{"id":113948,"date":"2022-04-08T19:13:47","date_gmt":"2022-04-08T19:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=113948"},"modified":"2022-04-08T19:13:54","modified_gmt":"2022-04-08T19:13:54","slug":"huevos-kinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/huevos-kinder\/","title":{"rendered":"Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial."},"content":{"rendered":"<h2>Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/h2>\n<p>Tras retirar lotes de \u00abhuevos Kinder\u00bb con salmonella, cerr\u00f3 la f\u00e1brica belga de Ferrero.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">La planta de huevos Kinder de Arlon, B\u00e9lgica, suspendi\u00f3 actividades por casos de salmonella.<a href=\"https:\/\/t.co\/x4tZ8RBeoQ\">https:\/\/t.co\/x4tZ8RBeoQ<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Grupo F\u00f3rmula (@Radio_Formula) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Radio_Formula\/status\/1512483533134393346?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">April 8, 2022<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p><strong>Se trata de la planta de la empresa en Arlon, donde se origin\u00f3 el brote. La medida llega a pocos d\u00edas de celebrarse la Pascua.<\/strong><\/p>\n<h2>Vendiendo huevos podridos<\/h2>\n<p>En Argentina, la compa\u00f1\u00eda decidi\u00f3 <strong>\u00abretirar voluntariamente\u00bb<\/strong> los Kinder Mini Eggs, con fechas de vencimiento entre el 11 de julio y el 21 de octubre pr\u00f3ximos.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjSIQG3e9zKLxlwSX11UyRRJr2pRZoWRJ4XvvF94AjOafNWEB5N6m38hzOEAfSF99PZEn_qdb-6IukDVhx_rpkLN2-oDpOaZQOYT4RBHSpFPEyfLY-IvHB4nQU7RYw7BA4qaSC4sdpVvr9wsSPnnEOVICLoh_fpS5emKj8g0NP7teduSPwjfFaO37RaXQ\/s680\/wd-OU_VL.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjSIQG3e9zKLxlwSX11UyRRJr2pRZoWRJ4XvvF94AjOafNWEB5N6m38hzOEAfSF99PZEn_qdb-6IukDVhx_rpkLN2-oDpOaZQOYT4RBHSpFPEyfLY-IvHB4nQU7RYw7BA4qaSC4sdpVvr9wsSPnnEOVICLoh_fpS5emKj8g0NP7teduSPwjfFaO37RaXQ\/s320\/wd-OU_VL.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" border=\"0\" data-original-height=\"453\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">Brote de Salmonella vinculada a consumo de huevos Kinder:<br \/>Hasta la fecha, se han notificado casi 100 casos en Europa (Reino Unido, Irlanda, Francia, Alemania, Suecia y Pa\u00edses Bajos; Italia est\u00e1 investigando).<br \/>El 60% d casos en &lt;5 a\u00f1os. Al menos 9 hospitalizados, pero sin muertes <a href=\"https:\/\/t.co\/MftFtvL2BR\">pic.twitter.com\/MftFtvL2BR<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Microbiolog\u00eda &#8211; Hospital Cl\u00ednico Valencia (@MicroClinicoVLC) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/MicroClinicoVLC\/status\/1511297038964736016?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">April 5, 2022<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>La empresa Ferrero cerr\u00f3 su f\u00e1brica de chocolate Kinder en B\u00e9lgica, luego de retirar del mercado de varios pa\u00edses europeos, Argentina y Estados Unidos, algunos lotes de sus productos \u00abKinder Mini Eggs\u00bb, fabricados en el pa\u00eds belga, tras detectarse casos de salmonella en Europa en personas que consumieron estos chocolates, una medida que llega a pocos d\u00edas de celebrarse la Pascua.<\/p>\n<p><strong>La Agencia de Seguridad Alimentaria Belga (AFSCA) anunci\u00f3 este viernes que retir\u00f3 la autorizaci\u00f3n de producci\u00f3n a la f\u00e1brica que chocolates Kinder en Arlon, que fue el origen de un brote de salmonella, tras se\u00f1alar que Ferrero, due\u00f1o de la marca, entreg\u00f3 \u00abinformaci\u00f3n incompleta\u00bb.