Tips el mantenimiento y organizaci\u00f3n de tu heladera.<\/p>\n
En tiempos de pandemia, al estar todos m\u00e1s en casa, se potenci\u00f3 el uso de los electrodom\u00e9sticos. En ese sentido, es importante saber c\u00f3mo cuidarlos para prolongar su ciclo de vida. Aqu\u00ed algunos consejos para el mantenimiento de tu heladera.<\/p>\n
No apoyar alimentos contra el fondo de la heladera porque impiden el descongelamiento de la escarcha acumulada y dificultan el ciclo natural de enfriamiento. Dejar al menos 5 cm de separaci\u00f3n.<\/p>\n
Revisa el estado de los burletes o correctos cierres de las puertas.<\/p>\n
Descongelar la heladera 1 o 2 veces al a\u00f1o para retirar la acumulaci\u00f3n de escarcha. Para desprender el hielo del freezer usar una esp\u00e1tula pl\u00e1stica, nunca elementos punzantes o abrasivos que puedan da\u00f1ar la superficie.<\/p>\n
Antes de volver a poner la heladera en funcionamiento, hacer una limpieza con agua y jab\u00f3n neutro eliminando la grasitud. La limpieza debe hacerse siempre con la heladera desenchufada.<\/p>\n
Mantener el selector de temperatura en nivel medio, no es recomendable colocarlo en valores superiores ya que estar\u00e1 trabajando forzado el motor. Solo se recomienda utilizar valores superiores a la medida en eventos u ocasiones puntuales, que impliquen apertura constante de la puerta.<\/p>\n
Colocar los productos cocidos (quesos y embutidos, sobras y dem\u00e1s l\u00e1cteos) en la parte superior, y los productos crudos o frescos (carnes y pescados, frutas y verduras) en la parte inferior.<\/p>\n
No cargar la puerta de la heladera con mucho peso. Al ser el lugar de fr\u00edo m\u00e1s variable por su apertura, se recomienda colocar en ella manteca, huevos, mermeladas, condimentos y botellas.<\/p>\n
Las novedades con respecto al consumo, nunca paran de sorprendernos. En los \u00faltimos a\u00f1os, por ejemplo, se ha registrado un importante incremento en la demanda de los alimentos llamados \u00abready to eat\u00bb (\u00ablistos para comer\u00bb, seg\u00fan su nombre en ingl\u00e9s). Nos referimos a una innovadora propuesta de la industria alimentaria que sigue las tendencias de los mercados m\u00e1s exigentes, y que nos presenta una nueva manera de comercializar alimentos ya listos para comer o que precisan de un m\u00ednimo calentamiento en horno o microondas para su consumo.
\nY este boom por la comida instant\u00e1nea, surge a partir del inter\u00e9s de las empresas de alimentos por ofrecer alternativas precocidas que brinden la combinaci\u00f3n exacta de practicidad, sabor y un excelente valor nutricional. Por supuesto, las empresas no han hecho otra cosa que alinearse a los nuevos h\u00e1bitos de consumo, ya que son los consumidores actuales quienes exigen productos listos para comer, pero que sean saludables y naturales, sin colorantes, conservantes ni sabores artificiales.<\/p>\n
Cuando hablamos del p\u00fablico objetivo de esta tendencia, b\u00e1sicamente nos referimos a aquellos consumidores entre 20 y 40 a\u00f1os, de entornos urbanos, que cuentan con un tiempo limitado para alimentarse, ya sea durante los almuerzos laborales, las clases universitarias o al llegar a casa. Sin embargo, estos consumidores son los mismos que demandaban una alimentaci\u00f3n saludable, con calidad nutricional y que sea apta para su consumo inmediato.
\n\u00bfY por qu\u00e9 surgen estas necesidades espec\u00edficas? Actualmente, por ejemplo, la hora de almuerzo en la oficina se ha acortado, debido a diferentes factores: mayores responsabilidades, menos tiempo ocioso, un estilo de vida fren\u00e9tico. Y las empresas, son las que buscan establecer un equilibrio para lograr que los recesos destinados a los almuerzos sean r\u00e1pidos, pero tambi\u00e9n altamente nutritivos. Es decir, un tipo de consumo que resulta ideal para los millenials, por tratarse de una generaci\u00f3n caracterizada por su estilo pr\u00e1ctico y activo, que busca una alimentaci\u00f3n san y equilibrada.
\nEso es, en definitiva, lo que necesitan los consumidores de hoy en d\u00eda: productos listos para comer, f\u00e1ciles de transportar, con envases livianos y que les permitan mantener una nutrici\u00f3n correcta y balanceada.<\/p>\n
Como dijimos antes, los alimentos ready to eat son aquellos que comercializan preparados, envasados y listos para comer. Son productos que podemos mantener en nuestras despensas, heladeras o congeladores hasta el \u00a0momento en que decidamos consumirlos, muchos de ellos, incluso, sin siquiera tener que calentarlos.
\nEntre los alimentos listos para consumir, podemos citar a muchos de los productos ya preparados presentes en nuestros hogares: los quesos, las salchichas, los pat\u00e9s, los pescados enlatados y los ahumados, los s\u00e1ndwiches, las sopas instant\u00e1neas, las salsas, los cereales y frutos secos, las frutas y verduras envasadas, por ejemplo, son s\u00f3lo algunos de los alimentos que no necesitan cocci\u00f3n antes de consumirse.
\nSin embargo, hay que recordar que algunos riesgos asociados a ciertos alimentos ready to eat (como la listeriosis, una enfermedad causada por consumir alimentos contaminados con listeria), pueden ser eliminados mediante tratamientos espec\u00edficos que garantizan sus inocuidad alimentaria.<\/p>\n
Para prevenir las enfermedades que pueden transmitir los alimentos ready to eat, se pueden tomar varias medidas, por ejemplo: Mantener la temperatura de la heladera entre 3 y 5 \u00b0C, y el congelador a entre -18 y -25 \u00b0C, ya que a estas temperaturas se pueden almacenar de forma segura los alimentos. \u00a0El tiempo de almacenamiento de los productos l\u00e1cteos en el congelador var\u00eda, seg\u00fan cada caso: la manteca, dura 6 meses; leche en caja, 1 mes; los quesos duros, 6 meses. Los panes, a temperatura ambiente, duran de tres a cinco d\u00edas. En el congelador, 3 meses. Carnes cocidas: en la heladera, duran de 3 a 4 d\u00edas. En el congelador: las rojas, 3 meses como m\u00e1ximo, el pollo, 4 meses. Nunca dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente por m\u00e1s de dos horas. Guardar siempre los embutidos en recipientes herm\u00e9ticos. En la heladera, duran hasta 2 meses. Comprobar la fecha de vencimiento de todos los productos. Lavarse siempre las manos con agua tibia y jab\u00f3n antes de comer o manipular alimentos. Mantener la heladera y el congelador bien limpios. \u00a0Realizar controles peri\u00f3dicos de todos los productos almacenados en la despensa para prevenir polillas, gorgojos y moho.<\/p>\n
Ahora bien querido vecino del Barrio de Palermo, Buenos Aires mediante, antes de terminar esta nota, los queremos invitar desde la redacci\u00f3n a que sumen su opini\u00f3n y quieran compartir. Todo ser\u00e1 bienvenido. En Palermonline Noticias, pod\u00e9s participar de las notas escribiendo mediante la Carta de Lectores; los aportes son agradecidos y nos muestran otras visiones desde otros puntos de vista.<\/p>\n
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