Realizan una nueva edici\u00f3n de la Fiesta del Tomate platense<\/p>\n
El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, a cargo del ministro Javier Rodr\u00edguez, llevar\u00e1 adelante este s\u00e1bado, de 10 a 18 hs, la 19\u00b0 Fiesta del Tomate Platense \u00abIdentidad que da gusto\u00bb en la Estaci\u00f3n Experimental MDA Gorina, partido de La Plata.<\/p>\n
En un comunicado se indic\u00f3 que \u00abel evento busca visibilizar la importancia y la calidad de la producci\u00f3n local y fomentar el consumo de este alimento\u00bb.<\/p>\n
\u00abLa provincia de Buenos Aires es la principal abastecedora de tomate en los mercados mayoristas de frutas y hortalizas del pa\u00eds y muchos de ellos provienen del cord\u00f3n hort\u00edcola del Gran La Plata. Gracias al esfuerzo de productoras y productores de la regi\u00f3n, acompa\u00f1ados por el trabajo que se lleva adelante en la Estaci\u00f3n Experimental Gorina, se pudo volver a fortalecer la producci\u00f3n de tomate platense\u00bb, destac\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n
\u00abEl tomate platense se caracteriza por su intenso sabor, su fuerte color rojo y su gran calidad. Son tomates cultivados muchos de ellos con pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas por productores y productoras familiares con vasta experiencia y trayectoria\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
En la Experimental MDA Gorina se desarrollan l\u00edneas generales de trabajo e investigaci\u00f3n vinculadas al manejo de sistemas productivos hort\u00edcolas agroecol\u00f3gicos, el mejoramiento gen\u00e9tico vegetal de distintas variedades de vegetales como papa, kale, zanahoria y, por supuesto, tomate, con la finalidad de ampliar la oferta varietal de materiales y la diversidad productiva.<\/p>\n
En el predio habr\u00e1 un total de 79 puestos de productores hort\u00edcolas y Mercados Bonaerenses donde se podr\u00e1n encontrar alimentos de excelente calidad a precios convenientes. Adem\u00e1s, habr\u00e1 una gran variedad de puestos de artesanos y foodtrucks.<\/p>\n
Desarrollo Agrario contar\u00e1 con un stand propio donde se brindar\u00e1 informaci\u00f3n y asesoramiento sobre las distintas pol\u00edticas y programas destinados al impulso del sector.<\/p>\n
Durante la jornada, el p\u00fablico podr\u00e1 degustar tomates platenses y otras variedades, conocer la sala de elaboraci\u00f3n de alimentos que funciona en la Estaci\u00f3n Experimental de Gorina y recorrer los ensayos de tomate y muestra viva de tomate platense.<\/p>\n
A su vez, se brindar\u00e1n charlas sobre huerta, se podr\u00e1 disfrutar de bandas en vivo y batucadas, y se realizar\u00e1 una clase de cocina de la mano de los cocineros platenses ‘Chaucha y Palito’ y ‘Mora Gourmet’.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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