<\/strong><\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhsN8lQUn3dyQ9Le6eGDQR-J3BbBg2XaChoAQNh3feZNtnGqg5n8sp_q0TcM93Tm9uyNGPtplkwuuuM9zlGeuLkP6lzewMMzELHhzRmZBXAPNfRguHD7chvzfjqouy_O9PqoJdRx0TjOHuyizHCPRWdY7qRjGZaz0VhhNIMbiB8MfMmLnkaOu_BNc0ipQ\/s680\/TqqtBbIH.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhsN8lQUn3dyQ9Le6eGDQR-J3BbBg2XaChoAQNh3feZNtnGqg5n8sp_q0TcM93Tm9uyNGPtplkwuuuM9zlGeuLkP6lzewMMzELHhzRmZBXAPNfRguHD7chvzfjqouy_O9PqoJdRx0TjOHuyizHCPRWdY7qRjGZaz0VhhNIMbiB8MfMmLnkaOu_BNc0ipQ\/s320\/TqqtBbIH.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"180\" border=\"0\" data-original-height=\"383\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<p>La salmonella es una enfermedad bacteriana que afecta al aparato intestinal que puede causar s\u00edntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales, una infecci\u00f3n que se transmite habitualmente a trav\u00e9s de alimentos contaminados o el agua.<\/p>\n<p>\u00abDesde hace varias semanas, se identificaron m\u00e1s de un centenar de casos de salmonelosis en Europa\u00bb, indic\u00f3 la AFSCA en un comunicado, y agreg\u00f3 que \u00abdesde finales del mes de marzo se confirm\u00f3 un v\u00ednculo entre estas intoxicaciones y la f\u00e1brica Ferrero de Arlon, en B\u00e9lgica\u00bb.<\/p>\n<p>El fabricante italiano retir\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s los chocolates Kinder, fabricados por la firma Arlon en B\u00e9lgica, comercializados en varios pa\u00edses europeos tales como Francia, B\u00e9lgica, Reino Unido, Irlanda, Suecia y Pa\u00edses Bajos, sospechosos de estar relacionados con un brote de salmonelosis, a pesar de que no se detect\u00f3 la bacteria en los chocolates.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhUKbYtNLu2tTQqFCbDSxti6IUU5e-iV9EYa17y7fSGPwn89R6Vxlo2cXNqkOBIHdoeuXQgj9UqzgFfy7unsTllw4p_bfGzb8ROFEh5122L-VuscD64bzfjlntbAYLLwCvu789G1FLcw2XpeoQHcxApscZa9oMUjLjE2J5lMGOZ4_bv1t-kFctuAJG67Q\/s680\/S4Z8hRhQ.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEhUKbYtNLu2tTQqFCbDSxti6IUU5e-iV9EYa17y7fSGPwn89R6Vxlo2cXNqkOBIHdoeuXQgj9UqzgFfy7unsTllw4p_bfGzb8ROFEh5122L-VuscD64bzfjlntbAYLLwCvu789G1FLcw2XpeoQHcxApscZa9oMUjLjE2J5lMGOZ4_bv1t-kFctuAJG67Q\/s320\/S4Z8hRhQ.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"180\" border=\"0\" data-original-height=\"383\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>\u00abNo hay casos confirmados en Estados Unidos hasta la fecha y ning\u00fan otro producto de Kinder o Ferrero se ve afectado por este retiro\u00bb, inform\u00f3 este viernes a trav\u00e9s de un comunicado el grupo Ferrero.<\/strong><\/p>\n<h3>En el caso de la Argentina, la compa\u00f1\u00eda ratific\u00f3 que prosiguen con la decisi\u00f3n precautoria de \u00abretirar voluntariamente\u00bb los Kinder Mini Eggs, con fechas de vencimiento entre el 11 de julio y el 21 de octubre de 2022.<\/h3>\n<p>La empresa explic\u00f3 que trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con los distribuidores y minoristas de Estados Unidos y la Argentina para garantizar que los productos ya no est\u00e9n \u00abdisponibles para la compra\u00bb y priorizar la \u00abseguridad alimentaria\u00bb y el \u00abcuidado de los consumidores\u00bb.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjOXbM_8X3YFG4BEFTqJuzmhbwNNAr-M2P_GQq6921SHKehvI3WbfiTSnx-UuCdGORFDf80Z6bMZxWN0yx-9pwTsRqrTXogbJsOzoltD5r4IztGV5Kcf53MO39gsMJZY1K5W7G1q2nZOdQWdNHf-p69h7ksCC9R0lkR5U2pYswZGAfIMojX8mTyxrj-mg\/s680\/rUrfux56.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjOXbM_8X3YFG4BEFTqJuzmhbwNNAr-M2P_GQq6921SHKehvI3WbfiTSnx-UuCdGORFDf80Z6bMZxWN0yx-9pwTsRqrTXogbJsOzoltD5r4IztGV5Kcf53MO39gsMJZY1K5W7G1q2nZOdQWdNHf-p69h7ksCC9R0lkR5U2pYswZGAfIMojX8mTyxrj-mg\/s320\/rUrfux56.