{"id":120283,"date":"2022-09-13T11:57:46","date_gmt":"2022-09-13T11:57:46","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=120283"},"modified":"2022-09-13T12:00:06","modified_gmt":"2022-09-13T12:00:06","slug":"pizza-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/pizza-italiana\/","title":{"rendered":"La pizza italiana llega a La Rural. Mondo Pizza"},"content":{"rendered":"

El evento m\u00e1s importante de la pizza italiana en Sudam\u00e9rica llega a La Rural<\/p>\n

El festival, que tiene como objetivo impulsar y homenajear la italianidad, se realizar\u00e1 el s\u00e1bado 1 y domingo 2 de octubre en el pabell\u00f3n Equino de La Rural, Av. Sarmiento 2407, CABA.<\/strong><\/p>\n

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Scuola Pizzaioli, la academia que forma a los mejores profesionales especializados en pizza italiana y que busca transmitir la cultura gastron\u00f3mica del pa\u00eds europeo, con el respaldo del Consulado General de Italia en Buenos Aires, presenta Mondo Pizza. El festival, que tiene como objetivo impulsar y homenajear la italianidad, se realizar\u00e1 el s\u00e1bado 1 y domingo 2 de octubre en el pabell\u00f3n Equino de La Rural, Av. Sarmiento 2407, CABA.<\/p>\n

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El evento tendr\u00e1 como total protagonista a la pizza italiana con su receta tradicional, una masa aireada, liviana y ligera elaborada con paciencia y excelencia, donde los productos de alta calidad son fundamentales. Contar\u00e1 con invitados estrellas que demostrar\u00e1n sus habilidades de estirado y cocci\u00f3n: Peppe Cutraro, Mejor Pizzero del Mundo por segundo a\u00f1o consecutivo seg\u00fan el ’50 Top Pizza’; Carola y Victoria Santoro, de Ti Amo, consagrada en el puesto 50 de las 100 mejores pizzer\u00edas del mundo, y Nestor Gattorna, de Siamo nel Forno. Tambi\u00e9n participar\u00e1n los pizzaioli (pizzeros en italiano) de algunos de los espacios m\u00e1s representativos de este estilo de pizza: N\u00favola, Cincinnati, y Antonio\u00b4s Pizza, entre otras.<\/p>\n

Adem\u00e1s sorprender\u00e1n los shows de m\u00fasica y baile en vivo, sorteos, y workshops gratuitos donde se explicar\u00e1 qu\u00e9 es la pizza italiana y los asistentes podr\u00e1n amasar y cocinar su propio bollo.<\/p>\n

En simult\u00e1neo se realizar\u00e1 el Campionato Pizzaioli, el primer campeonato argentino de pizza italiana pensado para profesionales pizzeros de Sudam\u00e9rica, creado por Scuola Pizzaioli. Un jurado experto definir\u00e1 a los ganadores y el m\u00e1ximo galard\u00f3n es un viaje a Italia para participar del Campeonato Nazionale Pizza DOC, adem\u00e1s de diferentes premios de los sponsors del evento.<\/p>\n

Con la compra de la entrada se accede a una pizza italiana; una bebida, como Aperol Spritz o Birra Menabrea -cerveza premium de la regi\u00f3n de Biella (Italia)- y un postre a elecci\u00f3n entre los helados de Antiche Tentazioni, Cannoli, Sfogliatella, o Tiramis\u00fa.<\/p>\n

\u201cDesde 2018 con Scuola Pizzaioli promovemos la cultura de la pizza italiana. Iniciamos con cursos para aficionados, para educar acerca de c\u00f3mo es la masa, c\u00f3mo se come, los ingredientes que lleva, y su historia, que es tan conocida y consumida en el mundo pero ac\u00e1 no tanto. Hacer Mondo Pizza es un paso m\u00e1s, queremos que todos vengan y vivan la experiencia de la italianidad\u201d<\/strong>, dice Juan Pablo Padrevita, fundador de Scuola Pizzaioli, academia que actualmente dicta cursos y masterclass para todos los niveles y forma los mejores pizzaioli del continente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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