{"id":104409,"date":"2026-08-12T10:03:00","date_gmt":"2026-08-12T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=104409"},"modified":"2026-08-12T13:40:43","modified_gmt":"2026-08-12T13:40:43","slug":"lemon-pie-de-versalles-a-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/lemon-pie-de-versalles-a-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Lemon Pie de Versalles a Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Lemon Pie de Versalles a Buenos Aires<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lemon Pie Latino<\/h2>\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qTM_CLg0tmk?si=ek_g_RRDrXSZtng_\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi tarta de lim\u00f3n preferida es totalmente casera, con merengue con la base tradicional de mousse de lim\u00f3n ultra suave con sabor a menta. Ahora estoy escribiendo en un bar enigm\u00e1tico de Palermo, sobre Ar\u00e9valo casi Honduras. Aqu\u00ed mi humilde opini\u00f3n sobre el Lemon Pie de Versalles en Buenos Aires. Mientras escribo en mi iPad Apple Pro 4\u00aa Generaci\u00f3n fuera del negocio porque hay un DNU que hoy puedo sentarme en la vereda con fresco. Igual escribo feliz.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3bEdU0sPSMo\/YLQcKqc-B7I\/AAAAAAAAPbg\/G9CrgeYlWuUcwSuG-DnfFtKo-HdPcPUMACLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie12.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lemon Pie de Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la Francia del siglo XIX, la tarta de lim\u00f3n era tan venerada que se la serv\u00eda al rey como s\u00edmbolo de riqueza y bondad. Ampliaremos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lemon Pie de Versalles a Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es relativamente simple de hacer y, por lo tanto, vale la pena por el sabor picante del lim\u00f3n y la crema pastelera, una deliciosa experiencia agridulce que no dejar\u00e1 de deleitar a todos tus invitados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ahora imaginemos que estamos en 1667 donde Luis estaba en la plenitud de la vida con 29 a\u00f1os y las fiestas en Versalles eran totales<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-wdkJ2RBNAwI\/YLQcLwUVPmI\/AAAAAAAAPbs\/k7_FWjVUWBkB2hE3BFVqTfuTEiaNmm9TACLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie123456.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><strong>1638 -1715<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los Jardines de Versalles son una evidencia m\u00e1s sobre el ADN del Lemon Pie, considerado uno de los m\u00e1s grandes y magn\u00edficos jardines del mundo. Construidos por orden de Luis XIV en 1661 y dise\u00f1ados por el famoso paisajista Andr\u00e9 Le N\u00f4tre, los jardines fueron considerados tan importantes como el palacio y tardaron m\u00e1s de 40 a\u00f1os en completarse. Luis XIV convirti\u00f3 su propia vida cotidiana en un espect\u00e1culo permanente que su corte presenciaba d\u00eda tras d\u00eda desde el \u2018Petit Lever\u2019 (ceremonia del despertar) hasta el \u2018Coucher\u2019 (ceremonia del anochecer). El desayuno de Luis era&#8230; Lemon Pie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Limoneros de Luis XIV de Francia llamado \u00abel Rey Sol\u00bb (le Roi Soleil) o Luis el Grande<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-PgawBvkP9Ic\/YLQcMc0jYlI\/AAAAAAAAPb0\/R8sy0o8lfAcJevoSRtuSE1bTbKM8LsDhQCLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie12345678.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Versalles en el lado izquierdo del Palacio, un gran estanque, llamado de &#8216;los Suizos&#8217; debido a que la guardia suiza se encarg\u00f3 de su construcci\u00f3n.se encuentra el estanque &#8216;l&#8217;Orangerie&#8217;, donde los naranjos, limoneros y granados tienen su espacio en un edificio de 150 metros de largo rodeado de un parterre de tres hect\u00e1reas. Hacia el centro del palacio Apolo protagonista y aut\u00e9ntico signo distintivo del jard\u00edn franc\u00e9s. Queremos decir con esto que Luis se com\u00eda el Lemon pie con limones de su propio palacio. Debajo de la nota, podr\u00e1s encontrar la receta del Lemon Pie del rey Sol y no de Luis Miguel, a pesar de que ambos podemos decir son unos soles. Incluso en la Carta de Lectores podr\u00e1s enviarnos tu comentario, tu foto para incluirla en la nota.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta es tradicional de las cocinas de Francia<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Y_QJ9py6y-k\/YLQcNAqCkZI\/AAAAAAAAPcA\/UKclVYliIf4VQlqCgbxPa8CuXfK5t1GCwCLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie12345678912.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/>Esta receta es tradicional de las cocinas de Francia, Estados Unidos y Reino Unido, si bien se conoce en muchos otros lugares, y se consume como postre o como parte de la merienda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Considerada una de las mejores meriendas para aliviar el estr\u00e9s y la ansiedad; muchas personas lo comen tambi\u00e9n para prevenir la hinchaz\u00f3n estomacal, dolor de vientre y cambios an\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta de lim\u00f3n es una tarta formada por una base de masa quebrada u hojaldre que se rellena con crema de lim\u00f3n. Esta tarta a menudo se complementa con un merengue, lo que resulta en tarta de lim\u00f3n con merengue.