![\"\"](\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjtZSvNprn8yFeKMHJePVNYmEDIkSjLjU8CaEXSNv2NHgHHYJXj5ezogdB_0123mLZOPBsl65YdVJWEtWQ56luWvBlvwZtgpo0E5IQgu2q_bSWrwJid-Bce6jejzfm3fYEIH6NbqnG-auvh3-yrhT_LSSPkeghAbKwgHM1WrzUGYlH4GTuEB5OpsxXB4g\/s1440\/264414304_4482857038498375_7998317877168514619_n.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nDel 18 al 29 de agosto se realizar\u00e1 la quinta edici\u00f3n del \u201cFestival de Cocina Israel\u00ed\u201d, organizado por la Embajada de Israel en Argentina que contar\u00e1 con men\u00fas especiales de restaurantes, emprendimientos gastron\u00f3micos y deliveries de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
La propuesta invita a disfrutar de los sabores de una cocina fresca y joven que innova con la reversi\u00f3n de platos tradicionales a trav\u00e9s de la incorporaci\u00f3n de nuevos ingredientes, creando as\u00ed una experiencia gastron\u00f3mica que hoy marca tendencia.<\/p>\n Como todos los a\u00f1os se podr\u00e1 disfrutar de men\u00fas exclusivos israel\u00edes creados especialmente para esta semana en un vasto circuito de lugares que pronto se develar\u00e1 en la web www.cocinaisraeli<\/a>.com.ar. Pero adem\u00e1s, en esta edici\u00f3n, el concepto a desarrollar ser\u00e1 \u201cProbando Innovaci\u00f3n\u201d con la intenci\u00f3n de proponer platos fusi\u00f3n que permitan adentrarse en los sabores m\u00e1s actuales provenientes de Medio Oriente y el Mediterr\u00e1neo que integran la gastronom\u00eda isreal\u00ed, una cocina \u00a0fresca y en constante evoluci\u00f3n que es un fiel reflejo de la identidad innovadora de este pa\u00eds, conocida como la \u201cStart-up Nation\u201d-la naci\u00f3n de las start-ups-.<\/p>\n Tanto en la Ciudad de Buenos Aires, como en el interior del pa\u00eds, decenas de restaurantes, deliveries y emprendedores gastron\u00f3micos se unir\u00e1n para ofrecer platos basados en la vers\u00e1til cocina del pa\u00eds hebreo que se combinar\u00e1n con lo mejor de la materia prima local.<\/p>\n La programaci\u00f3n de este festival se completar\u00e1 con contenidos culturales como shows, muestras fotogr\u00e1ficas y degustaciones, adem\u00e1s de sorteos y master classes que se ir\u00e1n anunciando y estar\u00e1n disponibles de manera gratuita en las redes de la Embajada de Israel en Argentina.<\/p>\n A pocos meses de la celebraci\u00f3n de los 75 a\u00f1os de la creaci\u00f3n del Estado de Israel, la cocina israel\u00ed hoy se destaca en el mundo por su b\u00fasqueda de innovaci\u00f3n constante que fusiona de manera creativa a cientos de sabores que fueron tra\u00eddos por la gran diversidad de inmigrantes que poblaron el pa\u00eds. Este mix de culturas aport\u00f3 mucha frescura y rebeld\u00eda, animando a los cocineros a mezclar sabores y reversionar platos t\u00edpicos de otras latitudes. As\u00ed se pueden probar ceviches provenientes de Am\u00e9rica con lim\u00f3n mesina -de esta regi\u00f3n-, o postres tradicionales como un semifredo pero en versi\u00f3n vegana a base de semillas de s\u00e9samo. De hecho esta libertad de experimentaci\u00f3n culinaria convirti\u00f3 a Israel en el pa\u00eds con la mayor oferta gastron\u00f3mica vegana de todo el mundo.