Recetas originales para preparar paso a paso. Sorprende a tus invitados con las nuevas recetas de Argentina.
Recetas elaboradas a partir de cortes especialmente seleccionados, para sorprender con platos originales y atractivos a todos tus invitados.<\/p>\n
INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n – 1 Chuleta de Jam\u00f3n de Cerdo PREPARACI\u00d3N:<\/strong> CHOP SUEY DE CERDO Y VEGETALES<\/strong> PREPARACI\u00d3N:<\/strong>
– 1 L. de cerveza
– Miel c\/n
– Mostaza c\/n
– Caldo de carne c\/n
– 200 g de az\u00facar negra
– 1 C\u00e1scara de naranja<\/p>\n
1. En un bol mezclar la cerveza, la miel y la mostaza.
2. Marinar con la mezcla el Jam\u00f3n durante 6 horas.
3. Cocinar en horno bajo aproximadamente 4 horas, ba\u00f1ando la carne constantemente con la marinada.<\/p>\nPara acompa\u00f1ar<\/h2>\n
INGREDIENTES:<\/strong>
– Chop Suey de cerdo y vegetalesCarr\u00e9 de Cerdo de \u00bd Kg. sin hueso
– 125 G. de Repollo Blanco Peque\u00f1o
– 40 G. de Zanahorias
– 80 G. de Brotes de Soja
– 50 G. de Zucchinis
– 30 G. de Hongos Shitake Frescos
– 1 Cda. de S\u00e9samo Tostado
– 250 cm3 de Caldo de Ave
– 10 G. de Jengibre
– 1 Cda. de F\u00e9cula de Ma\u00edz
– 3 Cdas. de Salsa de Soja
– 3 Cdas. de Jerez
– Sal c\/n
– Pimienta Blanca c\/n
– Az\u00facar c\/n<\/p>\n
1. Cortar el Carr\u00e9 deshuesado en cubos de 3 cm.
2. Marinar los cubos en una parte de salsa de soja con az\u00facar.
3. Luego saltear el cerdo marinado en aceite de s\u00e9samo diluido en aceite de ma\u00edz, hasta que se dore.
4. Retirar la carne y desglasar con Jerez. Reservar este desglasado.
5. Por otro lado, cortar el repollo, las zanahorias, los zucchinis, jengibre y shitakes en juliana.
6. Agregar los brotes de soja y hongos a estos vegetales y saltearlos en aceite de ma\u00edz.
7. A\u00f1adir el cerdo y mezclar toda la preparaci\u00f3n. Luego incorporar el caldo y el desglasado.
8. Condimentar con sal, pimienta, salsa de soja y az\u00facar a gusto.
9. Llevar el l\u00edquido a hervor y ligar con la f\u00e9cula previamente diluida en agua.
10. Fuera del fuego, agregar un chorro de aceite de s\u00e9samo para abrillantar.
11. Por \u00faltimo, agregar el s\u00e9samo tostado.<\/p>\n\n\n