Una ruta cl\u00e1sica, sabores nuevos
\nPor Flavia Tomaello, https:\/\/flaviatomaello.blog\/, Instagram @flavia.tomaello<\/p>\n
El momento m\u00e1s esperado por los productores de alimentos, artesanos, cocineros, emprendedores, y los amantes de la cultura y gastronom\u00eda argentina ya tiene fecha. Del 6 al 9 de julio, se realizar\u00e1 una nueva edici\u00f3n de Caminos y Sabores en La Rural.<\/p>\n
El Gran Mercado Argentino se ha convertido en un espacio donde los sabores y aromas de la cocina argentina se mezclan con la creatividad y la pasi\u00f3n de los emprendedores y artesanos que presentan sus productos.<\/p>\n
No hay duda de que Caminos y Sabores es la cita obligada para los emprendimientos de alimentos, bebidas y artesan\u00edas, as\u00ed como para la promoci\u00f3n tur\u00edstica de ciudades y regiones. \u201cEn esta feria, los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de comidas y bebidas, conocer de cerca las tradiciones culinarias de distintas regiones y pa\u00edses, y descubrir nuevos productos y sabores\u201d, destacaron los organizadores.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 la eligen?<\/p>\n
Seg\u00fan el relevamiento realizado en la \u00faltima edici\u00f3n de CyS, 8 de cada 10 expositores que estuvieron en 2022 afirmaron que volver\u00edan a exponer en 2023. Al momento de argumentar su participaci\u00f3n, en primer lugar se\u00f1alan que es un espacio para posicionar la marca; en segundo, como punto de venta y, en tercer lugar, para captar nuevos clientes. En este sentido, cabe destacar que m\u00e1s del 70% de los emprendedores se sienten muy satisfechos con la difusi\u00f3n de su marca o producto a ra\u00edz de la participaci\u00f3n en la feria.<\/p>\n
Al respecto, desde la organizaci\u00f3n resaltaron: \u201cQueda demostrado que CyS es mucho m\u00e1s que un puesto de venta. Es un modelo de evento, dise\u00f1ado de tal manera que ofrece la oportunidad de establecer contactos comerciales, llegar a nuevos clientes, posicionar la marca y los productos, hacer estudio de mercado y, sobre todo, descubrir nuevas ideas para cada negocio\u201d.<\/p>\n
Las cifras de la receta para lograr el \u00e9xito en la 16\u00b0 edici\u00f3n hablan por s\u00ed solas: con una participaci\u00f3n r\u00e9cord de 18 provincias, m\u00e1s de 100.000 visitantes disfrutaron de lo que ofrecieron 450 productores en 18.000 m2 a trav\u00e9s de 9 caminos tem\u00e1ticos. Adem\u00e1s, 43 chefs realizaron el paso a paso de m\u00e1s de 100 platos y m\u00e1s de 50 influencers gastron\u00f3micos recorrieron El Gran Mercado Argentino. Fue un escenario \u00fanico donde se concretaron 400 reuniones entre 140 productores y 30 supermercadistas, y se generaron m\u00e1s de $700 millones en volumen de negocios.<\/p>\n
Los cl\u00e1sicos y lo nuevo\u2026<\/p>\n
Atendiendo las necesidades del mercado, los organizadores sorprender\u00e1n con nuevos contenidos y servicios para mejorar la experiencia de expositores y visitantes. Como es tradicional y forma parte de la idiosincrasia de la feria: estar\u00e1n Los 9 Caminos Tem\u00e1ticos; el Patio de Comidas; concursos como la Experiencia del Sabor; las SabrOfertas; las cocinas Verde y Azul encendidas, entre otros cl\u00e1sicos. Adem\u00e1s, por segundo a\u00f1o consecutivo, todo lo que suceda en las cocinas y en los pasillos de la feria se transmitir\u00e1 en vivo y en directo por caminosysabores.com.ar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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