{"id":161485,"date":"2025-06-03T15:15:59","date_gmt":"2025-06-03T15:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=161485"},"modified":"2025-06-03T15:16:01","modified_gmt":"2025-06-03T15:16:01","slug":"gira-hereford-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/gira-hereford-2025\/","title":{"rendered":"Gira Hereford 2025"},"content":{"rendered":"\n

Gira Hereford 2025: Argentina, Brasil y Uruguay unidos por la gen\u00e9tica, la carne y el campo del futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Del 11 al 13 de junio, productores, t\u00e9cnicos y especialistas recorrer\u00e1n el Mercosur en una gira t\u00e9cnica que promete afianzar la identidad gen\u00e9tica de la raza Hereford como emblema de la carne de calidad regional.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En una \u00e9poca donde el campo busca adaptarse sin perder su esencia, llega una de esas iniciativas que hacen patria ganadera: la Gira Internacional Hereford 2025. Un verdadero tour t\u00e9cnico trinacional que conectar\u00e1 a Argentina, Brasil y Uruguay en nombre de la gen\u00e9tica, la estandarizaci\u00f3n racial y la carne premium.<\/p>\n\n\n\n

La gira se desarrollar\u00e1 entre el mi\u00e9rcoles 11 y el viernes 13 de junio, e incluir\u00e1 visitas a establecimientos de referencia en los tres pa\u00edses. El objetivo central es el intercambio de experiencias productivas entre criadores, t\u00e9cnicos, estudiantes y profesionales de la cadena c\u00e1rnica del Mercosur.<\/p>\n\n\n\n

Un recorrido con ADN ganadero<\/h3>\n\n\n\n

La traves\u00eda comenzar\u00e1 en Argentina, el 11 de junio a las 9 de la ma\u00f1ana, con la visita al Establecimiento Aguaceritos. Luego, ese mismo d\u00eda, los participantes cruzar\u00e1n la frontera rumbo a Brasil, donde compartir\u00e1n una cena de confraternizaci\u00f3n a las 20 horas.<\/p>\n\n\n\n

El jueves 12, la gira continuar\u00e1 en tierras brasile\u00f1as, con paradas en la Estancia S\u00e3o Joaquim (8:00), la Caba\u00f1a S\u00e3o Fernando (10:00) y la Caba\u00f1a Touro Passo (14:30). Finalmente, el viernes 13, ser\u00e1 el turno de Uruguay, con visitas a Santa Mar\u00eda del Arapey en Baltasar Brum (8:00) y a la propiedad Pingo Viejo (14:00), cerrando el periplo con sabor a pasto oriental.<\/p>\n\n\n\n

Una apuesta por la carne de excelencia<\/h3>\n\n\n\n

\u00abEs una oportunidad para identificar buenas pr\u00e1cticas y avanzar en la consolidaci\u00f3n de la raza Hereford como base productiva de carne de calidad en el Mercosur\u00bb, declar\u00f3 Eduardo Soares, presidente de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Hereford y Braford (ABHB). La frase no es casual: la gira no solo busca mostrar animales, sino consolidar un modelo de producci\u00f3n sustentable, rentable y adaptado a los desaf\u00edos clim\u00e1ticos y comerciales de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El evento es organizado por las asociaciones nacionales de Hereford de los tres pa\u00edses, y forma parte del calendario t\u00e9cnico oficial de la raza. Apunta a estandarizar criterios de evaluaci\u00f3n, promover la selecci\u00f3n gen\u00e9tica inteligente y fomentar una visi\u00f3n com\u00fan sobre el futuro de la ganader\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n

Una raza con historia y futuro<\/h3>\n\n\n\n

El Hereford no es solo un toro de mirada mansa y musculatura noble. Es s\u00edmbolo de rusticidad, eficiencia y calidad c\u00e1rnica. En la regi\u00f3n, se ha transformado en una base s\u00f3lida para los sistemas de cr\u00eda y engorde, y en una carta de presentaci\u00f3n para exportar al mundo cortes con identidad, sabor y trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Esta gira t\u00e9cnica, entonces, es m\u00e1s que un evento: es un gesto pol\u00edtico, un abrazo entre productores, y una declaraci\u00f3n de principios. Porque en un Mercosur a veces fragmentado por las tensiones del comercio y la pol\u00edtica, el campo vuelve a tender puentes. Y lo hace con gen\u00e9tica de punta, botas embarradas y mate en mano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gira Hereford 2025: Argentina, Brasil y Uruguay unidos por la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":161486,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[16,18],"tags":[14720],"class_list":["post-161485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-la-ciudad","category-periodismo-barrial","tag-hereford"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}