{"id":178143,"date":"2026-07-16T20:58:15","date_gmt":"2026-07-16T20:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=178143"},"modified":"2026-07-16T20:58:18","modified_gmt":"2026-07-16T20:58:18","slug":"el-cafe-escondido-de-palermo-inspirado-en-maria-antonieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/el-cafe-escondido-de-palermo-inspirado-en-maria-antonieta\/","title":{"rendered":"El caf\u00e9 escondido de Palermo inspirado en Mar\u00eda Antonieta"},"content":{"rendered":"\n

En una antigua casona de Palermo Soho funciona Antonietta Coffee & Deco, una cafeter\u00eda de est\u00e9tica francesa donde los salones, las vajillas y la pasteler\u00eda recrean el universo refinado de Versalles. Una propuesta para merendar entre ara\u00f1as, flores, tonos pastel y detalles de \u00e9poca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En medio del movimiento de Palermo Soho, detr\u00e1s de una fachada que puede pasar inadvertida para quien camina apurado, se esconde un caf\u00e9 que parece haber atravesado el Atl\u00e1ntico y varios siglos de historia.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de Antonietta Coffee & Deco<\/strong>, una cafeter\u00eda ubicada en Gorriti 5121<\/strong>, entre Thames y Uriarte, inspirada en la figura de Mar\u00eda Antonieta y en el refinamiento de los grandes salones franceses del siglo XVIII.<\/p>\n\n\n\n

El establecimiento funciona dentro de una antigua vivienda porte\u00f1a reciclada. Conserva techos altos, amplias aberturas, pisos de madera y distintos salones decorados con ara\u00f1as, sillones de estilo, flores, espejos, vajilla delicada y una paleta dominada por rosas, dorados y tonos pastel. La direcci\u00f3n y el horario informado actualmente son Gorriti 5121, de 9 a 20, con cierre los martes. <\/p>\n\n\n\n

Una merienda digna de Versalles<\/h2>\n\n\n\n

La propuesta combina cafeter\u00eda, brunch y pasteler\u00eda. Entre las preparaciones que m\u00e1s llaman la atenci\u00f3n aparecen los croissants, las tortas de chocolate, los budines, los caf\u00e9s y las opciones saladas, como el croissant relleno con jam\u00f3n crudo y queso crema.<\/p>\n\n\n\n

Pero la comida es apenas una parte de la experiencia. En Antonietta, cada taza, plato, silla y rinc\u00f3n parece pensado para construir una peque\u00f1a escena teatral. Por eso, muchos visitantes relacionan su ambientaci\u00f3n con series de \u00e9poca como Bridgerton<\/em> o con las im\u00e1genes m\u00e1s rom\u00e1nticas del Palacio de Versalles.<\/p>\n\n\n\n

No es necesario presentarse con peluca empolvada ni abanico, aunque el lugar casi lo pide.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n fue Mar\u00eda Antonieta?<\/h2>\n\n\n\n

Mar\u00eda Antonieta naci\u00f3 en Viena el 2 de noviembre de 1755<\/strong>. Era hija de la emperatriz Mar\u00eda Teresa de Austria y del emperador Francisco I del Sacro Imperio Romano Germ\u00e1nico. A los 14 a\u00f1os fue enviada a Francia para casarse con el futuro rey Luis XVI, como parte de una alianza pol\u00edtica entre las casas reales de Austria y Francia. La boda se celebr\u00f3 en Versalles en mayo de 1770. (Ch\u00e2teau de Versailles | Site officiel<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Cuando Luis XVI lleg\u00f3 al trono en 1774, Mar\u00eda Antonieta se convirti\u00f3 en reina de Francia. Su vida estuvo ligada al lujo de la corte, las fiestas, la moda, la m\u00fasica y los espacios privados que utilizaba para escapar del r\u00edgido protocolo de Versalles, especialmente el Petit Trianon.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso de los a\u00f1os, se transform\u00f3 en una de las figuras m\u00e1s criticadas de la monarqu\u00eda. Mientras Francia sufr\u00eda una profunda crisis econ\u00f3mica y social, sus adversarios la presentaban como el s\u00edmbolo del derroche aristocr\u00e1tico. Muchas acusaciones fueron exageradas o utilizadas como propaganda, pero contribuyeron a convertirla en uno de los principales blancos de la Revoluci\u00f3n Francesa.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de la ca\u00edda de la monarqu\u00eda, Luis XVI fue ejecutado en enero de 1793. Mar\u00eda Antonieta fue juzgada y muri\u00f3 en la guillotina el 16 de octubre de 1793<\/strong>, con 37 a\u00f1os. Su figura contin\u00faa generando fascinaci\u00f3n: para algunos fue una reina fr\u00edvola; para otros, una joven extranjera atrapada en una corte, una crisis pol\u00edtica y una revoluci\u00f3n que terminaron devor\u00e1ndolo todo. (Ch\u00e2teau de Versailles | Site officiel<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n fue Napole\u00f3n Bonaparte y qu\u00e9 relaci\u00f3n tuvo con ella?<\/h2>\n\n\n\n

