quinoa<\/a> cocida
\n1 lata de porotos negros (400 gramos)
\n1 cebolla peque\u00f1a picada
\n2 dientes de ajo picados
\n1 cucharadita de comino en polvo
\n1\/2 cucharadita de sal
\n1\/4 taza de pan rallado
\n1 huevo
\n2 cucharadas de aceite de oliva
\nPan para hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla y otros ingredientes opcionales para servir<\/p>\nInstrucciones: Receta para hacer hamburguesas de quinoa<\/h2>\n
Precalentar el horno a 200\u00b0C.<\/p>\n
En un taz\u00f3n grande, mezclar la quinoa, los porotos negros, la cebolla, el ajo, el comino y la sal. Mezclar bien.<\/p>\n
Agregar el pan rallado y el huevo a la mezcla y mezclar bien.<\/p>\n
Formar la mezcla en hamburguesas del tama\u00f1o deseado.<\/p>\n
Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio-alto. Cocinar las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n
Colocar las hamburguesas en una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante unos 10-15 minutos hasta que est\u00e9n cocidas por completo.<\/p>\n
Servir las hamburguesas de quinoa en pan para hamburguesa con lechuga, tomate, cebolla y otros ingredientes opcionales.<\/p>\n
\u00a1Disfruta tus hamburguesas de quinoa!<\/strong><\/p>\nLa quinoa<\/h2>\n
La quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal, es decir, se parece a los cereales en cuanto a su contenido nutricional y forma de uso, pero no pertenece a la familia de las gram\u00edneas. Es originaria de la regi\u00f3n andina de Sudam\u00e9rica y se ha cultivado all\u00ed durante miles de a\u00f1os. La quinoa es muy valorada por su alto contenido de prote\u00ednas, vitaminas y minerales, lo que la hace un alimento muy nutritivo y saludable.<\/p>\n
La quinoa es rica en amino\u00e1cidos esenciales, especialmente lisina, que es dif\u00edcil de encontrar en otros granos y cereales. Adem\u00e1s, es una buena fuente de hierro, magnesio, f\u00f3sforo y fibra diet\u00e9tica. La quinoa es tambi\u00e9n una excelente opci\u00f3n para personas que no consumen gluten, ya que es naturalmente libre de gluten.<\/p>\n
La quinoa se puede cocinar de varias maneras, como arroz, y es un ingrediente muy vers\u00e1til en la cocina. Se puede utilizar en ensaladas, guisos, sopas, hamburguesas vegetarianas y muchos otros platos.<\/p>\n
La quinoa es un alimento muy nutritivo y saludable. A continuaci\u00f3n te detallo su valor nutricional por cada 100 gramos de quinoa cocida:<\/h1>\n
Calor\u00edas: 120
\nProte\u00ednas: 4 gramos
\nGrasas: 2 gramos
\nCarbohidratos: 21 gramos
\nFibra: 2.5 gramos
\nHierro: 2.8 mg (16% de la cantidad diaria recomendada)
\nMagnesio: 64 mg (16% de la cantidad diaria recomendada)
\nF\u00f3sforo: 152 mg (15% de la cantidad diaria recomendada)
\nPotasio: 172 mg (5% de la cantidad diaria recomendada)
\nCalcio: 17 mg (2% de la cantidad diaria recomendada)
\nZinc: 1.2 mg (8% de la cantidad diaria recomendada)
\nVitaminas B: B1, B2, B3, B6, y \u00e1cido f\u00f3lico (en peque\u00f1as cantidades)<\/p>\n
Adem\u00e1s, la quinoa es una buena fuente de antioxidantes y compuestos bioactivos, como los flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y anticancer\u00edgenas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quinoa Receta para hacer hamburguesas de quinoa Ingredientes: 1 taza<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":126051,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,57],"tags":[11006],"class_list":["post-126050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-recetas-premium","tag-quinoa"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126050"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":177679,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126050\/revisions\/177679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}