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Estados Unidos y los Lemon pie, los gringos lo llaman diferente Key Lime Pie<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-oRen5ukF-Xo\/YLQcMrpKmpI\/AAAAAAAAPb4\/kvOpnK6SGeo3x8ng3c5lSkHWHqS4Jz9kwCLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie123456789.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Llamado Key Lime Pie, en los Estados Unidos, esta tarta popular de los estados del Sur y California. No son tan ricos dado que son muy industrializados y no tienen ese toque natural hecho a mano. Definitivamente un Lemon Pie o Key Lime Pie de EEUU no tiene la consistencia soberana, rectora, s\u00f3lida y contundente y demoledora que un Lemon Pie hecho made in Argentina. Incluso un Lemon Pie del sur de Brasil tiene una contundencia goleadora. Pero si tenemos que hablar de limones Argentinos. Gana Tucum\u00e1n. Tucum\u00e1n es la capital mundial de la Empanada, pero es la provincia que mayor exporta al mundo limones y por consiguiente en cualquier bar un lemon pie Tucumano mata gal\u00e1n y pasteleros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Definitivamente EEUU pierde en gusto sabor y precio con los latinoamericanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen varios tipos de tarta de lim\u00f3n en EEUU, pero se destacan tres principales:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta tradicional de lim\u00f3n;<br \/>La tarta de lim\u00f3n con merengue;<br \/>La tarta de lima de los Cayos (hecha exclusivamente con limones de los Cayos de Florida).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 hacer para que se espese el merengue?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-qtA-kMeF2Rg\/YLQcMJ0LywI\/AAAAAAAAPbw\/a0t8QKQ6-0wthbJPfBilkSjsWRbjeZyiACLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie1234567.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/>Usar az\u00facar glass o impalpable, te vendr\u00e1 de maravilla para endurecer el merengue italiano demasiado l\u00edquido. Puedes a\u00f1adir un par de cucharadas al batido para corregir su firmeza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1les son los tipos de merengue que existen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/>Hay tres tipos de merengue que se utilizan en reposter\u00eda. Se conocen con el nombre de merengue italiano, merengue franc\u00e9s y merengue suizo. Cada uno de ellos se prepara de una forma distinta, siendo los ingredientes los mismos para cada receta, clara de huevo y az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-I7t6Kuau-JQ\/YLQcKmTqm4I\/AAAAAAAAPbc\/rscYeLBYVlEtSy9yWStXOwyzVTagwygwgCLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie123.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta N\u00famero 1 Lemon Pie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lemon pie. Un cl\u00e1sico que sigue siendo el favorito de todos! Masa sable\u00e9, relleno de crema de lim\u00f3n y un merengue exquisito<br \/>(Masa sable\u00e9 es una galleta francesa redonda y crujiente, generalmente con bordes dentados. Se elabora con harina de trigo, mantequilla, az\u00facar y a veces yema de huevo. Puede ser perfumada con almendra o c\u00e1scara de lim\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 gr de az\u00facar.<\/li><li>150 gr de manteca blanda.<\/li><li>2 temas.<\/li><li>75 gr de vino oporto.<\/li><li>250 gr de harina com\u00fan.<\/li><li>80 gr de f\u00e9cula.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Simplemente batir manteca con az\u00facar, agregar yemas, oporto y luego f\u00e9cula y harina. Tomar la masa con las manos sin amasar y guardar en heladera 1 hora.<br \/>Cocinar en molde de tarta de 24 cm pinchar con tenedor. Dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la crema de lim\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Jugo y ralladura de 2 limones.<\/li><li>100 cc de agua.<\/li><li>3 yemas.<\/li><li>150 gr de az\u00facar.<\/li><li>50 gr de f\u00e9cula.<\/li><li>100 gr de manteca bien fr\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Implementaci\u00f3n y operaci\u00f3n del Lemon Pie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/>Colocar todo en una cacerola ( menos la manteca) y mezclar bien hasta que la preparaci\u00f3n espese. Retirar del fuego y agregar la manteca en cubitos revolviendo hasta que se derrita por completo. Guardar en heladera tapada con film.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el merengue suizo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr de claras.<br \/>300 de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Luz c\u00e1mara acci\u00f3n: Lemon Pie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocar claras y az\u00facar en bowl y colocarlo sobre una cacerola a ba\u00f1o Mar\u00eda. Revolver bien, con batidor de alambre, hasta que se diluya toda el az\u00facar. Prueben tomando un poquito de mezcla en los dedos y frotar para verificar que no haya granitos de az\u00facar. Son unos cuantos minutos. Retirar el bowl y colocar sobre la mesada. Batir con batidora el\u00e9ctrica hasta obtener un merengue liso, duro y bien brillante. Que forme picos y no se caiga del bowl.