– Los aromas y sabores de la cocina de PAULA MENDEZ CARRERAS en r\u00ebd RESTO & LOUNGE
\n– Viernes 8 de marzo, a partir de las 20 hs. Acompa\u00f1an el men\u00fa los vinos Trumpeter Reserve de Bodega La Rural.<\/p>\n
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Para celebrar el D\u00eda de la Mujer, este 8 de marzo, el Hotel Madero invita a vivir una experiencia gourmet \u00fanica. Steven Jung, Chef Ejecutivo del hotel, recibe en su cocina a la reconocida PAULA MENDEZ CARRERAS, famosa chef argentina y conductora de televisi\u00f3n. La cita ser\u00e1 a partir de las 20.00 en un ambiente ameno, joven y distendido como es el de R\u00ebd Resto & Lounge.<\/p>\n
La fusi\u00f3n de estos reconocidos Chefs har\u00e1 que la noche sea todo un homenaje para el sexo femenino; ofrecer\u00e1n un men\u00fa inspirado en las mujeres actuales, con platos de aromas y sabores frescos y sutiles.<\/p>\n
Apero<\/p>\n
Jam\u00f3n de pato con higos grillados<\/p>\n
Entradas<\/p>\n
Ensalada de salm\u00f3n tibio y burrata con salsa verde<\/p>\n
Trumpeter Reserva Viognier<\/p>\n
Principales<\/p>\n
Costillitas de cordero, chutney de mango y couscous con vegetales grillados<\/p>\n
Trumpeter Reserve Corte Especial<\/p>\n
Pre postre<\/p>\n
Granita de mel\u00f3n y agua de rosas<\/p>\n
Postre<\/p>\n
Tarta de chocolate y crema de cafe<\/p>\n
Petits fours<\/p>\n
Acompa\u00f1an el men\u00fa, los vinos Trumpeter Reserve de Bodega La Rural.<\/p>\n
Precio por persona $375<\/p>\n
Sobre Paula Mendez Carreras
\nLa pasi\u00f3n de Paula por la cocina comenz\u00f3 en Corrientes donde ya desde muy peque\u00f1a creaba sabores junto a su abuela.<\/p>\n
A los 20 a\u00f1os obtuvo en Par\u00eds el diploma en cocina y pasteler\u00eda de la prestigiosa escuela Cordon Bleu. En Argentina fue chef ejecutiva de Le Biblo y Splendid y conductora de \u201cFusi\u00f3n\u201d, \u201cHierbas Vegetales\u201d y \u201cLa huerta\u201d para el canal elgourmet.com.<\/p>\n
Su cocina tiene una importante influencia de la cocina francesa y la mediterr\u00e1nea, destac\u00e1ndose la utilizaci\u00f3n de productos frescos, hierbas naturales y especias.<\/p>\n
Hoy ofrece su arte desde Cocina Pura, difundiendo el esp\u00edritu puro con el cual entiende la gastronom\u00eda.<\/p>\n
Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este<\/p>\n
Reservas: 5776-7676 . e-mail: red@hotelmadero.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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