8 pasos al placer
\nPor Flavia Tomaello, https:\/\/flaviatomaello.blog\/, Instagram @flavia.tomaello<\/p>\n
El pr\u00f3ximo martes 16 de mayo a las 21.00hs Ramiro Mart\u00ednez, Chef Ejecutivo de Negresco Bistr\u00f3 (restaurante exclusivo de Palladio Hotel Bs As MGallery), recibir\u00e1 a su colega Dar\u00edo Gualtieri y ofrecer\u00e1n juntos, una experiencia de 8 pasos para todos los amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n
La formaci\u00f3n, experiencia y dedicaci\u00f3n de Mart\u00ednez se fusionan con el detalle y perfeccionismo de Gualtieri, uno de los pioneros en crear men\u00fas degustaci\u00f3n maridados con vinos en Argentina. No solo eso, sino que se trata del primer chef argentino en participar en 1999 del concurso m\u00e1s relevante y exigente de la gastronom\u00eda del mundo: el Bocuse d\u00b4Or. El m\u00e1s franc\u00e9s de los cocineros argentinos, como suelen llamarlo sus colegas.<\/p>\n
Sin dudas ser\u00e1 una f\u00f3rmula infalible para una noche memorable. Con cupos limitados y reserva previa, ofrecer\u00e1n en Negresco Bistr\u00f3 una cena de 8 pasos maridada junto a la Bodega Luigi Bosca. El valor total de la experiencia es de $28.000 para dos personas y contempla los 8 pasos maridados adem\u00e1s de agua mineral, caf\u00e9, t\u00e9 y petits fours.<\/p>\n
Primer paso:<\/p>\n
\u2022 Coliflor- cous cous -chocolate blanco- esponja de perejil
\n\u2022 Apuntes Semill\u00f3n Fum\u00e9 2023
\nSegundo paso:<\/p>\n
\u2022 Cebolla-puerro-morillas-manzanilla-taco de reina-consom\u00e9
\n\u2022 Riesling Las Compuertas 2021
\nTercer paso:<\/p>\n
\u2022 Pesca del d\u00eda-muhammara-langostinos-calamar-emulsi\u00f3n de brandade y hierbas
\n\u2022 De Sangre White Blend 2021
\nCuarto paso:<\/p>\n
\u2022 Pulpo-huancaina-ceviche de olluco-churro de papas
\n\u2022 Ros\u00e9 Luigi Bosca Ros\u00e9 2021
\nQuinto paso:<\/p>\n
\u2022 Pato pek\u00edn-hongos-arvejas-salsa de miso y jengibre
\n\u2022 De Sangre Cabernet Franc 2019
\nSexto paso:<\/p>\n
\u2022 Ciervo -condimento asi\u00e1tico-zanahorias org\u00e1nicas-salsa lapsang souchong
\n\u2022 De Sangre Red Blend 2020
\nS\u00e9ptimo paso:<\/p>\n
\u2022 Remolachas-patagonzola-sauco-brioche
\n\u2022 Gew\u00fcrztraminer. Selecci\u00f3n de Granos Nobles 2021
\nOctavo paso:<\/p>\n
\u2022 Cromesqui de chocolate-especias-ma\u00edz-algarroba
\n\u2022 Luigi Bosca Brut Nature<\/p>\n
Palladio Hotel Buenos Aires MGallery es el \u00fanico hotel 5 estrellas de la l\u00ednea MGallery de Accor en Argentina. Est\u00e1 emplazado en un edificio hist\u00f3rico y emblem\u00e1tico que supo ser el solar donde naci\u00f3 Nicol\u00e1s Rodr\u00edguez Pe\u00f1a y que cuenta la historia, fue sede de reuniones secretas donde grandes pr\u00f3ceres argentinos realizaron encuentros pre revolucionarios. El Hotel Palladio cuenta con 113 confortables y lujosas habitaciones de dise\u00f1o moderno, donde se destacan sus espaciosos y luminosos ambientes con grandes ventanales que conectan con balc\u00f3n privado que invita a disfrutar de una fant\u00e1stica vista de la ciudad. Dispone de dos elegantes salones ideales para encuentros sociales o corporativos, un moderno Wellness Center con Spa, gimnasio equipado con dispositivos de \u00faltima generaci\u00f3n, terraza, piscina al aire libre y pool bar. Adem\u00e1s de su excelencia en el servicio de hospitalidad, Palladio ofrece una exclusiva propuesta gastron\u00f3mica y de cocteler\u00eda en su restaurante y bar Negresco Bistr\u00f3 y Negresco Bar, caracterizados por su cocina mediterr\u00e1nea, y una amplia cartera de vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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