{"id":122890,"date":"2022-11-24T11:05:28","date_gmt":"2022-11-24T11:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=122890"},"modified":"2022-11-24T12:00:18","modified_gmt":"2022-11-24T12:00:18","slug":"vino-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/vino-2\/","title":{"rendered":"El D\u00eda Nacional del Vino Argentino"},"content":{"rendered":"

El D\u00eda Nacional del Vino Argentino<\/h2>\n

El vino argentino es uno de los m\u00e1s vendidos en el mundo.<\/p>\n

Cada 24 de noviembre se celebra en todo el pa\u00eds el D\u00eda Nacional del Vino, una fecha que busca resaltar el valor de la vitivinicultura local.<\/p>\n

El D\u00eda del Vino Argentino, una fecha que conmemora a la Ley N.\u00ba 26.870 que declar\u00f3 al vino como una bebida nacional en 2013. Seg\u00fan se se\u00f1al\u00f3 por aquel entonces desde el gobierno: \u00abA trav\u00e9s de ella se busca difundir las caracter\u00edsticas culturales que implica la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y consumo del vino y sus tradiciones\u00bb.<\/p>\n

Actualmente, Argentina es el quinto pa\u00eds productor de vino, luego de Italia, Francia, Espa\u00f1a y Estados Unidos. Adem\u00e1s, es el octavo pa\u00eds productor de uva y est\u00e1 dentro de los 10 pa\u00edses que m\u00e1s volumen de vino consume.<\/p>\n

\u00bfY hacia d\u00f3nde va la industria? \u201cAunque el cl\u00e1sico Malbec fue, es y ser\u00e1 el gran protagonista, durante los \u00faltimos a\u00f1os surgieron nuevos jugadores: desde otras cepas no tradicionales, hasta filosof\u00edas y apuestas enol\u00f3gicas que cada vez ganan m\u00e1s visibilidad entre los winemakers y bodegas argentinas\u201d, analiza Andr\u00e9s Belinsky, Gerente General de Vinventions Sudam\u00e9rica.<\/p>\n

Cada 24 de noviembre se celebra la declaraci\u00f3n del vino como bebida nacional. La bebida logr\u00f3 su primer reconocimiento por decreto presidencial ese d\u00eda en 2010 pero luego, en 2013, hubo una ley aprobada por unanimidad en el Congreso. Desde esa fecha, todos los a\u00f1os se celebra el valor cultural que tiene el vino y la vitivinicultura, su arraigo con la tierra y su rol en la identidad de los argentinos.<\/p>\n

Con el tiempo, los productores vitivin\u00edcolas de la Argentina fueron armando y potenciando su festejo regional. Luego se consolidaron una serie de eventos culturales y tur\u00edsticos que se extienden por toda la geograf\u00eda nacional, potenciando se atractivo tur\u00edstico. Por eso, el vino argentino, \u00abBebida nacional\u00bb, se celebra en cada rinc\u00f3n del pa\u00eds con actividades que arrancan los 22 de noviembre pero se extienden hasta principios de diciembre.<\/p>\n

Argentina es el pa\u00eds vitivin\u00edcola m\u00e1s importante de Am\u00e9rica del Sur y uno de las 10 m\u00e1s destacados en el negocio vitivin\u00edcola mundial. Y fue el primer pa\u00eds del mundo que declar\u00f3 al vino como su \u00abBebida nacional\u00bb. La actividad vitivin\u00edcola dinamiza las econom\u00edas regionales de las provincias productoras y genera un alto valor agregado en origen. De Jujuy a la Patagonia, las m\u00e1s de 230.000 hect\u00e1reas cultivadas con vid hacen de Argentina uno de los m\u00e1s diversos climas, suelos y caracter\u00edsticas culturales.<\/p>\n

Desde la producci\u00f3n primaria hasta la distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, la vitivinicultura es un motor creador de empleos. La cadena vitivin\u00edcola genera m\u00e1s de 110.000 puestos de trabajo directos y m\u00e1s de 280.000 empleos indirectos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En Argentina cobra tanta importancia que de hecho hay 200.000 hect\u00e1reas dedicadas a la producci\u00f3n vitivin\u00edcola. Si bien se exporta vino a m\u00e1s de 160 pa\u00edses, la mayor parte de la producci\u00f3n (70%) est\u00e1 destinada al mercado local.<\/p>\n

El mejor sommelier de la Argentina<\/h1>\n

M\u00e1s de 40 profesionales del vino se dar\u00e1n cita en la ciudad de Mendoza para elegir al mejor de todo el pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n

El mejor sommelier de la Argentina ser\u00e1 elegido en el marco de una competencia que se llevar\u00e1 a cabo desde este mi\u00e9rcoles y hasta el s\u00e1bado pr\u00f3ximo en la ciudad de Mendoza.<\/p>\n

Adem\u00e1s de presenciar las distintas instancias de la elecci\u00f3n del nuevo referente de la sommellerie argentina entre m\u00e1s de 40 participantes, los asistentes al evento, que es organizado por la Asociaci\u00f3n Argentina de Sommelier (AAS), podr\u00e1n participar en charlas y seminarios dictados por especialistas.<\/p>\n

Maridajes, sustentabilidad, vinos del mundo, el nuevo mapa federal del vino, y la impronta francesa en la vitivinicultura argentina son algunos de los temas que se abordar\u00e1n en el marco del concurso, destacaron los organizadores.<\/p>\n

En tanto, la ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, Nora Vicario, dijo que en la competencia se destaca \u201cel valioso trabajo de sommelier que, al acercar el vino a la gente, resulta un eslab\u00f3n fundamental de una gran cadena de valor\u00bb.<\/strong><\/p>\n

La funcionaria mendocina agreg\u00f3 que el trabajo de sommelier \u00abintegra una actividad productiva estrat\u00e9gica para el gobernador Rodolfo Su\u00e1rez, que en conexi\u00f3n con nuestra cultura e identidad, impacta en la econom\u00eda, en el empleo y fortalece a la provincia en cuanto destino tur\u00edstico internacional\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Dado su perfil netamente federal, el encuentro da a conocer el trabajo de sommeliers de todas las regiones del pa\u00eds y favorece la interacci\u00f3n con en\u00f3logos, agr\u00f3nomos y bodegueros.<\/p>\n

Adem\u00e1s, cada nueva edici\u00f3n del concurso es una oportunidad de visibilidad al trabajo de los mejores sommeliers.<\/p>\n

De hecho, los ganadores de ediciones anteriores se han convertido en referentes indiscutidos entre sus pares. Es el caso de Valeria Gamper, quien fue premiada en 2019 y este a\u00f1o obtuvo el primer puesto en el Concurso Mejor Sommelier de las Am\u00e9ricas realizado en Chile; Mart\u00edn Bruno (2017); Paz Levinson (2014 y 2010); Agustina De Alba (2012 y 2008); Mar\u00eda Mendizabal (2006) y Flavia Rizzuto (2002).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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