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"276\" border=\"0\" data-original-height=\"586\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<p>En el caso de la Argentina, la compa\u00f1\u00eda ratific\u00f3 este viernes a T\u00e9lam que a trav\u00e9s de un acuerdo con el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) prosiguen con la decisi\u00f3n precautoria de \u00abretirar voluntariamente\u00bb los Kinder Mini Eggs, con fechas de vencimiento entre el 11 de julio y el 21 de octubre de 2022.<\/p>\n<p>La autoridad sanitaria belga, la cual orden\u00f3 el retiro de los productos de la gama Kinder provenientes de esta planta, subray\u00f3 que \u00abseguir\u00e1 de cerca las etapas emprendidas por Ferrero y no autorizar\u00e1 la reapertura de la f\u00e1brica hasta que no haya podido concluir que el establecimiento cumple con todas las normas y requisitos de seguridad alimentaria\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abLa investigaci\u00f3n en Ferrero contin\u00faa instando a los consumidores a no adquirir ninguno de los productos en cuesti\u00f3n\u00bb, precisaron las fuentes.<\/p>\n<p>En el Reino Unido se identificaron unos 63 casos de salmonelosis; en tanto, en Francia, se informaron de 21 casos, de los cuales 15 remarcaron que hab\u00edan consumido productos Kinder, los que fueron retirados del mercado, inform\u00f3 el ministerio de Salud franc\u00e9s. En este pa\u00eds, el retiro rondar\u00eda el equivalente a cientos de toneladas de chocolates.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh4FFURuY1pDp2FPWhNGctDX_eISmZtVHlLaQhraL4BRwO0zhgjDCb42M0ISyksXntzOpvW-9YfjTu-5BWFM5VYbyMeSJOzy8VqDbU3Ne89IXFXFUZna6W6QC_pBt4_zgm9asiqQ6jrjlmoPdamXz9bl6sbXG9EWdC-cHuzUdOk9_z2gFpQXRlct67GGg\/s680\/nuBuuIfo.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh4FFURuY1pDp2FPWhNGctDX_eISmZtVHlLaQhraL4BRwO0zhgjDCb42M0ISyksXntzOpvW-9YfjTu-5BWFM5VYbyMeSJOzy8VqDbU3Ne89IXFXFUZna6W6QC_pBt4_zgm9asiqQ6jrjlmoPdamXz9bl6sbXG9EWdC-cHuzUdOk9_z2gFpQXRlct67GGg\/s320\/nuBuuIfo.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"180\" border=\"0\" data-original-height=\"383\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Los alimentos que, con frecuencia, pueden estar infectados son los siguientes:<\/strong><\/p>\n<p>El problema es \u00a0que los alimentos contaminados no pueden ser reconocidos mediante el olfato o por tener un color distinto u otro indicio. Por eso es importante saber que puede haber salmonelas en los alimentos crudos.<\/p>\n<p>La Salmonella es una bacteria que puede enfermar. La Salmonella se puede encontrar en varios alimentos, como en las carnes de pollo, res, cerdo, huevos, frutas, vegetales, y hasta en los alimentos procesados. Algunas personas tienen m\u00e1s probabilidad que otras de contraer una infecci\u00f3n y enfermarse gravemente.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh6gBlPAcTlEy6xbJpsnspm-N7QA7o5MzLMmuQ2LiH7W4sEjYg_kMTg_jg5gXq1pALTZWzm1Qf8ZykU2-C8DafSWEwu6cI7F1_l-8r-i9krCz8r-wrICmm0MuOH4ee05PZ7Jtgt7HmOVIy9C1PEFNOmA4V8fzdmAdCjfisqMq2X6fTf0cJbUp9LJ_unTw\/s680\/FPk0kcNXoAcGjUA.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh6gBlPAcTlEy6xbJpsnspm-N7QA7o5MzLMmuQ2LiH7W4sEjYg_kMTg_jg5gXq1pALTZWzm1Qf8ZykU2-C8DafSWEwu6cI7F1_l-8r-i9krCz8r-wrICmm0MuOH4ee05PZ7Jtgt7HmOVIy9C1PEFNOmA4V8fzdmAdCjfisqMq2X6fTf0cJbUp9LJ_unTw\/s320\/FPk0kcNXoAcGjUA.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"187\" border=\"0\" data-original-height=\"398\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfCu\u00e1nto tiempo dura la Salmonella en el cuerpo?<\/h2>\n<p>En la mayor\u00eda de los casos, la enfermedad dura de 4 a 7 d\u00edas y las personas se recuperan sin el tratamiento con antibi\u00f3ticos. Los s\u00edntomas incluyen: Diarrea. V\u00f3mitos.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEggMvqztKTgwd0YwgZHcVkbq3LUQu4MuEEhbC52etQFvN_uOc-nVFpo14iLecxhTbX16gaXij5Sg7H1hMrLZu5-sALwheGCHHebydqxj8XRLOn1Lzv6iyEP5AyZ8VYvMiUr7sM7X4A0o0B0ecM43wBpu_L-9jJikd_8WKdvPZXn3B0XY5WrXxzbI9Kc7g\/s680\/_GTOhkca.