La figura hist\u00f3rica correcta es Napole\u00f3n Bonaparte<\/strong>, no \u201cMary Napoleon\u201d. Napole\u00f3n naci\u00f3 en Ajaccio, C\u00f3rcega, el 15 de agosto de 1769<\/strong>. Fue militar, general, primer c\u00f3nsul y, finalmente, emperador de los franceses. Su ascenso pol\u00edtico y militar ocurri\u00f3 despu\u00e9s de la Revoluci\u00f3n Francesa y dej\u00f3 una marca decisiva en Francia y en toda Europa. (Fondation Napol\u00e9on<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Antonieta y Napole\u00f3n no fueron pareja, familiares ni compartieron la corte. Cuando la reina fue ejecutada en 1793, Napole\u00f3n ten\u00eda 24 a\u00f1os y reci\u00e9n comenzaba a destacarse como oficial.<\/p>\n\n\n\n

Sus historias representan dos \u00e9pocas enfrentadas. Mar\u00eda Antonieta encarn\u00f3 el final de la monarqu\u00eda absoluta de los Borbones. Napole\u00f3n surgi\u00f3 del nuevo orden creado por la Revoluci\u00f3n, tom\u00f3 el poder mediante el golpe de Estado de 1799 y se coron\u00f3 emperador en 1804.<\/p>\n\n\n\n

En pocas palabras: primero cay\u00f3 Versalles, despu\u00e9s apareci\u00f3 Napole\u00f3n. La corona cambi\u00f3 de cabeza, pero Francia nunca abandon\u00f3 del todo su pasi\u00f3n por la grandeza.<\/p>\n\n\n\n

Otro rinc\u00f3n franc\u00e9s escondido en Buenos Aires<\/h2>\n\n\n\n

Quienes disfruten de esta clase de ambientaciones tambi\u00e9n pueden conocer Le Jardin Secret<\/strong>, un sal\u00f3n de t\u00e9 instalado en el primer piso de la Alianza Francesa, en avenida C\u00f3rdoba 946<\/strong>, en el centro porte\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El espacio, vinculado a la boulangerie de Gontran Cherrier, recrea un jard\u00edn de invierno franc\u00e9s con murales tropicales, vitrales, vegetaci\u00f3n y pisos de teselas colocadas en forma de abanico. Las \u00faltimas referencias publicadas indican que abre de lunes a viernes de 11 a 20 y los s\u00e1bados de 9 a 14, aunque conviene confirmar el horario antes de concurrir. <\/p>\n\n\n\n

Buenos Aires conserva esa vieja costumbre de esconder universos detr\u00e1s de sus puertas. En una cuadra hay ruido, colectivos y apuro; unos metros m\u00e1s adentro aparecen porcelanas, ara\u00f1as, jardines de invierno y ecos de una Francia desaparecida.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfConoc\u00edas este rinc\u00f3n inspirado en Mar\u00eda Antonieta? \u00bfPrefer\u00eds los caf\u00e9s modernos y minimalistas o esos salones antiguos donde cada objeto parece guardar una historia?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En una antigua casona de Palermo Soho funciona Antonietta Coffee<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":178144,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-178143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178145,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178143\/revisions\/178145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/178144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}