![\"\"](\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/amigos.jpg\" "\\"amigos\\"")
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Viernes 20 de Julio:Comer con amigos<\/p>\n
En la Argentina cada 20 de Julio se celebra el Dia del Amigo, una iniciativa del Doctor Enrique Febbraro, reconocido por su labor en el Rotary Club, que tomo la fecha de la llegada del Apolo XI a la Luna como un evento unificador de la humanidad y perfecto para ser recordado de esta manera.
\nEse dia, los amigos se reunen a compartir regalos y delicias. Para eso los cocineros argentinos ofrecen una recorrida capaz de satisfacer todos los gustos: restaurantes no convencionales, servicios de catering boutique y delivery para festejar en casa con tragos y bocados. O salidas de campo, lejos del ruido.<\/p>\n
En casa:<\/p>\n
Packs amigables, por Bernaville catering
\nEl catering boutique de Georgina Aguirre, celebre por sus packs listos para el brunch o la fiesta mas creativa, propone cuatro modelos para que el dia el amigo sea una fiesta en cualquier parte: Oficina, Hombres, Mujeres o Acompa\u00f1amientos para los asados, son los nombres del deseo hecho bocado: delicadezas que desafian los sentidos y traen, para la Oficina, Sconnes de parmesano, Cuadraditos de polenta con mouse de palta, Pinchos capresse con pesto, S\u00e1ndwiches de peceto con salsa criolla en pan franc\u00e9s, S\u00e1ndwiches de bondiola, verdes y tomates secos en pan mignon, Pasta con vegetales grillados, Mozarrelitas con pesto. El pack Hombres (con 6 latas de cerveza incluidas) viene con Escabeche de pollo, Aceitunas y pepinillos, Pan de campo con pate gourmet; S\u00e1ndwiches de matambre arrollado con tomate y mayonesa de albahaca en pan mignon, Mini empandas de pollo al curry o carne; Sopa crema de choclo o zapallo; y platos calientes como Albondigas marroquies con tuco, Milanesitas de mozzarelas con tuco o Mini pizzas gourmet.
\nPara las reuniones femeninas (con un vino rosado de regalo), hay Tiritas de pollo envueltos en semillas con mouse de pimientos asados, Quiche de vegetales grilladas, Ensaladas de Verdes, tomates secos, panceta crispy, champignones y semillas, S\u00e1ndwiches de pollo parmesano, capuchina salsa ceasar en flauta, S\u00e1ndwiches de pollo marinado, tomates secos queso crema en mignon, S\u00e1ndwiches de vegetales grillados mousse de palta en pan de papa. La opci\u00f3n de Acompa\u00f1ar los asados es con Pinchos de pollo marinado con semillas y tomate cherry con mozzarelitas al pesto, Sopa crema de choclos o de verduras; Ensalada de papa, huevo con provenzal o de Verdes, tomates secos, panceta crispy, champignones y semillas. Para el postre, se puede optar por brownie, tarta de manzanas y pasta frola.<\/p>\n
En 155 001 6647\/ www.bernaville.com.ar \/ georgina@bernaville.com.ar, claudia@bernaville.com.ar\/ Facebook: Bernaville
\nGasto: Packs desde $50 por persona<\/p>\n
Catering parrillero, por Asadores de campo
\nEste novedoso servicio de catering de asados a domicilio invita a los amigos a reunirse alrededor del fuego, en cualquier patio, balc\u00f3n o terraza porte\u00f1a, con sus parrillas portatiles y estacas y sus expertos en parrilla, que solucionan todas las reuniones. Vestidos de gauchos modernos, traen hielo, carbon y pan de campo, carnes vacunas selectas y carnes exoticas, tablitas de madera y platos de loza.
\nHay camareros que sirven la picada previa, empanadas criollas y humitas, pinchos de matambre de ternera a la pizza, brusquetas de provoleta con tomates cherry asados, costillar y achuras, pollo de campo a la espada, cordero patagonico, pinchos de jabal\u00ed y de yacare, brochettes, sandwiches de cerdo, cortes \u00abal disco de arado\u00bb, locro y carbonada en zapallo. Se puede comer de pie, usando comodos platos con hueco para poner la copa, o en la mesa.
