{"id":18323,"date":"2013-04-24T20:14:16","date_gmt":"2013-04-24T20:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=18323"},"modified":"2013-04-24T20:14:16","modified_gmt":"2013-04-24T20:14:16","slug":"olivetti-otonal-aniversario-y-carta-nueva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/olivetti-otonal-aniversario-y-carta-nueva\/","title":{"rendered":"Olivetti oto\u00f1al: Aniversario y carta nueva"},"content":{"rendered":"<p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-1gRRB5Kqdc0\/UXg8B4jH5fI\/AAAAAAAAEFc\/FNzmXAHSGQc\/s320\/Olivettisalonhorizontal-783025.jpg\" class=\"alignleft\" width=\"320\" height=\"213\" title=\"\">Trattoria Olivetti, avocada a recrear la autentica cocina italiana en la Argentina, propone una nueva y exuberante carta oto\u00f1al, de la mano de su chef Luca Lepri Berlutti, especialmente llegado de Italia para generar estos sabores.<\/p>\n<p>En Mayo, para su primer aniversario, la trattoria celebra incorporando mas productos organicos a sus recetas, con carnes y vegetales naturales perfectos para el clima actual. \u00bfAntipasti? Salmone carpacciato agli agrumi e zenzero con misticanza autunnale, Tartare di filetto di manzo stile Olivetti o Tempura di coniglio e melanzane con miel de ca\u00f1a. Para continuar, lo ideal es Agnoli con fonduta di formaggi con salsa di cinghiale e funghi, Paccheri con pesto genovese e gamberi, Orzotto verde.<br \/>\n\u00bfEl plato fuerte?: Il \u00abbrodetto in un carrtoccio\u00bb, Guanciole di maiale al vino rosso con rosti de papa y manzana salteada o Pollo organico alla cacciatora. En la copa, valiosas etiquetas peninsulares que se pueden probar por quartino.<br \/>\nConsagrada en Buenos Aires como rincon italico, que lleva el color rojo y la musica de Rita Pavone y Domenico Modugno como estandartes, Olivetti es un emotivo homenaje a las raices y a la verdadera cocina italiana.<\/p>\n<p>En Cervi\u00f1o 3800 (esquina Republica Arabe Siria ) \/ www.trattoriaolivetti.com \/ contacto@trattoriaolivetti.com \/ 4802-7321\/ 4802- 4075\/ Abierto de martes a domingo, de 8 am al cierre<br \/>\nGasto promedio: $150 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trattoria Olivetti, avocada a recrear la autentica cocina italiana en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[14,13,16,5],"tags":[],"class_list":["post-18323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bares","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-noticias-de-la-ciudad","category-restaurantes"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18323\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}