{"id":161790,"date":"2025-06-11T13:31:45","date_gmt":"2025-06-11T13:31:45","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=161790"},"modified":"2025-06-11T13:31:48","modified_gmt":"2025-06-11T13:31:48","slug":"caminos-y-sabores-la-feria-que-alimenta-el-alma-emprendedora-3-al-6-de-julio-la-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/caminos-y-sabores-la-feria-que-alimenta-el-alma-emprendedora-3-al-6-de-julio-la-rural\/","title":{"rendered":"Caminos y Sabores, la feria que alimenta el alma emprendedora. 3 al 6 de julio, La Rural"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Rural se convierte en un banquete federal: Caminos y Sabores, la feria que alimenta el alma emprendedora<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La feria m\u00e1s sabrosa del pa\u00eds tiene fecha y lugar confirmados: del 3 al 6 de julio, <strong>La Rural se llenar\u00e1 de aromas, colores y pasiones gastron\u00f3micas<\/strong> con una nueva edici\u00f3n de <em>Caminos y Sabores<\/em>, la celebraci\u00f3n del paladar argentino que pone en escena al peque\u00f1o productor, al maestro quesero, a la cocinera de pueblo y al emprendedor que so\u00f1\u00f3 con transformar una receta en una marca nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un pa\u00eds servido en bandeja<\/strong><br \/>Desde un salame de llama del noroeste hasta una centolla de las profundidades del sur austral; pasando por alfajores patag\u00f3nicos, vinos mendocinos, licores del conurbano y papas andinas del altiplano, la feria <em>edici\u00f3n BNA<\/em> se propone nuevamente ser un crisol gastron\u00f3mico en pleno coraz\u00f3n porte\u00f1o. Un mapa comestible de las 23 provincias y la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es casual que emprendedores de todo el pa\u00eds reserven su lugar con meses de anticipaci\u00f3n. <em>Caminos y Sabores<\/em> no es s\u00f3lo una feria: <strong>es el Gran Mercado Argentino, una pasarela de sabores donde se venden productos, pero tambi\u00e9n se compran historias, se cocinan v\u00ednculos y se marinan oportunidades<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La visibilidad como ingrediente principal<\/strong><br \/>Con m\u00e1s de 450 expositores en su edici\u00f3n 2024, y un volumen de negocios que super\u00f3 los 7.000 millones de pesos, la feria es tambi\u00e9n un hervidero de networking: chefs en vivo, rondas de negocios con supermercadistas, clases magistrales, foodies con el celular en modo retrato y prensa especializada. Todos al acecho del pr\u00f3ximo producto estrella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y si hablamos de protagonistas, hay nombres que ya son parte del ADN del evento. <strong>Madame Papin<\/strong>, cocinera de alma y referente del interior gastron\u00f3mico, se convirti\u00f3 en s\u00edmbolo de ese esp\u00edritu federal que la feria defiende. \u201cEmpec\u00e9 con papas andinas en un stand juje\u00f1o\u2026 Hoy sigo siendo parte porque <em>Caminos y Sabores<\/em> nunca dej\u00f3 afuera al peque\u00f1o productor\u201d, declar\u00f3 con orgullo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El debut de los nuevos sabores<\/strong><br \/>Entre los que pisan la feria por primera vez, <strong>Malevo Vodka<\/strong> llega desde Ituzaing\u00f3 con un caramelo l\u00edquido vestido de etiqueta. \u201cVamos por visibilidad estrat\u00e9gica, feedback directo y contactos clave\u201d, explic\u00f3 Rom\u00e1n Lomazzo, su gerente de ventas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se estrena <strong>Oliva Don Mateo<\/strong>, con una l\u00ednea saludable, sin gluten y vegana. \u201cQueremos salir del anonimato, llegar al consumidor directo y crecer\u201d, afirm\u00f3 Mario Steiner, su socio gerente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y no falta el infaltable: <strong>Quesos Vaquero<\/strong>, cuarta participaci\u00f3n consecutiva desde la Cuenca L\u00e1ctea bonaerense. Mauro Caputo lo resume as\u00ed: \u201cVenimos a reencontrarnos con la gente, a compartir lo que hacemos con amor, sin atajos y con saber familiar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La fiesta no es s\u00f3lo del productor<\/strong><br \/><em>Camino de las Picadas<\/em>, <em>Camino de las Bebidas<\/em>, <em>Camino de los Frutos de la Tierra<\/em>. Cada sector de la feria es un territorio para explorar con los sentidos. Desde las degustaciones hasta los cocineros en acci\u00f3n, el p\u00fablico puede probar, preguntar, aprender y, sobre todo, volver a enamorarse del producto nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La entrada a La Rural no es s\u00f3lo un acceso a una feria. Es una puerta a la Argentina m\u00e1s profunda, sabrosa y viva<\/strong>. Porque detr\u00e1s de cada frasco de miel, de cada oliva en conserva, de cada botella con dise\u00f1o artesanal, hay un nombre, una historia, una familia que decidi\u00f3 apostar al sabor argentino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y vos, \u00bfya sab\u00e9s por d\u00f3nde vas a empezar tu recorrido?<br \/>\u00bfSalado, dulce o con un buen vaso de Malevo en mano?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Rural se convierte en un banquete federal: Caminos y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":147244,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[16,18],"tags":[],"class_list":["post-161790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-la-ciudad","category-periodismo-barrial"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/147244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}