{"id":164164,"date":"2025-08-23T14:45:46","date_gmt":"2025-08-23T14:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=164164"},"modified":"2025-08-23T14:45:49","modified_gmt":"2025-08-23T14:45:49","slug":"pastafrola-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/pastafrola-2025\/","title":{"rendered":"Pastafrola 2025"},"content":{"rendered":"\n

Membrillo o batata: la dulce disputa en la Fiesta de la Pastafrola 2025<\/h1>\n\n\n\n

La Fiesta Provincial de la Pastafrola <\/a>regresa con todo el sabor y la identidad bonaerense. El encuentro ser\u00e1 el s\u00e1bado 23 y domingo 24 de agosto en La Luisa, Capit\u00e1n Sarmiento, con entrada libre y gratuita.<\/p>\n\n\n\n

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Una tradici\u00f3n que divide pasiones<\/h3>\n\n\n\n

La pastafrola es uno de los \u00edconos de la mesa argentina. La receta viaj\u00f3 con los inmigrantes italianos, se instal\u00f3 en las casas criollas y se convirti\u00f3 en s\u00edmbolo de merienda, cumplea\u00f1os y sobremesa. Pero detr\u00e1s de su masa suave y su enrejado perfecto se esconde una disputa hist\u00f3rica: \u00bfmejor con membrillo o con batata?<\/p>\n\n\n\n

La Fiesta de la Pastafrola<\/strong>, que este a\u00f1o celebra su 10.\u00aa edici\u00f3n en el peque\u00f1o pueblo de La Luisa<\/strong> (230 habitantes), pone esa pregunta en el centro del escenario.<\/p>\n\n\n\n

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Concurso de la mejor pastafrola<\/h3>\n\n\n\n

El certamen para elegir a la Mejor Pastafrola 2025<\/strong> ser\u00e1 el plato fuerte del encuentro. Panaderos y vecinos competir\u00e1n con recetas familiares que se transmiten de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. El p\u00fablico podr\u00e1 degustar y votar, mientras discute con humor criollo la eterna grieta azucarada.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 del veredicto, la competencia busca reafirmar un punto: la pastafrola no es solo un postre, es una marca cultural que hermana a las familias bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00fasica, feria y gastronom\u00eda criolla<\/h3>\n\n\n\n

Durante dos d\u00edas, la plaza central de La Luisa ser\u00e1 escenario de espect\u00e1culos en vivo<\/strong>, danzas t\u00edpicas, feria de artesanos y puestos gastron\u00f3micos. Habr\u00e1 empanadas, asados y picadas, pero la estrella ser\u00e1 siempre la pastafrola.<\/p>\n\n\n\n

Programaci\u00f3n musical destacada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • S\u00e1bado 23:<\/strong> Studio Mabhra, Claudia Lome\u00f1a, Nativa, Gustavo Raggio, Jenni Nonna y su banda, Juanra y la S\u00edncopa, Laura Espinel.<\/li>\n\n\n\n
  • Domingo 24:<\/strong> talleres municipales de danzas, Sencillitos Folk, Bohemios, Fejumas, Tumbao, Yamila Giardini, Brian Gibert y Franco Massignani.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Una escapada de sabor y tradici\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

    La cita es tambi\u00e9n una excusa para descubrir el encanto rural de La Luisa, a poco m\u00e1s de 150 kil\u00f3metros de la Ciudad de Buenos Aires. Entre mates, m\u00fasica y el aroma a masa horneada, la fiesta promete un fin de semana donde la sencillez se vuelve celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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    C\u00f3mo llegar<\/h3>\n\n\n\n
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    • En auto:<\/strong> por Panamericana (Acceso Norte, ramal Pilar) y luego la Ruta 8 hacia Capit\u00e1n Sarmiento. Son poco m\u00e1s de dos horas de viaje.<\/li>\n\n\n\n
    • En micro:<\/strong> desde Retiro hay servicios hacia Capit\u00e1n Sarmiento. Desde all\u00ed, se accede a La Luisa en remis, combi o colectivo local.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      Reflexi\u00f3n final<\/h3>\n\n\n\n

      La pastafrola une generaciones y recuerda que, en la Argentina, lo dulce tambi\u00e9n es identidad. Quiz\u00e1s no haya un ganador definitivo entre membrillo y batata, pero lo que seguro triunfa es el encuentro comunitario, el mate compartido y la risa que estalla en cada bocado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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