci\u00f3n: info@palermonline.com.ar<\/a><\/h5>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Suscripci\u00f3n a Palermonline Noticias en Google News<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 &#8211; <strong>S\u00ed Usted quiere Suscribirse a Palermonline Noticias y a Nuestro canal en Google News <a href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3cqFAgKIhCkAHLM1gdxDafJE-HJl5d3?r=3&amp;oc=1&amp;hl=es-419&amp;gl=AR&amp;ceid=AR:es-419\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Haga Click Aqu\u00ed<\/a> y marque la estrella que est\u00e1 arriba de su celular.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LINKS QUE PUEDEN INTERESARTE<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/torta-frita-de-buenos-aires\/\"><strong>Torta Frita de Buenos Aires<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/cafe-de-especialidad-en-palermo\/\">Cafe de especialidad en Palermo<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/termos-de-acero-vs-termos-de-vidrio\/\">Termos de Acero vs Termos de Vidrio<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/te-o-cafe-cual-es-el-mejor\/\">T\u00e9 o Caf\u00e9 \u00bfCu\u00e1l es el mejor?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bizcochitos de grasa de Buenos Aires Receta de Bizcochitos de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,16,57],"tags":[10888,2277,7517],"class_list":["post-103802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-noticias-de-la-ciudad","category-recetas-premium","tag-bizcochitos-de-grasa","tag-gastronomia","tag-recetas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103802"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174113,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103802\/revisions\/174113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}