{"id":110312,"date":"2021-11-18T13:52:16","date_gmt":"2021-11-18T13:52:16","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=110312"},"modified":"2024-01-31T17:45:52","modified_gmt":"2024-01-31T17:45:52","slug":"helado-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/helado-artesanal\/","title":{"rendered":"Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal"},"content":{"rendered":"<h2>Helado Artesanal<\/h2>\n<p>En el marco de la 37\u00ba edici\u00f3n de la Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal, del 22 al 28 de noviembre:<\/p>\n<h2>VUELVE LA NOCHE DE LAS HELADER\u00cdAS CON PROMOCIONES y SORTEOS EN TODO EL PA\u00cdS<\/h2>\n<p>La Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) propone volver a disfrutar de esta ic\u00f3nica fecha en las helader\u00edas adheridas.<\/p>\n<p><strong>Comprando 1\/4 kg se podr\u00e1 llevar otro gratis.<\/strong><\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-93B5BUBUrow\/YZZY3b0xF2I\/AAAAAAAAg1w\/47MH4MNtD9YrpsvGNxi3HhG4LGxgN9n-ACLcBGAsYHQ\/s562\/FEanpzeVIAM1NSD.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-93B5BUBUrow\/YZZY3b0xF2I\/AAAAAAAAg1w\/47MH4MNtD9YrpsvGNxi3HhG4LGxgN9n-ACLcBGAsYHQ\/s320\/FEanpzeVIAM1NSD.jpg\" alt=\"Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal\" width=\"320\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"562\" data-original-width=\"562\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Se sortear\u00e1n 100 kg de helado artesanal y habr\u00e1 acciones solidarias.<\/h2>\n<p>Buenos Aires, noviembre 2021. La Asociaci\u00f3n Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), celebra la 37\u00ba edici\u00f3n de la Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal del 22 al 28 de noviembre con el lema \u201cHelado Feliz de la Vida\u201d. En este marco, el jueves 25 se realizar\u00e1 la quinta edici\u00f3n de \u201cLa Noche de las Helader\u00edas\u201d, con cerca de 300 establecimientos adheridos en todo el pa\u00eds a partir de las 19h. Teniendo en cuenta el contexto sanitario, se buscar\u00e1 realizar una celebraci\u00f3n responsable, respetando protocolos sanitarios para vivir una noche en las helader\u00edas y nuevamente con la gente disfrutando en los locales.<\/p>\n<figure style=\"width: 180px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zmcgMnpXq44\/YZZZmFWPuzI\/AAAAAAAAg2I\/vbu50B_xRzANr-Hb_gGtisnLc7NS8LsawCLcBGAsYHQ\/s900\/FD6sbb0XwAgsx8n.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-zmcgMnpXq44\/YZZZmFWPuzI\/AAAAAAAAg2I\/vbu50B_xRzANr-Hb_gGtisnLc7NS8LsawCLcBGAsYHQ\/s320\/FD6sbb0XwAgsx8n.jpg\" alt=\"Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal\" width=\"180\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"900\" data-original-width=\"506\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal<\/figcaption><\/figure>\n<p>La noche del 25 de noviembre, desde las 19 hs hasta el cierre de cada helader\u00eda, con la compra de \u00bc kg de helado se regalar\u00e1 otro cuarto m\u00e1s para vivir una jornada diferente, en la que se invita al p\u00fablico a conocer las helader\u00edas de su zona, a los maestros heladeros, su historia, compartir an\u00e9cdotas y hasta ver c\u00f3mo se elabora el aut\u00e9ntico Helado Artesanal. All\u00ed se encontrar\u00e1n con artistas que intervendr\u00e1n durante el evento nocturno con canciones y sorpresas en cada helader\u00eda.<\/p>\n<p>Para conocer cu\u00e1les son las helader\u00edas adheridas y las promociones en todo el pa\u00eds se puede acceder al mapa interactivo del helado en http:\/\/www.afadhya.com.ar\/afadhya-mapa-heladerias-artesanales\/ . Adem\u00e1s, a lo largo de La semana del helado se sortear\u00e1n 100kg de Helado Artesanal en las redes sociales de la entidad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Lb_LJbsrDLI\/YZZZnDM5TMI\/AAAAAAAAg2Y\/6VXfwAndc0wvjx8hGKYFZSdKd_zE1GBfgCLcBGAsYHQ\/s680\/FEb1c9XWYAInXaF.