\nPara acompa\u00f1ar, ricas ensaladas de rucula, tomate seco, semillas de girasol tostadas, oliva y aceto; hojas verdes, cherry, panceta crocante, salsa de miel y mostaza; espinacas, champignones, queso azul y oliva. Y sino, Papas al Plomo con Fondue de Queso o Arrocito Norte\u00f1o. Para el postre, helados, flan casero, brownie, cafe, pastelitos y mate para terminar la velada.<\/p>\n
En 4544-7170 \/ 15-3913-4657 \/ www.asadoresdecampo.com.ar\/ info@asadoresdecampo.com.ar
\nDesde $159 (base 20 personas. Incluye bebidas sin alcohol y traslados en Capital)<\/p>\n
Mercado virtual de regalos, por Los Garcia
\nLos Garcia, la empresa liderada por los hermanos Eduardo y Nicolas Garcia, propone elegir los regalos del dia del amigo en un solo espacio virtual, pensado para satisfacer todos los caprichos de cualquier gourmet, con su vinoteca de etiquetas raras, especias dificiles de conseguir, pasteleria exclusiva, catering premium y bellos objetos de decorativos de bazar. Los bocados mas apetitosos est\u00e1n a cargo del reconocido chef Sebastian Siedlecki
\n\u00abNuestra amplia y sabrosa tienda virtual resuelve todas las apetencias en un solo lugar\u00bb, explican Los Garcia.<\/p>\n
En www.losgarcia.com.ar\/ info@losgarcia.com.ar\/ 5275-5252
\nPagos con tarjeta. Dineromail.<\/p>\n
Cocteles a domicilio, por Grupo Gotta:
\nDe la mano del Grupo Gotta, los amigos pueden festejar en casa con los mejores profesionales del rubro, que ofrecen una conjunci\u00f3n de emociones en forma de perfumes y colores de alto impacto visual, con profesionalismo y cortes\u00eda en cada movimiento.
\nEste imaginativo sistema de Cocteler\u00eda Boutique in situ cuida los detalles y los ritmos de toda reuni\u00f3n memorable. En los tragos, se trabaja recreando una aut\u00e9ntica y original barra de alta gama, en cualquier clase de ambiente, instalando elegantes muebles de bar de dise\u00f1o que act\u00faan como marco y escenograf\u00eda del encuentro. Hay bartenders con personalidad, cristaler\u00eda espec\u00edfica, texturas que actuan sobre lo sensorial y cartas de cocktails que se adaptan al perfil de la celebraci\u00f3n. Los bares son acompa\u00f1ados por choperas de cervezas industriales y artesanales, en donde la est\u00e9tica se cuida al m\u00e1ximo. Como novedad, hay tragos sin alcohol y coloridas Jarras de Punches (con y sin alcohol).<\/p>\n
En 4139-5681\/ www.sosdrinks.com \/ info@sosdrinks.com<\/p>\n
Afuera:<\/p>\n
Venecia generosa, en Filo
\nLa cocina generosa y calida de Filo se abre para proponer a los amigos que se reunan frente a platos invernales y contundentes, perfectos para probar de todo en una misma mesa y compartir: Porchetta con peperonata (pernil de cerdo macerado en vino blanco e hierbas aromaticas; con peperonata) y Zuppa di cipolla con brie coperta di pasta croccante (sopa de cebolla con brie caliente cubierta de masa crocante); Burrata con peperonata (la pizza blanca de queso muzzarella rellena de hilachas de muzzarella cremosa); Trippa alla parmigiana (mondongo a la parmesana); Ossobuco al Malbec polenta gialla (ossobuco en salsa alMalbec con polenta amarilla) y Polipetti nel suo sugo con polenta gialla (pulpitos en salsa de tomate con polenta amarilla). O Tagliolini a la Botarga. \u00bfPostre? Zabaglione con fruti del bosco. Todo en el marco de un espacio marcado por el paso de los artistas pl\u00e1sticos que le dieron forma.<\/p>\n
En San Martin 975\/ 4311-1871\/ www.filo-ristorante.com
\nGasto promedio: $100<\/p>\n
Vanguardia gustativa, en Osaka