<br \/>Colocar la crema de lim\u00f3n sobre la masa sable y decorar con el merengue con manga o directo sobre la crema.<br \/>Llevar a heladera una hora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lemon pie hereje estilo EEUU: Receta con masa de Galletitas, no es lo indicado pero es r\u00e1pido<br \/>Si la vida te da limones\u2026\u00a1haz pie de lim\u00f3n! Con la Licuadora no lo vas a creer. Sigue la receta y disfruta al m\u00e1ximo. \u2063<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XyWHldKdCEM\/YLQcKplggjI\/AAAAAAAAPbY\/d9kxov4_9XcC4uKDueErDEmmzmspQ-1UgCLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie1.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br \/>RECETA 2 &#8211; Pie de lim\u00f3n\u2063<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 necesitas?\u2063<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 galletas Mar\u00eda\u2063<br \/>3\u20444 de taza de manteca casi derretida\u2063<br \/>1 lata de leche condensada\u2063<br \/>1 lata de leche evaporada\u2063<br \/>1 lata de crema de leche\u2063<br \/>1 lata de leche entera (medida a partir de la lata de leche condensada)\u2063<br \/>1 taza de jugo de lim\u00f3n\u2063<br \/>2 cdas. de gelatina sin sabor disueltas en 6 cucharadas de agua caliente\u2063<br \/>Molde para pie desmontable\u2063<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Procedimiento\u2063<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la licuadora coloca las galletas&#8230; Vierte la mantequilla y vuelva a oprimir el bot\u00f3n.<br \/>Retira la mezcla y forma una masa. Forra el molde para pie con las galletas presionando desde el centro hacia los lados. Vierte en el vaso de la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, la crema de leche y el jugo de lim\u00f3n. Presiona el bot\u00f3n de Velocidad durante un minuto o hasta que observes que se han incorporado todas las leches. Agrega la gelatina sin sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reparte la mezcla uniformemente sobre el molde forrado con la\u2063 galleta y refrigera durante media hora.<br \/>No es el mejor lemon pie pero salimos del problema de la masa que solo es para entendidos en la materia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2063<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RECETA 3: Lemon Pie estilo Luis XIV de Francia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><strong>INGREDIENTES REQUERIDOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la reposter\u00eda dulce<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>120 g manteca sin sal, a temperatura ambiente, cortada en cubitos<\/li><li>75 g az\u00facar, tamizada, m\u00e1s extra para espolvorear<\/li><li>3 yemas de huevo<\/li><li>250g harina com\u00fan<\/li><li>2 cucharadas agua<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la crema de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>5 huevos medianos org\u00e1nicos o de gallinas tipo desayuno 1<\/li><li>50 g az\u00facar glas<\/li><li>85 ml jugo de lim\u00f3n<\/li><li>2 cucharadas ralladura de lim\u00f3n finamente rallada<\/li><li>150 ml doble crema<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00c9TODO DE COCINAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PASO 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Empiece por hacer la masa dulce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un taz\u00f3n grande, con una esp\u00e1tula o cuchara de madera, mezcle la mantequilla blanda y el az\u00facar glas hasta obtener una crema; luego agregue 2 de las yemas de huevo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue la harina y, con las yemas de los dedos, frote la mezcla de mantequilla y la harina para lograr una textura quebradiza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue el agua y presione la mezcla para formar una bola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2063<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RECETA 4 Receta Inglesa, (recuerden todos los piratas que las Malvinas son ARGENTINAS\u2063)<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-czXvtXjtXz0\/YLQcLjX7INI\/AAAAAAAAPbo\/aRLb9sIvob01F63B3wr-Q8kJXDhUu6heACLcBGAsYHQ\/s320\/lemonpie12345.jpg\" alt=\"Lemon Pie\" title=\"\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00c9TODO DE COCINAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacer la masa, coloca la harina, la mantequilla y el az\u00facar glas en un procesador de alimentos. Pulse brevemente hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado, luego agregue la yema de huevo y el agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pulsa de nuevo hasta que la mezcla se pegue en grumos, luego incl\u00ednate sobre una superficie de trabajo y haz una bola con las manos. Amasar la masa solo dos o tres veces para que quede suave. Si su mantequilla estaba demasiado blanda, la masa tambi\u00e9n podr\u00eda estarlo. Si es as\u00ed, envu\u00e9lvalo en papel pergamino y d\u00e9jelo enfriar durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Engrase una lata de tarta estriada de fondo suelto de 23 cm.