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Lb_LJbsrDLI\/YZZZnDM5TMI\/AAAAAAAAg2Y\/6VXfwAndc0wvjx8hGKYFZSdKd_zE1GBfgCLcBGAsYHQ\/s320\/FEb1c9XWYAInXaF.jpg\" width=\"320\" height=\"309\" border=\"0\" data-original-height=\"657\" data-original-width=\"680\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>\u201cHelado Feliz de la vida\u201d es nuestro concepto 2021, luego de un tiempo largo de pandemia. Queremos disfrutar del lado feliz de la vida tal como lo propone nuestro jingle: un cuartito de vainilla y alegr\u00eda, un cucurucho de frutilla y de encuentros, un kilo de amigos para compartir. Este a\u00f1o buscamos que los amantes del helado vuelvan a celebrar la tradicional noche de las helader\u00edas llenando todos nuestros locales con sus familias y amigos. Este evento se ha convertido en una gran salida para compartir y por eso estamos felices de poder volver a la presencialidad, con los cuidados que demanda la coyuntura que estamos viviendo y sin perder la alegr\u00eda\u201d, cuenta Gabriel Fam\u00e1, Presidente de AFADHYA. \u201cEn nuestro pa\u00eds, ser maestro heladero es una profesi\u00f3n hist\u00f3rica que genera empleo sobre la base de valores como la pasi\u00f3n, la calidad y el servicio. La Semana del Aut\u00e9ntico Helado Artesanal es una fecha ic\u00f3nica en el calendario argentino, por lo que esperamos a todos para que puedan compartir este producto tan noble que elaboramos d\u00eda a d\u00eda. M\u00e1s que nunca proponemos a nuestros fan\u00e1ticos que se acerquen a probar y consumir el verdadero y aut\u00e9ntico helado artesanal, un helado con identidad, materias primas de calidad, cremoso, rico, sano, natural y sin conservantes\u00bb, agrega Fam\u00e1.<\/p>\n<figure style=\"width: 240px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-OOW9oHUkTW4\/YZZY3CXesUI\/AAAAAAAAg1o\/o-I0zQndL3QAg3U8EtqiFQv33IqvNB7FgCLcBGAsYHQ\/s680\/FAkPx4LXsAcvcKq.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-OOW9oHUkTW4\/YZZY3CXesUI\/AAAAAAAAg1o\/o-I0zQndL3QAg3U8EtqiFQv33IqvNB7FgCLcBGAsYHQ\/s320\/FAkPx4LXsAcvcKq.jpg\" alt=\"Helado Artesanal\" width=\"240\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"680\" data-original-width=\"510\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Helado Artesanal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Al igual que todos los a\u00f1os, AFADHYA realizar\u00e1 acciones solidarias a beneficio del comedor Los Piletones, la Casa del Teatro y la Fundaci\u00f3n Casa Garrahan. \u201cLa Semana del Helado Artesanal se realiza desde hace 37 a\u00f1os y en su ADN, adem\u00e1s de promover las cualidades de nuestro helado y el trabajo de los maestros heladeros de todo el pa\u00eds, tiene un componente solidario que a\u00f1o tras a\u00f1o se traduce en donaciones y visitas a hospitales, comedores, entidades de bien p\u00fablico\u201d coment\u00f3 Francisco Maccarrone, Vicepresidente de AFADHYA.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UdUeJf-6ceU\/YZZY3WjNVdI\/AAAAAAAAg1s\/NIP4Xn2d03cKAnPPARs-viLNZAaTAraDQCLcBGAsYHQ\/s680\/FDXtz9qWYAA0sz6.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UdUeJf-6ceU\/YZZY3WjNVdI\/AAAAAAAAg1s\/NIP4Xn2d03cKAnPPARs-viLNZAaTAraDQCLcBGAsYHQ\/s320\/FDXtz9qWYAA0sz6.jpg\" width=\"240\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"680\" data-original-width=\"510\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<h2>CONSUMO DE HELADO ARTESANAL EN PANDEMIA<\/h2>\n<p>En mayo del 2021 AFADHYA realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n junto a la consultora D\u2019Alessio IROL sobre el consumo de helado artesanal en pandemia y la preferencia de los argentinos tanto en sabores como formatos de compra. Los resultados arrojaron que el 89% de los argentinos consumi\u00f3 helado en la pandemia, eligiendo los chocolates y variedad de dulce de leche como sus favoritos en pote de kilo.