Isabel, reconocido bar ubicado en pleno coraz\u00f3n de Palermo, renueva su carta con frescas preparaciones para recibir al verano y acompa\u00f1ar con su impecable cocteler\u00eda. Con ingredientes de primera calidad y frescas materias primas presentan novedades exquisitas en todos los pasos de la carta, renovando su oferta gastron\u00f3mica con manjares inigualables en un espacio \u00fanico y singular de la noche porte\u00f1a.
\nEl reconocido chef Fernando Arechaga propone para comenzar, distinguidas entradas como el Ceviche Cl\u00e1sico & Papaya, lenguado, rabanitos, rocoto, cebolla morada & cilantro con camotes caramelizados, y Pulpo & Parmesano, cucharitas de pulpo con palta cevichada, mayonesa de oliva y parmesano crocante. Entre las ensaladas, se destacan la Shrimp, mix de hojas verdes, langostinos panko & vinagreta tailandesa; Rice, endivias, arroz saborizado a la miel y mostaza, ave, verdes, tomates confit y parmesano; Salm\u00f3n y Huevo Soft, verdes, radiccio, pan tostado, salm\u00f3n ahumado, huevo soft, almendras y parmesano, y Peras Caramelizadas y Queso Azul, con verdes y menta. A su propuesta de sushi se suman dos piezas que rinden homenaje a este gran bar llevando su nombre como el roll Reina Isabel, salm\u00f3n fresco, langostinos, palta y tibia salsa de Chili, y el roll Isabel, ebi furai, philadelphia, palta y ciboulette con salm\u00f3n fresco, aceite de s\u00e9samo, az\u00facar negra y wasabi quemado. Entre los principales podr\u00e1n deleitarse con manjares como el Solomillo de Cerdo, con chip de batatas y salsa de Ar\u00e1ndanos; y los Sorrentinos de ciervo & Aceite de Trufa, con salsa Inglesa, crema de leche & cebolla morada. Garantizando un dulce final, sugieren culminar las cenas con manjares como el Brownie de Chocolate Blanco, con crema de yoghurt y frambuesas; Tibia, tartita de chocolate con confitura de naranja y helado de cardamomo; Brulee CVO, de naranja, vainilla & caf\u00e9; y la Esfera de Parfait, de banana con coraz\u00f3n de caramelo & crocantes de Coco.
\nDe esta manera, Isabel invita una vez m\u00e1s a vivir una experiencia \u00fanica de la mano de su alta gastronom\u00eda y cocteler\u00eda Premium en un ambiente \u00fanico, con todo el estilo y las \u00faltimas tendencias musicales.<\/p>\n
Uriarte 1664, Palermo
\nReservas: 4834- 6969
\nwww.isabelbar.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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