Del 19 al 28 de abril m\u00e1s de sesenta espacios gastron\u00f3micos ofrecer\u00e1n reversiones cl\u00e1sicas y tambi\u00e9n innovadoras de las tapas espa\u00f1olas. Como novedad se suman los Tardeos.<\/p>\n
La tercera edici\u00f3n de Tapeando, el festival que hace honor a la costumbre espa\u00f1ola de salir de tapas y cuenta con m\u00e1s de 60 restaurantes participantes, llega con la novedad de Tardeo, una experiencia \u00fanica con m\u00fasica, talleres de tapas y degustaciones para disfrutar por la tarde. Creado por la Consejer\u00eda de Turismo de la Embajada de Espa\u00f1a en Buenos Aires con el objetivo de posicionar al pa\u00eds ib\u00e9rico como destino tur\u00edstico, el evento que se realizar\u00e1 desde el viernes 19 al domingo 28 de abril en Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Rosario y Mendoza, es la oportunidad de vivir la costumbre espa\u00f1ola de tapear en la Argentina.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las cl\u00e1sicas tapas como la tortilla y las croquetas de jam\u00f3n, sabores cl\u00e1sicos que remontan a las distintas regiones de Espa\u00f1a, se suman montaditos nikei de asado en pan de papa, en Bauman; mollejas de ternera glaseadas en soja, en C\u00e1rnico Grill; y ensaladilla con langostinos en masa philo, en Casa Tinta; entre otros. Tambi\u00e9n habr\u00e1 opciones veggies, como las mini hamburguesas de g\u00edrgolas, de Tomate; y la bruschetta de champi\u00f1ones asados, en Abarrote. Y las alternativas gluten free: cordero con verduras asadas, en Mes\u00f3n; risotto de papa en Ajo Negro; y Tomates Reliquia, que adem\u00e1s son veganos, en Aut\u00e9ntico, por ejemplo.<\/p>\n
Al igual que el a\u00f1o pasado, en esta edici\u00f3n de Tapeando se realiza el Concurso de la Tapa. Los espacios participantes exponen una de sus tapas al veredicto de un prestigioso jurado que, este a\u00f1o, tiene como integrante estrella al reconocido actor espa\u00f1ol Imanol Arias, quien se encuentra en el pa\u00eds como protagonista de la obra de teatro Mejor no decirlo en calle Corrientes.<\/p>\n
En esta tercera edici\u00f3n, Tapeando propone por primera vez los Tardeos, es decir, salidas a tapear por la tarde. En esta oportunidad, selectos espacios gastron\u00f3micos de la Ciudad de Buenos Aires se suman por un d\u00eda al festival para ofrecer, entre las 19 y las 21h, una velada especial que incluye tapas, m\u00fasica, o clases de cocina.<\/p>\n
\u201cEl tardeo es una costumbre que viene extendi\u00e9ndose por las ciudades espa\u00f1olas que consiste, b\u00e1sicamente, en sustituir las salidas nocturnas por las de tarde. Generalmente se empieza tomando unas cervezas y unas tapas, visitando distintos bares y locales y pasando despu\u00e9s a las copas\u201d explica Roque Gonz\u00e1lez, Consejero de Turismo de la Embajada de Espa\u00f1a en Buenos Aires. <\/p>\n
De los Tardeos del Tapeando participan Casa Cavia, Elena Restaurante, Casa S\u00e1enz de Bot\u00e1nico y Echeverr\u00eda, Pony Line Bar del Four Seasons Hotel de Buenos Aires, Base FoodHall del Alto Palermo, con una clase de cocina a cargo de Ana Alcocer, de Clandestino Gastron\u00f3mico; y Levando Pan. La informaci\u00f3n completa estar\u00e1 disponible en https:\/\/tapeando.com.ar\/ y en @tapeando.ar en Instagram.<\/p>\n
Todo el p\u00fablico que viva el Tapeando tambi\u00e9n podr\u00e1 participar en un sorteo para ganar dos pasajes a Barcelona volando con Level.<\/p>\n
Andes Origen es la cerveza oficial de esta edici\u00f3n y sus variedades se podr\u00e1n disfrutar en diferentes propuestas de las rutas de las tapas. Adem\u00e1s, los fines de semana de Tapeando, Santander Visa -cr\u00e9dito o d\u00e9bito- ofrecer\u00e1 un 20% de descuento con un tope de reintegro de $2.000.<\/p>\n
