Las Jornadas Francesas y Europeas del Patrimonio, creadas en 1984 por el Ministerio de Cultura y Comunicaci\u00f3n de Francia, se celebran todos los a\u00f1os el tercer fin de semana de septiembre. Las mismas son el acontecimiento cultural de la rentr\u00e9e y revelan el inter\u00e9s de los franceses por la historia de los lugares y del arte. Actualmente, estas Jornadas son organizadas en los 50 pa\u00edses signatarios del Convenio Cultural Europeo. Solo en Europa, cada a\u00f1o, se organizan unos 70.000 eventos con 30 millones de visitantes pero en los \u00faltimos a\u00f1os tambi\u00e9n se han sumado otros pa\u00edses del mundo.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo se celebran en Buenos Aires?<\/p>\n
En la edici\u00f3n realizada en Argentina, en ocasi\u00f3n de las 40\u00b0 Jornadas Europeas del Patrimonio, se podr\u00e1 visitar el antiguo Palacio Ortiz-Basualdo, la actual sede de la Embajada de Francia en Buenos Aires desde 1939, quien abrir\u00e1 excepcionalmente sus puertas al p\u00fablico local. Se trata de una joya de la arquitectura porte\u00f1a, dise\u00f1ada a principios del siglo XX por el arquitecto franc\u00e9s Paul Pater que las personas tendr\u00e1n la oportunidad de recorrer. Actividad con inscripci\u00f3n previa hasta agotar capacidad, en la web de la Embajada.<\/p>\n
Adem\u00e1s, LA FERIA FRANCESA -el mercado gastron\u00f3mico- organizado por Lucullus -la asociaci\u00f3n gastron\u00f3mica francesa en Argentina-, lo festejar\u00e1 con un encuentro en Plaza de Catalu\u00f1a, frente a la sede diplom\u00e1tica francesa. Con m\u00e1s de 200 platos a trav\u00e9s de 30 participantes, entre los que se encuentran, panader\u00edas, boulangeries, restaurantes y caterings, chocolater\u00edas, queser\u00edas, caf\u00e9s de especialidad, diversas especialidades culinarias francesas, ceramistas y hasta equipamientos de cocina, la propuesta es pasar un fin de semana con lo mejor de los sabores galos en la Argentina.<\/p>\n
\u201cEl objetivo de las Jornadas Europeas del Patrimonio ha sido la de compartir la cultura y abrir lugares que habitualmente no son accesibles al p\u00fablico. Este fin de semana ser\u00e1 una gran oportunidad para que los visitantes puedan acercarse a\u00fan m\u00e1s a nuestra identidad\u201d, adelanta Jean Lauriot, miembro de Lucullus.<\/p>\n
Ese gran evento culinario propuesto por la asociaci\u00f3n gastron\u00f3mica Lucullus se realiza en el marco de la quincena francesa en Buenos Aires, \u201cViv\u00ed Francia\u201d, organizada por la C\u00e1mara de Comercio Franco-Argentina, del 16 de septiembre al 1ro de octubre (CCI France Argentine).<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ndo? El s\u00e1bado 16 y domingo 17 de septiembre de 10 a 18 horas.<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde? Plaza Catalu\u00f1a, al costado de la Embajada de Francia en Buenos Aires.<\/p>\n
\u00bfEntrada? Es libre y gratuita. Se abona por plato a consumir en cada stand.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es \u201cLa Feria Francesa\u201d de Lucullus? Es un evento imperdible del calendario porte\u00f1o por el que pasan m\u00e1s de 20.000 sibaritas en cada edici\u00f3n, que desean disfrutar de lo mejor de la cocina gala y tambi\u00e9n de su cultura. Adem\u00e1s de lo mejor de los sabores francos, durante ambos d\u00edas se podr\u00e1 disfrutar de diversas actividades: Masterclass de cocina Marcos Speroni alma mater de Morris Mousse y otra de Mathieu Benoit propietario de French Cookie, Recitales de m\u00fasica francesa con reconocidos artistas como Nana y Duo R\u00e9son. El s\u00e1bado se contar\u00e1 con la presencia del nuevo Embajador de Francia en Argentina Romain Nadal.<\/p>\n
PARTICIPANTES DE LA FERIA FRANCESA<\/p>\n
Las panader\u00edas, chocolater\u00edas, pasteler\u00edas participantes son: French Cookie, Lab\u00e1n, Cocu, Merci, L’\u00e9pi boulangerie, Gontran Cherrier, Compa\u00f1\u00eda de chocolates, Kakawa, Mauricio Asta, Morris Mousse, Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e de Mat, Marcel Waffles, Dud\u00fa atelier patisserie<\/p>\n
Los restaurantes y caterings participantes son: Topinambour Catering, Le Troquet de Henry, Almac\u00e9n 1249, Darton Cuisine, Uria Raclette, 1,2 Cr\u00eapes, La Barceloneta Paris<\/p>\n
Otros puestos celebrando la gastronom\u00eda francesa: Quesos Fermier, La Suerte (Quesos), Hongos Porto, Caba\u00f1as Las Dinas, Franco Specialty Coffee,<\/p>\n
Organiza: Lucullus – Asociaci\u00f3n de gastron\u00f3mica francesa en Argentina.<\/p>\n
Apoyan: Lucullus cuenta con el apoyo institucional de la Embajada de Francia en Argentina y #BACapitalGastron\u00f3mica. Adem\u00e1s del acompa\u00f1amiento de Milkaut.<\/p>\n
Sobre Lucullus<\/p>\n
Lucullus \u2013la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Francesa en Argentina\u2013 es una asociaci\u00f3n sin fines de lucro que naci\u00f3 a principios del 2010 y re\u00fane a los profesionales de la gastronom\u00eda francesa en Argentina y promueve el savoir-faire franc\u00e9s a trav\u00e9s de eventos did\u00e1cticos y abiertos al p\u00fablico. Est\u00e1 compuesta por unos 30 integrantes radicados en Argentina, tiene como objetivo fomentar una red de profesionales gastron\u00f3micos franceses o franc\u00f3fonos y favorecer el desarrollo de la gastronom\u00eda francesa. Est\u00e1 integrada por chefs de restaurantes, hoteles, chefs de establecimientos gastron\u00f3micos de trayectoria, restaurantes independientes, catering, panader\u00edas, pasteler\u00edas, escuelas culinarias y hoteleras.<\/p>\n
Sobre BA Capital Gastron\u00f3mica<\/p>\n
Lucullus cuenta con el apoyo de BA Capital Gastron\u00f3mica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastron\u00f3mica de Am\u00e9rica Latina. Su objetivo es potenciar la actividad econ\u00f3mica a trav\u00e9s del desarrollo gastron\u00f3mico porte\u00f1o, desde la generaci\u00f3n de empleo y la promoci\u00f3n de pol\u00edticas alimentarias sostenibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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