{"id":146995,"date":"2024-07-06T13:13:49","date_gmt":"2024-07-06T13:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=146995"},"modified":"2024-07-06T13:13:52","modified_gmt":"2024-07-06T13:13:52","slug":"chocolate-caliente-con-churros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/chocolate-caliente-con-churros\/","title":{"rendered":"Chocolate caliente con churros"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chocolate caliente con <a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/chocolate-caliente\/\" data-type=\"post\" data-id=\"115316\">churros<\/a><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el chocolate caliente:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 litro de leche entera<\/li>\n\n\n\n<li>200 gramos de <a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/hacer-chocolate-artesanalmente\/\" data-type=\"post\" data-id=\"142555\">chocolate <\/a>semiamargo<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 rama de canela<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de f\u00e9cula de ma\u00edz (maicena)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para los churros:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de manteca<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite para fre\u00edr<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Chocolate caliente:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En una olla, calentar la leche junto con la rama de canela a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras la leche se calienta, derretir el chocolate semiamargo a ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que la leche est\u00e9 caliente (sin llegar a hervir), retirar la canela y agregar el chocolate derretido, el az\u00facar y la esencia de vainilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Disolver la f\u00e9cula de ma\u00edz en un poco de leche fr\u00eda y agregarla a la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Churros:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En una olla mediana, hervir el agua junto con la manteca, el az\u00facar y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que la mezcla hierva, agregar la harina de golpe y mezclar vigorosamente hasta que la masa se despegue de las paredes de la olla y forme una bola.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar la masa en una churrera o una manga pastelera con boquilla estrella.<\/li>\n\n\n\n<li>Calentar el aceite en una sart\u00e9n profunda a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Formar los churros directamente en el aceite caliente, cort\u00e1ndolos a la longitud deseada.<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edr los churros hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar y escurrir en papel absorbente. Espolvorear con az\u00facar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Presentaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servir el chocolate caliente en tazas grandes y acompa\u00f1ar con los churros reci\u00e9n fritos. Disfrutar mojando los churros en el chocolate caliente, una tradici\u00f3n deliciosa y reconfortante de la cocina argentina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgU0QvP3a_jqNU_lybU-2Efm0cFq9yVfx9dQgEIIimtEUallmN8OjrEPb5ZNhrjD2nNiXbo6gmR8Alm7-cAB1Bo92OPf34txhFE9mZ4xaOPP0J7WRgFbVIS8yBtbnqxo4cjJ-o6IyKZeVWq85odFZOmZzVxpfjWHcEGNEigACGEeka_mNtraqcwudBZPg\/s1280\/unnamed%20(86).jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEgU0QvP3a_jqNU_lybU-2Efm0cFq9yVfx9dQgEIIimtEUallmN8OjrEPb5ZNhrjD2nNiXbo6gmR8Alm7-cAB1Bo92OPf34txhFE9mZ4xaOPP0J7WRgFbVIS8yBtbnqxo4cjJ-o6IyKZeVWq85odFZOmZzVxpfjWHcEGNEigACGEeka_mNtraqcwudBZPg\/s320\/unnamed%20(86).jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">El chocolate caliente con <a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/chocolate-con-churros\/\" data-type=\"post\" data-id=\"72830\">churros<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El chocolate caliente con <a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/chocolate-con-churros\/\" data-type=\"post\" data-id=\"72830\">churros <\/a>es un cl\u00e1sico del invierno porte\u00f1o. <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed tienes algunas opciones para disfrutarlo en\u00a0<strong>Palermo<\/strong>, uno de los barrios m\u00e1s vibrantes de Buenos Aires:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"http:\/\/www.elitechocolates.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Elite Chocolates<\/strong><\/a>: Esta chocolater\u00eda ofrece chocolates de alta calidad elaborados a mano. Puedes probar su delicioso chocolate caliente con churros en su ubicaci\u00f3n en\u00a0<strong>Avenida Cervi\u00f1o 3931<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.elitechocolates.