Otras marcas que se unen a Tapeando son: Espu\u00f1a, Zuelo, Sidra 1930, Gin Bosque, Dante Robino, Feriado Verm\u00fa y Fujifilm Argentina – Instax.<\/p>\n
TODA LA INFORMACI\u00d3N SE PUEDE ENCONTRAR EN https:\/\/www.tapeando.com.ar y @tapeando.ar<\/p>\n
HAY FOTOS DE TAPEANDO HACIENDO CLICK AC\u00c1
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\nCARMEN<\/p>\n
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\nCASA TINTA<\/p>\n
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\nCARNICO<\/p>\n
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\neLePeVe (Las Patriotas Vilardo)<\/p>\n
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\nAJO NEGRO<\/p>\n
RESTAURANTES PARTICIPANTES<\/p>\n
En Buenos Aires<\/p>\n
Palermo
\nAjo Negro
\nALTO PALERMO – Bagels & Bagels y M\u00d6OI
\nArrabal
\nArriba Rooftop \u2013 ALCORTA SHOPPING
\nBASE FOODHALL – Avocado Republic, Green & Sea, La Casa de Taf\u00ed, N\u00favola y Remo
\nBilbao Argentina
\nCacho Rotiser\u00eda
\nCarmen
\nC\u00e1rnico Grill
\nCasa Tinta
\nCondarco
\neLePeVe (Las Patriotas Vilardo)
\nMadr\u00ed Bar de Tapas
\nOvero Bar
\nRebelde
\nSegundo Bar
\nTomate<\/p>\n
Belgrano
\nBauman
\nVereda Adentro<\/p>\n
Caballito
\nCentro Restaurante<\/p>\n
Recoleta \u2013 Centro
\nDoce25 Lobby Bar
\nGourmand Food Hall
\nGur\u00e9 Rooftop
\nHispano
\nLady Madrid
\nSagardi<\/p>\n
Parque Patricios
\nCitadino<\/p>\n
Villa Devoto
\nFarid
\nRomesco
\nSunny<\/p>\n
Villa del Parque
\nLa Ca\u00f1a Vermuter\u00eda<\/p>\n
Parque Avellaneda
\nOlivera
\nYiyo El Zeneize<\/p>\n
En C\u00f3rdoba
\nBros Comedor
\nCartof
\nLa Despensa de Azur
\nLa Taper\u00eda de G\u00fcemes
\nM\u00edtica
\nRep\u00fablica Restaurant
\nStandard 69 G\u00fcemes
\nStandard 69 W<\/p>\n
En Mendoza
\nAlmac\u00e9n Andes Origen
\nAut\u00e9ntico
\nEl Mercadito Chacra
\nEl Mercadito Friendly and Fresh Ar\u00edstides
\nLa Central Vermuter\u00eda
\nPatio Lorenza
\nThe Nook
\nVictorina Coria<\/p>\n
En Rosario
\nAbarrote
\nBelgrano Caf\u00e9 Birra Vermut
\nCanaima Espacio de Sabores
\nMes\u00f3n
\nPiel de Toro
\nZapata<\/p>\n
Tardeos en CABA<\/p>\n
19\/4 – CASA CAVIA (Cavia 2985, CABA)
\nMarienera, tapenade y boquerones.
\nMontandito de romescu, vegetales y migas de ajo y perejil.
\nVersi\u00f3n tortilla vaga y langostinos.
\nEl cl\u00e1sico: tomate, anchoas y aceite de oliva Zuelo.<\/p>\n
22\/4 \u2013 ELENA RESTAURANTE (Posadas 1086, CABA)
\nCarpaccio de buey Shorthorn y pan al vapor.
\nTartare de lomo Angus Dry Aged.
\nLangostinos en sart\u00e9n, focaccia, chistorra y lim\u00f3n curado.<\/p>\n
23\/4 – CASA S\u00c1ENZ DE BOT\u00c1NICO Y ECHEVERR\u00cdA (Echeverr\u00eda 2102 & Rep\u00fablica \u00c1rabe Siria 3001, CABA)
\nAceitunas de Catamarca marinadas con naranja y lim\u00f3n.
\nBu\u00f1uelos de tomate con yogur de b\u00fafala.
\nCrostini de ricota ahumada y anchoas de Mar del Plata.<\/p>\n
24\/4 – PONY LINE BAR DEL FOUR SEASONS HOTEL DE BUENOS AIRES (Posadas 1086, CABA)
\nCroquetas de jam\u00f3n crudo y emulsi\u00f3n de pimientos asados.
\nBurrata salmorejo.
\nRabas con tomeya de r\u00e1bano picante.<\/p>\n
25\/4 – BASE, FOODHALL ALTO PALERMO (Av. Sta. Fe 3219, CABA)
\nClase de cocina a cargo de Ana Mar\u00eda Alcocer, cocinera de Cuenca, Espa\u00f1a, al frente del restaurante de comida mediterr\u00e1nea Clandestino, enfocado en pescados, mariscos y cocina t\u00edpica espa\u00f1ola.
\nPreparar\u00e1 Berenjenas fritas con miel de ca\u00f1a y una tapita de solomillo de cerdo con queso de cabra y chutney de manzanas.<\/p>\n
26\/4 – LEVANDO PAN (Av. Medrano 1137, CABA)
\nPan tomaca y jam\u00f3n crudo.
\nChistorra y romesco.
\nMontadito de morcilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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