![\"\"](\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-eLhUifydLLQ\/YI71nWRR7HI\/AAAAAAAANTk\/EI9HCRYHw-M8POW2pR175vZTxSY_Rn74QCK4BGAYYCw\/s1600\/empanadas1-724542.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nLa feria est\u00e1 presente en el barrio porte\u00f1o de Palermo hasta este domingo, de 12 a 20 horas, d\u00e1ndole la posibilidad a muchos emprendedores de poder difundir y vender sus productos \u00fanicos.<\/p><\/blockquote>\n
Durante los 4 d\u00edas, se pueden recorrer 9 Caminos tem\u00e1ticos:<\/strong> Camino Federal; de las Picadas; de los Aderezos y Aceites; de las Bebidas; de los Dulces; de los Frutos de la Tierra; de las Infusiones; del Turismo y la Tradici\u00f3n; y de tu Cocina.<\/p>\n
Adem\u00e1s 40 chefs de todo el pa\u00eds ponen sus hornallas en movimiento para preparar platos t\u00edpicos de sus regiones, provincias y localidades. El coraz\u00f3n de la feria est\u00e1 formado por 450 emprendedores argentinos y su amplia variedad de alimentos, bebidas, artesan\u00edas y destinos tur\u00edsticos que permiten profundizar y conocer qu\u00e9 hay detr\u00e1s de cada producto, su proceso de elaboraci\u00f3n, la tierra donde se produce, el clima y hasta las historias de vida.<\/p>\n
19 provincias argentinas dieron el presente, cada una con una selecci\u00f3n de sus mejores emprendedores y creadores de los productos m\u00e1s caracter\u00edsticos de cada regi\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n
En el stand de la Provincia de R\u00edo Negro, se destaca \u201cVientos de T\u00e9\u201d, emprendimiento familiar de Cipoletti. Mariano Gala y Mariana Caramuta son las personas detr\u00e1s de estos t\u00e9s patag\u00f3nicos que contienen la esencia de la regi\u00f3n al mezclarse con frutas y flores sure\u00f1as y al proveer a casas de t\u00e9 tanto de la zona, como de Mendoza o de Bah\u00eda Blanca.<\/p>\n
Desde 2018 est\u00e1n habilitados como sala elaboradora a nivel nacional: \u201cEn esta feria mostramos el trabajo que hacemos en Cipolletti. Deshidratamos la fruta del alto valle y la mezclamos con hojas de t\u00e9 que seleccionamos de las zonas tealeras, de Corrientes y de Misiones, y los mezclamos con otros ingredientes que deshidratamos como mandarina, naranja, jengibre, rosa mosqueta\u201d entre otros, coment\u00f3 Mariana en charla con esta agencia. A partir del uso de flores y frutas del Sur logran \u201cdarle una identidad bien patag\u00f3nica al producto\u201d.<\/strong><\/p>\n
Los t\u00e9s que producen Mariano y Mariana, son peque\u00f1as obras de arte, no solo el t\u00e9 en s\u00ed mismo sino la est\u00e9tica del paquete y la etiqueta. La etiqueta est\u00e1 elaborada por la artista, Mar\u00eda Eugenia Llorente, quien realiza ilustraciones a mano alzada, con la t\u00e9cnica doodle art: \u201ccada etiqueta es diferente al utilizar diferentes colores seg\u00fan los ingredientes de cada uno de los t\u00e9s. De esa manera el producto tiene un componente cultural agregado\u201d, explic\u00f3 Mariana.<\/p>\n
\u201cEn nuestro bazar la gente pasa para comprar un recuerdo aut\u00f3ctono, local para llevarse como recuerdo\u201d<\/strong> de viaje, de la visita por Cipolletti y alrededores.<\/p>\n
La pareja de emprendedores coincidi\u00f3 que es \u201cuna alegr\u00eda\u201d participar de esta feria y que es una buena oportunidad para conectar y hacer negocios con otros productores tanto de su provincia como de otras: \u201ceste tipo de eventos son los que te nivelan, te mantienen activo\u201d<\/strong>, reflexion\u00f3 Gala.<\/p>\n
Para ambos Vientos de T\u00e9 significa un \u201clogro, un hijo, un sue\u00f1o familiar, donde podemos resumir en nuestro producto lo que es la Patagonia\u201d.<\/strong><\/p>\n
Por otro lado, \u201cLicores Bard\u201d es otra empresa familiar de la provincia de Entre R\u00edos. Hoy en d\u00eda los hermanos Luc\u00eda, Francisco y Ana Laura, bisnietas de los fundadores, mantienen viva la tradici\u00f3n que sus ancestros comenzaron.<\/p>\n
Producen licores artesanales de yatay -la fruta de la palmera-, de miel y de naranja, bebidas dulces y fuertes con frutas maceradas por muchos meses y con ingredientes cien por ciento naturales. \u201cBard es el apellido de nuestra mam\u00e1 y estamos muy contentos de poder continuar con la tradici\u00f3n familiar que empez\u00f3 en 1908\u201d, coment\u00f3 Anal\u00eda con una sonrisa.<\/p>\n