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Compa\u00f1ia de Chocolates<\/strong><\/a>: Ubicada en\u00a0<strong>Calle Juan Francisco Segu\u00ed 3551<\/strong>, esta cafeter\u00eda y chocolater\u00eda es un lugar tradicional en el centro de Buenos Aires. Adem\u00e1s de los cl\u00e1sicos churros, tambi\u00e9n ofrecen almuerzos y cenas.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.elitechocolates.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Palermo Dulce Chocolates y Souvenires Gourmet<\/strong><\/a>: Especializada en regalos y souvenires de chocolate personalizados, esta tienda en\u00a0<strong>J.L.Borges 2300<\/strong>\u00a0podr\u00eda ser una opci\u00f3n para disfrutar de un chocolate con churros \u00fanico.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/www.elitechocolates.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>R\u00fastico Chocolate<\/strong><\/a>: En\u00a0<strong>Godoy Cruz 1823<\/strong>, R\u00fastico Chocolate ofrece tabletas de chocolate, bombones y trufas artesanales. \u00a1No te pierdas su versi\u00f3n de chocolate caliente con churros!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recuerda que estos lugares pueden tener horarios espec\u00edficos, as\u00ed que verifica antes de visitarlos. \u00a1Que disfrutes de este delicioso desayuno!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El chocolate con churros se sirve en el D\u00eda de la Independencia en Argentina debido a una tradici\u00f3n que se remonta a los tiempos coloniales. <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjjjgmPCJhZnPowQnH94y0LBe-6AbInTUVA9D9HWYcroQFZ1nbTb8KvM0Rekubop_O6Z49TkKP8fCLR5POCyvM_e-X4rFNSCLGfnL1xqzUvRIpVn-GZos4Ws5xDcG9hyaOhNNpJWZDtgXGPgwHqlfBLtThf2sed7oOfOLt9DjFcvMi3D0bSsyj8a_uwyQ\/s470\/chocolate%20con%20churros12.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjjjgmPCJhZnPowQnH94y0LBe-6AbInTUVA9D9HWYcroQFZ1nbTb8KvM0Rekubop_O6Z49TkKP8fCLR5POCyvM_e-X4rFNSCLGfnL1xqzUvRIpVn-GZos4Ws5xDcG9hyaOhNNpJWZDtgXGPgwHqlfBLtThf2sed7oOfOLt9DjFcvMi3D0bSsyj8a_uwyQ\/s320\/chocolate%20con%20churros12.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed te doy algunas razones y el contexto hist\u00f3rico:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Herencia Colonial<\/strong>: Durante la \u00e9poca colonial, el chocolate caliente se populariz\u00f3 en las tierras espa\u00f1olas y sus colonias. Era una bebida apreciada por su sabor y por sus propiedades energ\u00e9ticas. Los churros, por su parte, tambi\u00e9n tienen origen espa\u00f1ol y eran un acompa\u00f1amiento ideal para el chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Celebraciones Patrias<\/strong>: Con el tiempo, esta tradici\u00f3n fue adoptada en las celebraciones importantes. El 9 de julio, D\u00eda de la Independencia de Argentina, es una fecha que se celebra con diversos actos y reuniones. El chocolate con churros se convirti\u00f3 en una forma tradicional y c\u00e1lida de comenzar las festividades.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Invierno Austral<\/strong>: El 9 de julio cae en pleno invierno en Argentina. El chocolate caliente con churros es una opci\u00f3n reconfortante y adecuada para las bajas temperaturas de la estaci\u00f3n, lo que hace que sea una elecci\u00f3n popular para las celebraciones de la independencia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sentido de Comunidad<\/strong>: Compartir chocolate caliente con churros durante las festividades nacionales tambi\u00e9n fomenta un sentido de comunidad y uni\u00f3n. Es una forma de reunir a las familias y amigos para celebrar juntos, manteniendo vivas las tradiciones y el patrimonio cultural.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh5W3y032orgVrYNQQ9GDnpGXkZqRSvQupz1j176E3SqRTOB5bBkWdzjW54xglTzTrXEFzIEkQ69uFn5UmV-PHBEr5QH244uUeBbOLuCiIqETuIZeAdb-CrUnzlh544_focIKAXYmC2tFLPf45iSVVqeHP4LN_VmHFCxxuMcg9RZtcDinRAZmY3PDV1cA\/s515\/chocolate%20con%20churros1234.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh5W3y032orgVrYNQQ9GDnpGXkZqRSvQupz1j176E3SqRTOB5bBkWdzjW54xglTzTrXEFzIEkQ69uFn5UmV-PHBEr5QH244uUeBbOLuCiIqETuIZeAdb-CrUnzlh544_focIKAXYmC2tFLPf45iSVVqeHP4LN_VmHFCxxuMcg9RZtcDinRAZmY3PDV1cA\/s320\/chocolate%20con%20churros1234.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">churros <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En resumen, la tradici\u00f3n de servir chocolate con churros el D\u00eda de la Independencia en Argentina combina aspectos hist\u00f3ricos, clim\u00e1ticos y culturales, convirti\u00e9ndose en una parte querida de las celebraciones patrias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chocolate caliente con churros Ingredientes Para el chocolate caliente: Para<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":146996,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,57],"tags":[1673,3940],"class_list":["post-146995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-recetas-premium","tag-chocolate","tag-chocolate-con-churros"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}