<\/p>\n<p>\u00abDelicioso\u201d, \u201cplacer\u201d, \u201cdulzura\u201d, son las palabras con las que las personas asocian tomar helado, lo cual evidencia su asociaci\u00f3n con sensaciones agradables, con capacidad para reducir el estr\u00e9s y la angustia de este momento. Las helader\u00edas artesanales aportan m\u00e1s que solo entregar un producto, sino que tambi\u00e9n aportan el valor emocional de la familiaridad. A la hora de la compra el 83% de los encuestados reconoci\u00f3 saber d\u00f3nde comprar Helado Artesanal, y el 64% declar\u00f3 que durante la pandemia no han cambiado de sitio, ya que, las promociones son un incentivo, pero no toman peso a la hora de la elecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Todo momento es bueno para tomar un helado, porque mejora el \u00e1nimo. Las helader\u00edas artesanales aportan m\u00e1s que solo entregar un producto: el valor emocional, de la familiaridad (los consumidores necesitan reconocer en el sabor y la atenci\u00f3n lo que siempre encontraron). A lo que hoy se agrega la seguridad del cumplimiento del protocolo Covid-19. Las promociones son un incentivo, pero en el momento de buscar y elegir un helado quedan en un segundo lugar.<\/p>\n<p>Las caracter\u00edsticas m\u00e1s valoradas al elegir un helado artesanal son:<\/p>\n<p>\u00b7 92% reconocer el sabor de siempre y asegurarse que sus ingredientes son naturales<\/p>\n<p>\u00b7 87% cremosidad<\/p>\n<p>\u00b7 85% saber que se cumple con el Protocolo de seguridad Covid-19<\/p>\n<p>\u00b7 59% las promociones<\/p>\n<p>A la hora de la compra el 83% de los encuestados reconoce y sabe d\u00f3nde comprar Helado Artesanal, y el 64% declar\u00f3 que durante la pandemia no han cambiado de sitio, ya que, las promociones son un incentivo, pero no toman peso a la hora de la elecci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 cambio la pandemia? La atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n<p>La pandemia puso sobre la mesa otras formas de entrega y pedidos en todos los sectores gastron\u00f3micos. S\u00ed bien el 74% de los encuestados enunciaron que segu\u00edan acudiendo a su helader\u00eda m\u00e1s cercana y favorita, el 34% dijo pedirlo por delivery y apps. La necesidad de brindar una buena atenci\u00f3n al cliente es ahora independiente de c\u00f3mo se efect\u00fae la compra. La atenci\u00f3n telef\u00f3nica y por WhatsApp (75%) ahora es tan importante como la compra en el local (73%).<\/p>\n<p>Ficha T\u00e9cnica del Estudio de D\u2019Alessio IROL<\/p>\n<p>Estudio sobre preferencias y conductas de consumidores con respecto a los helados artesanales<\/p>\n<p>Edici\u00f3n Segunda<\/p>\n<p>4327 encuestas online, en un universo de Mujeres y hombres de 18 a 65 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Niveles medios: C1, C2 y C3. Alcance nacional. Encuestados sin spam en 2021. La investigadora cuenta con Certificaci\u00f3n IRAM-ISO 9001:2008<\/p>\n<p>UN JINGLE DEL HELADO PARA CANTAR ENTRE TODOS<\/p>\n<p>AFADHYA propone a los fans de La Noche de las Helader\u00edas sumarse a la fiesta con artistas en todos los locales al ritmo de la nueva canci\u00f3n del helado:<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OSsRAaWea14\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/p>\n<p>Quiero un cuarto de vainilla y alegr\u00eda<\/p>\n<p>un vasito de frutilla, juntarnos otra vez.<\/p>\n<p>Con un kilo de amigos<\/p>\n<p>Un cucurucho de cari\u00f1o, almendras y nuez.<\/p>\n<p>Una cucharita de chocolate y menta<\/p>\n<p>en c\u00e1mara lenta<\/p>\n<p>Es Helado Feliz de la vida<\/p>\n<p>(es) lo que m\u00e1s quiero tomar<\/p>\n<p>Es Helado Feliz de la vida<\/p>\n<p>(es) lo que hay que disfrutar.<\/p>\n<h2>\u00c1rboles Prohibidos de la Ciudad de Buenos Aires<\/h2>\n<h3><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/nispero-el-arbol-japones-prohibido-en-la-ciuidad-de-buenos-aires\/\">Nispero<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/el-moral-las-moras-un-arbol-prohibido-por-el-gobierno-porteno\/\">El Moral, \u00c1rbol de Moras<\/a><\/h3>\n<h3><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/los-naranjos-amargos-del-pasaje-voltaire\/\">Naranjo Amargo<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helado Artesanal En el marco de la 37\u00ba edici\u00f3n de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141138,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,16],"tags":[6466,5035,11478],"class_list":["post-110312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-noticias-de-la-ciudad","tag-heladerias-en-palermo","tag-heladerias","tag-helado-artesanal"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110312\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}