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEggMvqztKTgwd0YwgZHcVkbq3LUQu4MuEEhbC52etQFvN_uOc-nVFpo14iLecxhTbX16gaXij5Sg7H1hMrLZu5-sALwheGCHHebydqxj8XRLOn1Lzv6iyEP5AyZ8VYvMiUr7sM7X4A0o0B0ecM43wBpu_L-9jJikd_8WKdvPZXn3B0XY5WrXxzbI9Kc7g\/s320\/_GTOhkca.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"168\" border=\"0\" data-original-height=\"357\" data-original-width=\"680\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 tan grave es la salmonelosis?<\/h2>\n<p>Las personas expuestas a la salmonella pueden presentar diarrea grave o leve, fiebre y en algunos casos, v\u00f3mitos. Las infecciones del torrente sangu\u00edneo pueden ser muy graves, especialmente en el caso de ni\u00f1os muy peque\u00f1os o personas de edad avanzada.<\/p>\n<p>Salmonella, de nombre com\u00fan salmonela, es un g\u00e9nero bacteriano perteneciente a la familia Enterobacteriaceae constituido por bacilos gramnegativo intracelulares anaerobios facultativos con flagelos per\u00edtricos.<\/p>\n<p>Salmonella enterica es uno de los principales pat\u00f3genos transmitidos por los alimentos en el mundo, siendo la primera causa de brotes de intoxicaci\u00f3n alimentaria. A pesar de todos los esfuerzos de control y prevenci\u00f3n desplegados, la incidencia en las personas se ha mantenido alta, por lo que diversos factores podr\u00edan estar influenciando el comportamiento epidemiol\u00f3gico de esta infecci\u00f3n. El mayor conocimiento de estos determinantes facilitar\u00e1 la implementaci\u00f3n de estrategias de bioseguridad y vigilancia para la prevenci\u00f3n de la enfermedad en las personas y en los animales.<\/p>\n<h2>Constituye un grupo importante de pat\u00f3genos para animales y personas.<\/h2>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Est\u00e1 compuesto por dos especies: S. enterica y S. bongori de las cuales la S. enterica representa la especie de mayor patogenicidad.<\/p>\n<p>La salmonelosis es una enfermedad no contagiosa de transmisi\u00f3n alimentaria, en especial por alimentos de origen animal; pueden aparecer en brotes en escuelas, guarder\u00edas, restaurantes y residencias de ancianos. El per\u00edodo de incubaci\u00f3n es por lo general entre doce a treinta y seis horas, a veces hasta seis a cuarenta y ocho horas. La salmonela habita normalmente en la superficie de los huevos, la piel de tomates y de aquellos frutos y verduras que tienen contacto con la tierra.<\/p>\n<p>La prevenci\u00f3n de Salmonella como contaminante de alimentos implica asear eficazmente las superficies de contacto con los alimentos. El alcohol ha sido efectivo como agente desinfectante t\u00f3pico en su contra, as\u00ed como el hipoclorito de sodio. La comida que contenga huevos crudos debe ser cocinada adecuadamente antes de consumirla.<\/p>\n<p>Cualquier alimento cocinado de manera imperfecta o no cocinado, especialmente en carne, aves, huevos (porque este sale por el mismo conducto de las heces y como la salmonella es una enobacteria, se contamina el huevo, por eso es importante tener pr\u00e1cticas de higiene en la manipulaci\u00f3n) y leche, es un buen veh\u00edculo de transmisi\u00f3n.<\/p>\n<p>Existen m\u00e9todos destinados a evitar la proliferaci\u00f3n de este g\u00e9nero en los alimentos; por ejemplo, destruir la bacteria en los alimentos mediante cocci\u00f3n, evitar la contaminaci\u00f3n cruzada durante la manipulaci\u00f3n, y almacenar los alimentos a baja o alta temperatura para evitar que aquella prolifere.