\nPara los festejos amistosos, las dos casas de Osaka en Buenos Aires son una fiesta para los sentidos: tanto Palermo como Puerto Madero ofrecer\u00e1n lo mejor de sus flamantes creaciones. Hay, para el deleite, ceviche chifero; tiradito lemos grass; nigiris y los rolls: anticumaki, pachamaki y aperuchado. Deliciosos anticuchos: shiomi, tory, nikku. Y platos como el Miso truffle, Udon ebi nikkei, Sakana ishiyaki y Shiromi wrap, en la vanguardia de la fusi\u00f3n peruano oriental, conjugando las tradiciones china, japonesa, nikkei y tailandesa. En ambientes con distintas barras para elegir y un aire cosmopolita, Osaka sigue ofreciendo momentos de alto impacto gustativo.<\/p>\n
En Madero: Juana Manso 1164\/ Faena Arts Center\/ Puerto Madero\/ 5352-0404\/
\nEn Palermo: Soler 5608\/ 4775-6964 \/\/ www.osaka.com.pe
\nGasto promedio: $250<\/p>\n
Espiritu de reunion, en Club Serrano
\nClub Serrano, consagrado en Plaza Serrano por sus grandes salones para reunirse, con amplios sillones, terraza cubierta de vista panoramica y platos abundantes, preparo opciones para agasajar a los amigos que se junten para los buenos momentos: Mini Pinchos de langostinos a la provenzal rebozados en s\u00e9samo; Degustacion de Antipasto; Bife de Chorizo con papa rustica al plomo; Pechuga de pollo rellena con queso brie, panceta, albahaca y crema de almendras acompa\u00f1ada de mil hojas de papa y crema de espinaca. Y al final, Mousse de Chocolate o Tiramisu.<\/p>\n
En Serrano 1551\/ 4831-5417\/ www.clubserrano.com.ar
\nGasto promedio: $100<\/p>\n
Cocina porte\u00f1a, en Jacaranda
\nJacaranda, un emblema de Caballito, recrea en un ambito calido el espiritu de las comidas porte\u00f1as compartidas en mesas largas y confortables para sentarse en grupo. Para los amigos que celebren, el chef Alejandro Vega invita preparo sus clasicos de la casa, Costillas de cerdo a la riojana y Bife de chorizo; y sino, Trucha al Roquefort con croquetas de papa y tomates secos; Raviolones caseros de calabaza y mozarella. El cierre posible del banquete: Budin de dulce de leche con banana o el grandioso Volcan de Chocolate.<\/p>\n
En Del Barco Centenera 383 \/ 4432-4994\/ www.jacarandaresto.com.ar
\nGasto promedio: $100<\/p>\n
Esencia italiana, en Olivetti
\nOlivetti celebra la verdadera cocina italiana con un banquete para los amigos que se reunan en sus mesas: el chef italiano Luca Lepri Berlutti propone Pappa al pomodoro; Spaghetti vongole, Agnello Frito, Peca al Cartucci, Fiorentina di Vitello. Un postre calsico, el Tiramisu.
\nPasta seca propia, panificacion casera, insumos artesanales, quesos venidos de Italia, exuberancia en la puesta en escena, camareros prestos. Y una arquitectura que, con dos salones amplios y una terraza integrada, traslada los sentidos a deliciosas calles italicas, mientras suena la musica de los ’50 y los ’60 en la voz de Rita Pavone y Domenico Modugno.<\/p>\n
En Cervino 3800 (esquina Republica Arabe Siria ) \/ www.trattoriaolivetti.com \/ contacto@trattoriaolivetti.com \/ 4802-7321\/ 4802- 4075
\nGasto promedio: $140<\/p>\n
Organico y colorido, en Nectarine
\nEl chef Rodrigo Sieiro propone un festejo entre amigos, con grandes sabores nacidos de productos organicos: Hamburguesa de ojo de bife con foie gras, Carpaccio de remolachas organicas, avellanas y queso de cabra, Salmon sellado y ensalada de rucula y vinagreta de langostinos, Langostinos confitados con ricota limonada, Gnocci de papa, lavanda y limon con salchicha de mar, Pappardelle con ragout de pato y ciruelas. Y carnes deliciosas, aptas para todos los paladares: Conejo organico con canelon de conejo; Cochinillo organico con higos y ragout de tomate.
