La mayor\u00eda de las religiones sostienen el culto sobre tres pilares fundamentales: la adoraci\u00f3n a Dios, el sacramento del matrimonio y los alimentos, ya sean estos \u00faltimos por estar permitidos o por estar prohibidos.<\/p>\n
Cada fiesta religiosa, excepto los d\u00edas dedicados al ayuno, tiene una contraparte gastron\u00f3mica, profundamente enraizada en la tradici\u00f3n, que completan la celebraci\u00f3n despertando en los fieles una especie de efecto Pavlov, donde la misma preparaci\u00f3n de los alimentos estimula la liturgia y el compromiso con la Fe. Cada 2 de febrero, la fiesta de la Candelaria, o Chandeleur, como se la conoce en Francia, recuerda la presentaci\u00f3n del ni\u00f1o Jes\u00fas en el Templo y la purificaci\u00f3n ritual de Mar\u00eda.<\/p>\n
Porciones:<\/strong> 12 (6 dulces y 6 salados) Para la masa:<\/strong> Mezclar los ingredientes para la masa en un recipiente hasta integrarlos. Procesar unos minutos hasta que no queden grumos y guardarlo en la heladera al menos una hora.<\/p>\n Engrasar una sart\u00e9n antihaderente, volcar una porci\u00f3n de la mezcla, distribuir sobre la superficie de la sart\u00e9n y cocinar unos segundos hasta que la masa se despegue. Cocinarlo del otro lado e ir apil\u00e1ndolos sobre un plato para que no se sequen.<\/p>\n Para los crep\u00e9s vegetarianos cortar los vegetales y grillarlos en una plancha bien caliente pincelada con aceite de oliva, condimentar con sal y pimienta, tomillo y albahaca frescos. Enrollar los crep\u00e9s con una porci\u00f3n de vegetales y trocitos de queso brie. Servir calientes.<\/p>\n Para los crep\u00e9s dulces fundir a ba\u00f1o Mar\u00eda el chocolate, cortar las bananas por la mitad, a lo largo, dorarlas brevemente en una sart\u00e9n con manteca y envolver cada mitad en un disco de masa. Verter el chocolate fundido sobre los panqueques y servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00eapes de queso y vegetales grillados y de banana con chocolate.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":121258,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,16,57],"tags":[3050],"class_list":["post-27922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-noticias-de-la-ciudad","category-recetas-premium","tag-dia-de-las-crepes-en-francia"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27922"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":174907,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27922\/revisions\/174907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTiempo estimado:<\/strong> 30 minutos
\nComplejidad:<\/strong> media<\/p>\nIngredientes<\/h2>\n
\nharina, 125 gramos
\nleche, 300 cc
\nhuevos, 2
\nsal, \u00bd cucharadita
\nmanteca, 1 cucharada
\nPara el relleno dulce:
\nBananas, 3
\nchocolate cobertura, 100 gramos
\nmanteca, 1 cucharada
\nPara el relleno salado:
\nberenjenas, 1
\nmorr\u00f3n, 1
\nzapallito, 1
\nhojas de albahaca, c\/n
\ntomillo, 1 cucharadita
\nsal y pimienta
\nqueso brie, 300 gramos<\/p>\nProcedimiento<\/h1>\n