Marta Ram\u00edrez contin\u00faa con su Tour Gastron\u00f3mico de 7 pasos, un viaje a los deliciosos secretos de Tailandia, Vietnam e Indonesia<\/p>\n
Buenos Aires, Julio 2014 \u2013 Durante el mes de Agosto, y luego del \u00e9xito obtenido durante el mes de Julio, Captain Cook invita a continuar disfrutando de su men\u00fa de 7 pasos, ideado minuciosamente por la mentora y chef Marta Ram\u00edrez, a fin de deleitarnos con los ex\u00f3ticos sabores de su cocina. De Martes a Jueves se podr\u00e1 disfrutar de preparaciones de regiones como Tailandia, Vietnam e Indonesia. Ideal para paladares exigentes, promete ser un recorrido por las culturas gastron\u00f3micas m\u00e1s sobresalientes de la regi\u00f3n del sudeste asi\u00e1tico, y una invitaci\u00f3n a disfrutar de la excelencia que ha convertido a Captain Cook en un referente indiscutido de la cocina asi\u00e1tica moderna.<\/p>\n
1\u00b0 PASO
\n* Tom Yum Pla
\n(Tailandia)
\nSopa tradicional de caldo de verduras, lemon grass, jengibre, echalotes
\ny hojas de lima kaffir; con Pescado, Hongos, Cebolla de Verdeo, Cilantro y Tomate Concass\u00ea.<\/p>\n
2\u00b0 PASO
\n*Ukoy
\n(Filipinas)
\nFritura de Zanahorias, puerros, brotes de soja
\ny Pollo, con vinagreta de ajo, echalotes y chile <\/p>\n
3\u00b0 PASO
\n*Thit Lon Thit Vien
\n(Vietnam)
\nAlb\u00f3ndigas de cerdo servidas
\nsobre rodajas de anan\u00e1 caramelizado <\/p>\n
4\u00b0 PASO
\n*Curry Verde
\n (Tailandia)
\nCl\u00e1sico curry verde, con leche de coco, pollo, verduras y arroz.<\/p>\n
5\u00b0 PASO
\n*Pancit Guisado
\n(Filipinas)
\nFideos transparentes salteados con langostinos,
\nhongos frescos y verduras con salsa de soja-lim\u00f3n.<\/p>\n
6\u00b0 PASO
\n*Pisang goreng
\n(Indonesia)
\nBu\u00f1uelos de bananas, con helado de Canela y alm\u00edbar de jengibre.<\/p>\n
7\u00b0 PASO
\n*G\u00e2taeu au Chocolat
\nTexturas de chocolate semi-armago (63% cacao),
\nduce de leche y man\u00ed. Presentado en capas<\/p>\n
Incluye: Cubierto, agua mineral o gaseosa y caf\u00e9 Nespresso.
\n1 botella de Vino Don Nicanor (Barrel Select Malbec o Chardonnay Viognier), cada 2 persona.
\nV\u00e1lido de Martes a Jueves por la Noche hasta las 22:30 (hora de llegada), durante el mes de Agosto.
\nPrecio por Persona: $330.-<\/p>\n
V\u00e1lido durante el mes de Agosto, de martes a jueves por la noche: $330 por persona. Incluye cubierto. Deber\u00e1 ser pedido por todos los comensales de la mesa<\/p>\n
Direcci\u00f3n: Libertador 13652, Mart\u00ednez
\nTel\u00e9fono: 4898-9070\/ 9077
\nD\u00edas y horarios de Apertura en Invierno: Martes a S\u00e1bados de 19.30 a 24hs; Martes a Viernes de 12.15 a 15.30hs; Domingos de 12.30 a 16.00 hs.
\nMail: reservas@captaincook.com.ar
\nMedios de Pago: Amex, Visa, Master Card, Electr\u00f3n y Maestro
\nwww.captaincook.com.ar
\nPara mayor informaci\u00f3n de prensa:
\nBernabela Sugasti
\nbsugasti@gastronomiquecomunicacion.com
\nwww.gastronomiquecomunicacion.com
\nTel.: 4793-1032\/ Cel.:154 163-3232<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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