Del 8 al 14 de septiembre con men\u00faes especiales y diversas actividades<\/p>\n
Del 8 al 14 de septiembre de 2014 la ciudad de Buenos Aires vuelve a celebrar y homenajear una de sus tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas, con la segunda edici\u00f3n de la Semana de los Bodegones Porte\u00f1os.<\/p>\n
El Ministerio de Cultura organiza, con la curadur\u00eda del cr\u00edtico enogastron\u00f3mico y periodista Pietro Sorba; la participaci\u00f3n de los bodegones de Buenos Aires y empresas que acompa\u00f1an una semana de actividades dirigidas a promocionar y difundir la historia de sus bodegones con men\u00fas especiales, concursos, conferencias, proyecciones y una gran degustaci\u00f3n p\u00fablica de platos de olla.
\nLa vigencia de esta tradici\u00f3n en la comunidad porte\u00f1a (que se sienta a la mesa del bodeg\u00f3n de su barrio como si fuera el de su propia casa), es hoy uno de los pilares del atractivo de la oferta de Buenos Aires que, como polo gastron\u00f3mico, propone opciones de calidad de las m\u00e1s diversas cocinas internacionales, pero que encuentra en la mesa del bodeg\u00f3n uno de sus gestos culturales m\u00e1s caracter\u00edsticos.
\nCon la edici\u00f3n 2013 qued\u00f3 en evidencia el fuerte arraigo que la identidad gastron\u00f3mica de Buenos Aires mantiene con la cocina de recetas caseras y sabores inmigrantes, re interpretados por el gusto criollo y la convivencia pluricultural, y la vigencia de esta costumbre que crece con la amplia oferta de nuevas propuestas.
\nUna vez m\u00e1s, la intenci\u00f3n es invitarlos a participar de este acto de identidad cultural que construimos en comunidad cada vez que elegimos d\u00f3nde salir a comer y compartir nuestra mesa.<\/p>\n
Programaci\u00f3n 2014
\nMen\u00faes Bodeg\u00f3n
\nLa participaci\u00f3n de los bodegones permite la realizaci\u00f3n de esta fiesta de la cultura y la identidad gastron\u00f3mica de la Ciudad. M\u00e1s de 50 locales se adhieren a la semana con una propuesta de dos men\u00fas: $ 85 y $ 135, con cubierto incluido.
\nAl 19 de Agosto hab\u00edan confirmado su intenci\u00f3n de participar: Almac\u00e9n y bar, A los amigos, Bar de Cao, Caf\u00e9 de Garc\u00eda, Celta Bar, Centro Mota\u00f1eses, Cervecer\u00eda L\u00f3pez, Chichilo, Club Eros, 2901, Don Carlos \/ Carlitos, Don Chicho, El Espa\u00f1ol, El Faro, El Faro de Vigo, El Federal, El Imparcial, El Obrero, El Puentecito, Esquina Vernet, Facundo, Gambrinus, Gij\u00f3n, Il Vero Arturito, Il Vulcano, La C\u00e1tedra, La Embajada, La esperanza de los Ascurra, La flor de Barracas, La gran Taberna, Lal\u00edn, La Mamma Rosa, La Tacita, La Tasca de Fosforito, La poes\u00eda, La vi\u00f1a del Abasto, Lezama, Los laureles, Mamma Silvia, Manolo, Margot, Miramar, Norte, \u00d1a Serapia, Ocho esquinas, Oviedo, Pan y Teatro, Per\u00f3n-Per\u00f3n, Pinuccio & figli, Pucar\u00e1, Puerto Deseado, Pulper\u00eda del Cotorro, Refugio de Oleiros, Rinc\u00f3n Hispano, Social la Lechuza, Spiagge di Napoli, Taberna Baska, Teodoro, V\u00eda 71.
\nEl listado completo de los bodegones que participan, y su propuesta de men\u00fas estar\u00e1 disponible a trav\u00e9s de www.agendacultural.buenosaires.gob.ar, en la landing page del diario L\u00b4Italiano www.litaliano.it\/bodegones, y en la pagina de Facebook www.facebook.com\/semanadelosbodegones.
\nPara quienes elijan el men\u00fa de la Semana de los Bodegones Porte\u00f1os, Cinzano invita con un vermouth de recepci\u00f3n, y la bodega Goyenechea acompa\u00f1a con un precio promocional.<\/p>\n
Premios Bodegones Porte\u00f1os
\nDel 27 de Agosto al 14 de Septiembre se podr\u00e1 participar del Concurso \u201cHomenaje a los Bodegones Porte\u00f1os\u201d, para premiar con el voto del p\u00fablico a los mejores bodegones en diferentes categor\u00edas: recetas tradicionales, mejor servicio, m\u00e1s representativo o hist\u00f3rico, con m\u00e1s identidad de barrio porte\u00f1o.
\nPara votar el link es: www.buenosaires.gob.ar\/cultura\/sorteos
\nEntre los participantes se sortear\u00e1n libros de Bodegones Porte\u00f1os (Editorial Planeta), cajas de vino Goyenechea y cenas para 2 personas.
\n*Los reconocimientos se otorgar\u00e1n en un encuentro especial que se realizar\u00e1 una vez terminada la evaluaci\u00f3n de los resultados de la encuesta, aproximadamente quince d\u00edas despu\u00e9s del cierre de la Semana de los bodegones porte\u00f1os 2014.<\/p>\n
Encuentro
\nLa segunda edici\u00f3n de la Semana de los Bodegones Porte\u00f1os, termina el domingo 14, en la Usina del Arte con una invitaci\u00f3n gratuita y abierta a todo el p\u00fablico para compartir una jornada de cultura y gastronom\u00eda.<\/p>\n
Ciclo de charlas y proyecciones
\nBajo la tem\u00e1tica \u201cBodegones y cultura porte\u00f1a; entre historias y sabores t\u00edpicos de la Ciudad de Buenos Aires\u201d, un panel de expertos junto a Pietro Sorba conversar\u00e1n sobre las caracter\u00edsticas de esta tradici\u00f3n y sus recetas m\u00e1s emblem\u00e1ticas.<\/p>\n
Bodeg\u00f3n p\u00fablico en la Usina del Arte
\nDegustaci\u00f3n gratuita de platos de olla y vermouth a cargo de la Escuela de cocina The Bue Trainers y Cinzano.<\/p>\n
*El acceso a las charlas ser\u00e1 por orden de llegada hasta colmar la capacidad de la sala del micro cine de la Usina del Arte.
\n*El programa puede sufrir modificaciones por cuestiones clim\u00e1ticas o de organizaci\u00f3n. Confirmar la actividad por redes sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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