{"id":112715,"date":"2026-05-05T05:26:16","date_gmt":"2026-05-05T05:26:16","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=112715"},"modified":"2026-05-05T11:49:14","modified_gmt":"2026-05-05T11:49:14","slug":"falafel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/falafel\/","title":{"rendered":"Falafel"},"content":{"rendered":"

Falafel<\/h2>\n

\u00a1Explosi\u00f3n de sabor! Es una receta t\u00edpica de Medio Oriente. Podr\u00edamos describirla como una suerte de albondiguita de garbanzos, que se suele tener muy en cuenta en los men\u00faes vegetarianos. Seguramente vas a ver muchas recetas dando vueltas pero \u00e9sta es: \u00a1la m\u00e1s rica! Engorda un poquito, pero vale la pena.<\/p>\n

Recomiendo platos frescos, livianos y pr\u00e1cticos para comer con la mano, para llevar a picnics, piletas o playa!<\/div>\n
Por Marina Becher\u00a0<\/a>@marinabechercocina<\/div>\n

Ingredientes<\/h2>\n

Garbanzos, 1 k
\nPerejil picado fresco, 3 cucharaditas
\nCilantro picado fresco, 2 cucharaditas
\nAjo, 4 dientes
\nBicarbonato de sodio, 1 cucharadita
\nComino, 2 cucharaditas
\nCanela, 1\/2 cucharadita
\nNuez moscada, 1\/2 cucharadita<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Procedimiento<\/h2>\n

Dejar los garbanzos en remojo durante 24 horas
\nProcesar todos los ingredientes (la mezcla tiene que quedar como un arenado grueso).
\nDejar descansar 1 hora. Armar pelotitas y fre\u00edrlas.<\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 50 minutos (+ las 24h de remojo de los garbanzos).
\nTiempo de cocci\u00f3n: 30 minutos
\nCantidad de porciones: 4<\/p>\n

Tip: se acompa\u00f1a muy bien con una salsa de yogurt tipo griego, bien fresco, con lim\u00f3n y menta.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Lista de obras de arte del Jard\u00edn B\u00f3tanico.<\/h2>\n

<\/h2>\n

El jard\u00edn Bot\u00e1nico alberga una interesante colecci\u00f3n de esculturas, de variados materiales y estilos, cuyos motivos evocan a la naturaleza, la historia o la m\u00fasica. Encuentre el recorrido en el plano principal y disfrute de su belleza.<\/h6>\n

1 – Jos\u00e9 de San Mart\u00edn
\n2 – Ondina del Plata<\/a>
\n3 – Los Primeros Fr\u00edos<\/a>
\n4 – La loba Romana<\/a>
\n5 – Canto de la Cosechadora<\/a>
\n6 – Esquines<\/a>
\n7 – Carlos Thays<\/a>
\n8 – L’Aquaiolo<\/a>
\n9 – Venus<\/a>
\n10 – El Mensaje de Mercurio<\/a>
\n11 – Fuente Decorativa<\/a>
\n12 – Columna Meteorol\u00f3gica<\/a>
\n13 – Ba\u00f1ista<\/a>
\n14 – Sagunto<\/a>
\n15 – Amazona<\/a>
\n16 – La Flora<\/a>
\n17 – La Soberan\u00eda<\/a>
\n18 – 19 – 20 – La 6\u00b0 Sinfon\u00eda de Beethoven<\/a>
\n21 – El Despertar de la Naturaleza<\/a>
\n22 – Flor Ind\u00edgena<\/a>
\n23 – Pureza<\/a>
\n24 – Flora Argentina<\/a>
\n25 – Francisco \u00abPerito\u00bb Moreno<\/a>
\n26 – Saturnalia<\/a>
\n27 – Plegaria de la India Tehuelche<\/a>
\n28 – La Primavera<\/p>\n

MAPA DE ESCULTURAS DEL BOTANICO<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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