En los stands de la Provincia de Chubut, los emprendedores son muy amables y ofrecen productos que van desde pat\u00e9 de langostinos o salm\u00f3n -Bivalvia-, sidras de manzana o pera -Jaque a la reina- hasta cervezas de frambuesa -Eutophia-.<\/p>\n
En el caso de la provincia de La Rioja hay mucho aceite de oliva que los propios productores cuentan su historia, como fue el caso de Petrus que la fundaron dos primos: \u201cEs un emprendimiento que se origin\u00f3 en 2006 y la venimos peleando los dos y nos ha ido bastante bien gracias a Dios. Intentamos hacer un aceite de buena calidad para que guste. Es el quinto a\u00f1o que estamos en la feria. Es importante que nos terminen de conocer y que sepan que existe un buen producto para consumir\u201d.<\/strong><\/p>\n
Hay varios espacios en donde los visitantes pueden sentarse a comer y seguir disfrutando de los productos adquiridos en mesas de madera con estilo campestre.<\/p>\n
Caminos y Sabores es una gran excusa para viajar de norte a sur, de este a oeste en Argentina, conocer m\u00e1s sobre la materia prima y los productos locales de cada una de las provincias, como tambi\u00e9n las caras que se encuentran detr\u00e1s de los mismos. Una feria que, en definitiva, es un viaje argentino de sabores.<\/p>\n
Nueve recorridos para conocer el potencial agroindustrial de la Argentina<\/h2>\n
Desde la organizaci\u00f3n explicaron que los visitantes podr\u00e1n recorrer 9 caminos tem\u00e1ticos para conocer todos los sabores de todas las provincias:<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n
Camino Federal, donde participan 18 provincias del pa\u00eds con una amplia y variada opciones de productos regionales, artesanales, t\u00edpicos, aut\u00f3ctonos y argentinos.
\nCamino de las Picadas, con los mejores fiambres y quesos.
\nCamino de los Aderezos y Aceites.
\nCamino de las Bebidas, con cervezas artesanales, licores y vinos.
\nCamino de los Dulces, donde se podr\u00e1n degustar productos como mermeladas, chocolates y alfajores.
\nCamino de los Frutos de la Tierra: como conservas, frutos secos, entre otros alimentos.
\nCamino de las Infusiones: con el protagonismo de la yerba mate y el t\u00e9.
\nCamino del Turismo y la Tradici\u00f3n: donde se presentar\u00e1n los lugares y paisajes m\u00e1s reconocidos del pa\u00eds.
\nCamino de tu Cocina, donde el p\u00fablico podr\u00e1 encontrar, adem\u00e1s de utensilios como cacerolas, ollas y sartenes, cientos de art\u00edculos de bazar.<\/p><\/blockquote>\nEn tanto, el predio cuenta con cuatro patios de comida cubiertos con mesas y tambi\u00e9n foodtrucks. Tambi\u00e9n habr\u00e1 alimentos t\u00edpicos saludables como snacks sin TACC, cereales, semillas, frutos secos, hamburguesas veganas, frutas y legumbres.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 de los alimentos y bebidas, los artesanos tambi\u00e9n pisan fuerte representando a sus regiones con manualidades como marroquiner\u00eda y tapicer\u00eda de autor, artesan\u00edas en crochet, ponchos, ruanas, ollas de barro, mates, libros fotogr\u00e1ficos, hilos y tejidos de lana de oveja, llama y vicu\u00f1a, entre otros.<\/p>\n
Por primera vez, Caminos y Sabores tendr\u00e1 un streaming en vivo y en directo donde las 40 clases de cocina a cargo de chef de todo el pa\u00eds ser\u00e1n transmitidas en este link.<\/p>\n
Informaci\u00f3n sobre Caminos y Sabores<\/h2>\n
Fecha:<\/strong> 7 al 10 de julio.<\/p>\n
Horario:<\/strong> 12 a 20 horas.<\/p>\n
Lugar:<\/strong> La Rural, Predio Ferial de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires.<\/p>\n
Ingreso:<\/strong> Avenida Sarmiento 2704.<\/p>\n
Precio general:<\/strong> $1000<\/p>\n
Jubilados:<\/strong> $500<\/p>\n
Menores de menos de 16 a\u00f1os ingresan gratis junto a un mayor.<\/p>\n
Mayores de 16 abonan entrada general.<\/p>\n
Links populares para hacer Turismo en Palermo Ciudad de Buenos Aires<\/h2>\n
Palermo Hollywood<\/a><\/strong><\/h3>\n
Palermo Soho<\/a><\/h3>\n
Palacio de los Patos<\/a><\/h3>\n
El Invernadero del Jard\u00edn Bot\u00e1nico<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La feria Caminos y Sabores, los aromas de la gastronom\u00eda<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[16,18],"tags":[1302],"class_list":["post-117105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-la-ciudad","category-periodismo-barrial","tag-caminos-y-sabores"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117105\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}