<\/p>\n Por este motivo, esta \u00a0nueva edici\u00f3n del \u201cFestival de la Cocina Israel\u00ed\u201d ser\u00e1 la oportunidad perfecta para probar platos que sorprendan, \u00a0por qu\u00e9 no pensar en una shakshuka verde o en un hummus de zanahoria? Tambi\u00e9n experimentar con ingredientes pocos explorados en Argentina como las hojas de parra, la sal de mar, el frike -el trigo partido ahumado- o el cilan -la miel de d\u00e1tiles-, sabores que integran la joven cocina isrel\u00ed, la cual siempre tiene muy presente a los pescados del mar mediterr\u00e1neo con sus sardinas, arenques y otras especies, as\u00ed como el infaltable aceite de oliva, el perejil, la tjina -o tahine-, el zahatar, la harissa y otros t\u00edpicos ingredientes de Medio Oriente como los frutos secos con el pistacho a la cabeza.<\/p>\n En esta edici\u00f3n, con el objetivo de amplificar y disfrutar de la gastronom\u00eda y su cultura, e inspirados por la masterclass brindada por el chef israel\u00ed de origen argentino, Lucas Zitrinovich, cada espacio gastron\u00f3mico recrear\u00e1 platos tradicionales o de fusi\u00f3n inspirados en los sabores israel\u00edes.<\/p>\n \u201cLa comida israel\u00ed est\u00e1 en auge. Muchos de sus restaurantes y chefs est\u00e1n siendo reconocidos en diversos pa\u00edses por la innovaci\u00f3n aplicada a las recetas cl\u00e1sicas, \u00a0a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas nuevas y dispositivos tecnol\u00f3gicos aplicados a la industria de la alimentaci\u00f3n, pero manteniendo su esencia saludable y, especialmente, utilizando alimentos nobles y \u00a0accesibles. Adem\u00e1s, todos saben que Israel es tendencia en su oferta vegetariana. La gastronom\u00eda israel\u00ed es un fiel reflejo de quienes somos. Nuestra identidad culinaria se asienta en la diversidad, lo que hace que sea muy especial, y nos motiva a que m\u00e1s argentinos puedan conocerla\u201d, adelanta Amital Perry, Agregada de Diplomacia P\u00fablica de la Embajada \u00a0de Israel en la Argentina.<\/p>\n Se trata de la quinta edici\u00f3n de la semana de la gastronom\u00eda y comida israel\u00ed en la que una red de establecimientos gastron\u00f3micos ofrecer\u00e1n en sus cartas men\u00fas especialmente dise\u00f1ados para la ocasi\u00f3n. Adem\u00e1s, se ofrecer\u00e1n actividades culturales y diversos \u00a0contenidos en las redes sociales de la sede diplom\u00e1tica.<\/p>\n Participan restaurantes, deliveries y emprendedores de la Ciudad de Buenos Aires, y del Gran Buenos Aires, junto a otras ciudades del pa\u00eds. Cada restaurante tendr\u00e1 una propuesta especial para pedir telef\u00f3nicamente, retirar personalmente, o v\u00eda delivery o para disfrutar en los locales. Muy pronto se podr\u00e1 encontrar detalles de cada lugar y men\u00fa en www.cocinaisraeli.com.ar<\/p>\n Del 18 al 29 de agosto de 2022.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nBuenos Aires, agosto de 2022. Llega la 5ta edici\u00f3n del \u201cFestival de la Cocina Israel\u00ed\u201d -la celebraci\u00f3n m\u00e1s importante de la gastronom\u00eda de Israel en Argentina- del 18 al 29 de agosto.<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLA INNOVADORA COCINA ISRAEL\u00cd<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n5ta EDICI\u00d3N DEL FESTIVAL DE COCINA ISRAELI<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n\u00bfQU\u00c9 ES?<\/h1>\n
<\/a><\/p>\n\u00bfD\u00d3NDE y C\u00d3MO?<\/h1>\n
<\/a><\/p>\n\u00bfCU\u00c1NDO?<\/h2>\n