<\/p>\n<p>La infecci\u00f3n por salmonella o salmonelosis es una enfermedad bacteriana frecuente que afecta el aparato intestinal. La bacteria de la salmonella generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se libera mediante las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia mediante el agua o alimentos, a trav\u00e9s de lo que se conoce como contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Carne cruda de res, de ave y de pescado: las heces se pueden introducir en la carne cruda de res y de ave durante el proceso de matanza. Los mariscos y los pescados pueden estar contaminados si se obtienen de agua contaminada.<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Huevos crudos: si bien la c\u00e1scara del huevo puede parecer una barrera perfecta contra la contaminaci\u00f3n, algunas gallinas infectadas producen huevos que contienen salmonella antes de que la c\u00e1scara se forme . Los huevos crudos se usan en las preparaciones caseras de la mayonesa, por lo que los especialistas aconsejan evitar su consumo, m\u00e1s a\u00fan en menores de edad.<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8211; Frutas y vegetales mal lavados: Algunos productos agr\u00edcolas frescos pueden haber sido regados en el campo o lavados durante el procesamiento con agua contaminada con salmonella, de all\u00ed la importancia de sanitizar bien frutas y verduras antes de su consumo. La contaminaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ocurrir en la cocina cuando los jugos de la carne cruda de res o de ave entran en contacto con alimentos sin cocinar, como las ensaladas.<\/strong><\/p>\n<p>En cuanto a la higiene de la cocina, aconsej\u00f3 usar tablas y cuchillos distintos para cortar carne y verduras. Las tablas deben ser lo m\u00e1s chatas posibles y no tener ranuras o cortes, debido a que las salmonelas pueden vivir en estos espacios por m\u00e1s que se lave la tabla.<\/p>\n<p>Otro consejo de los expertos es secar bien lo que se lava, ya que todos los microorganismos necesitan humedad para multiplicarse y sobrevivir.<\/p>\n<p>El per\u00edodo de incubaci\u00f3n de la infecci\u00f3n por salmonela oscila entre varias horas y dos d\u00edas. La mayor\u00eda de las infecciones se pueden clasificar como gastroenteritis v\u00edrica. Algunos de los posibles signos y s\u00edntomas son:<\/p>\n<p>&#8211; <em><strong>N\u00e1useas<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; V\u00f3mitos<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Calambres abdominales<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Diarrea<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Fiebre<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Escalofr\u00edos<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Dolor de cabeza<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>&#8211; Sangre en las heces<\/strong><\/em><\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2554068914860702\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"2515679631\"><\/ins><br \/><script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<h3>Enlaces Populares del Barrio de Palermo<\/h3>\n\n\n\n<h3>Entrada Popular en las cocinas del barrio de Palermo<\/h3>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/mejillones-a-la-provenzal-de-buenos-aires\/\">Mejillones de Palermo<\/a><\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/asado-argentino\/\">Asado Argentino<\/a><\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/pashminas\/\">Pashminas. Los Accesorios son tendencia<\/a><\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huevos Kinder con salmonella. Irresponsabilidad empresarial. Tras retirar lotes de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":113949,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[54,16,62],"tags":[143,3004],"class_list":["post-113948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias-de-la-ciudad","category-pais","tag-buenos-aires","tag-salmonella"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}