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloque un trozo de papel pergamino sobre la superficie de trabajo. Retire la base del molde para tartas y col\u00f3quela sobre el papel. Con un l\u00e1piz, dibuje un c\u00edrculo en el papel 4 cm m\u00e1s grande que la base de hojalata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espolvorea la base del molde con harina. Colocar la bola de hojaldre en el centro de la base del molde y aplanar un poco. Extienda la masa, a\u00fan en la base, hasta que se encuentre con la marca del c\u00edrculo. A medida que se extiende, d\u00e9 la vuelta a la masa girando el papel. Doble suavemente la masa que rodea la base del molde hacia el centro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Levante con cuidado la base de la lata de la superficie de trabajo, d\u00e9jela caer en la lata, luego coloque la masa en las esquinas y los lados de la lata, presionando el saliente ligeramente sobre el borde. Si la masa se ha agrietado, simplemente presiona para sellar. Presione la masa en las flautas del molde y luego pinche ligeramente la base con un tenedor, pero no del todo. Colocar la lata de hojaldre en una bandeja de horno, cubrir sin apretar con film transparente y dejar enfriar en el frigor\u00edfico durante 30 minutos. Precaliente el horno a 200 C \/ 180 C Ventilador \/ Gas 6.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retire la pel\u00edcula adhesiva de la caja de pasteler\u00eda y c\u00fabrela con papel de aluminio para que apoye los lados, luego rell\u00e9nela con frijoles para hornear. Hornee a ciegas durante 12-15 minutos, hasta que la masa est\u00e9 firme, luego levante el papel de aluminio y los frijoles. Recorta con cuidado el exceso de masa de los lados con un cuchillo afilado, sosteniendo el cuchillo en un \u00e1ngulo agudo y cortando en tiras. Retire los recortes de la hoja. Regrese la caja de pasteler\u00eda vac\u00eda al horno por otros 10-12 minutos o hasta que est\u00e9 dorado p\u00e1lido y completamente seco. Deja enfriar mientras haces el relleno. Reduzca la temperatura del horno a 170 C \/ 325 F \/ Gas 3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el relleno, rompa los huevos en un taz\u00f3n grande y mezcle con un batidor de varillas. Agrega el resto de los ingredientes del relleno y vuelve a batir hasta que est\u00e9n bien combinados. Vierta la mezcla de relleno en una jarra, luego en la caja de pasteler\u00eda horneada enfriada. Para evitar que se derrame al entrar en el horno, vierta la mayor parte del relleno para que casi llene la tarta, coloque con cuidado la bandeja para hornear y la tarta en el estante del horno, luego rellene con el resto del relleno para llenarlo por completo. Hornee durante unos 30-35 minutos o hasta que est\u00e9 listo, pero con una ligera oscilaci\u00f3n en el centro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deje enfriar un poco y, cuando la masa est\u00e9 lo suficientemente firme, retire la tarta del molde. La forma m\u00e1s sencilla de hacer esto es colocar la base de la lata sobre una lata o tarro de mermelada volteado y dejar que el anillo exterior caiga a la superficie de trabajo. Transfiera la tarta a un plato para servir y s\u00edrvela tibia o fr\u00eda, espolvoreada con az\u00facar glas tamizada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gYDW8KS0UFA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos de recetas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">para glasear la superficie, espolvorear generosamente con az\u00facar glas y luego, con un soplete, sostener la llama justo por encima del az\u00facar y moverla hasta que el az\u00facar se haya caramelizado, teniendo cuidado de no quemar los bordes de la masa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para decorar la tarta como una pasteler\u00eda francesa, coloque la palabra \u00abcidra\u00bb en chocolate negro derretido en la parte superior de la tarta fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">CARTA DE LECTORES <\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1 <\/strong>&#8211; <strong>Si Usted quiere comentar \u00e9sta nota env\u00edenos <\/strong> <strong>un mail <a href=\"mailto:lectores@palermonline.com.ar\">lectores@palermonline.com.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"mailto:lectores@palermonline.com.ar?Subjetc= Lemon Pie\">Mail de la Redacci\u00f3n<\/a><\/h5>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">SUSCRIPCION A PALERMONLINE NOTICIAS<\/h1>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Suscripci\u00f3n a Palermonline Noticias en Google News<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 &#8211; <strong>S\u00ed Usted quiere Suscribirse a Palermonline Noticias y a <\/strong> <strong>Nuestro canal en Google News <a href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3cqFAgKIhCkAHLM1gdxDafJE-HJl5d3?r=3&amp;oc=1&amp;hl=es-419&amp;gl=AR&amp;ceid=AR:es-419\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Haga Click Aqu\u00ed<\/a> y marque la estrella.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 &#8211;&nbsp; <a href=\"https:\/\/twitter.com\/palermonline\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Palermo On Line en Twitter.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 &#8211;&nbsp; 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