\nEn la copa, el asesoramiento de la mejor Sommelier argentina, Paz Levinson, para un brindis entra\u00f1able.<\/p>\n
En Vicente Lopez 1661 (Pasaje del Correo) \/ www.nectarine.com.ar\/ 4813-6993
\nPrecio promedio: $200<\/p>\n
Crepes francesas, en Un Dos Crepes
\nLudovic Casrouge, al frente de Un, Dos, Crepes (la primera y unica creperie francesa de Buenos Aires) pens\u00f3 para los amigos un almuerzo saludable y liviano en San Telmo, listo para llevar a la oficina: creaciones que juegan con los sabores y el colorido de la Breta\u00f1a, logrando un bocado rapido, fresco y delicioso.
\nSaladas y dulces, hechas en el momento y a la vista, con tecnica bretona en placas de hierro fundido de la marca Krampouz, unicas en Argentina, las crepes de Ludovic son finitas y permiten rellenos como vegetales cocidos, parmesano y rucula; queso azul con peras y rucula; berenjenas con tomate y mozarella; pollo al curry casero; salmon ahumado con queso crema y ciboulette. Tambien se preparan wraps frias de pollo. guacamole, tomate y lechuga o de atun, queso crema, ciboulette y rucula. En el area dulce, manjares como la crepe de Nutella; la de chocolate caliente y peras saltadas; de mousse de banana y dulce de leche.
\nPara beber, licuados naturales de banana, kiwi y miel; zanahoria, naranja y jengibre; manzana, cereales, leche y miel o durazno, miel y naranjas.<\/p>\n
En Per\u00fa 424\/ 4331 3132\/ En Facebook: Un, Dos, Crepes Buenos Aires
\nAbierto de de 9 a 18. Gasto promedio: $15 a $30<\/p>\n
En el campo:<\/p>\n
Asado y caballos, en La Manea
\nEl Club de campo y Polo La Manea invita a prolongar la celebracion del Dia del Amigo durante el fin de semana. Para eso, propone s\u00e1bado y domingo de asado criollo, con empanadas de horno de barro, achuras, cerdo, ensaladas frescas de la huerta, en su comodo quincho calefaccionado. Al final, el clasico queso y dulce.
\nPerfecto para un dia en grupo al aire libre, con paseos a caballo, canchas de futbol, tenis y bochas, hamacas, sapo y metegol. Ademas, 10 hectareas de arboleda para caminar hasta el antiguo casco de estancia pisando los colchones de hojas oto\u00f1ales, o bien optar por la cama el\u00e1sticay practicar saltos circenses.<\/p>\n
En Autopista a Ca\u00f1uelas, salida km 41, a Tristan Suarez (tomar asfalto a la derecha y seguir los carteles hasta La Manea).
\nReservas: 156 657 9433\/ lamaneapolo@gmail.com
\nMenu Amigos: $190 (incluye vino o gaseosa) \/ Menores de 3 a\u00f1os sin cargo\/ Ni\u00f1os de 4 a 12 a\u00f1os 50%
\nCon reserva previa. Paseos a caballo: $80 la hora. D\u00eda de campo desde las 10 de la ma\u00f1ana. Se suspende por lluvia. Abierto Sabado y Domingo.<\/p>\n
Banquete se\u00f1orial, en Rodizio Campo
\nLos amigos que quieran celebrar el viernes al mediod\u00eda con una jornada de campo llena de confort, tienen Rodizio Campo como icono, con su se\u00f1orial casco de estancia y la recepci\u00f3n de mate, cafe y pasteleria artesanal. Hay 90 hectareas de verde para caminatas antes del aperitivo con quesos nacionales y salames de Mercedes, aceitunas negras y verdes, pan de campo y empanaditas criollas. En el almuerzo, un gran buffet frio y caliente, con salmon ahumado, kanikama, langostinos, berenjenas al escabeche, ensaladas, vithel tonne, carre de cerdo con ciruelas. Despues, los camareros traen las clasicas espadas de la casa: Chorizo, Morcilla, Mollejas, Colita de cuadril, Pollo, Bondiola de Cerdo, Costillar vacuno, Cordero y Lechon adobado, acompa\u00f1ados por canastas de papas fritas y pan casero. \u00bfPostre? Flan, Budin de pan, Arroz con leche, Manzanas asadas caramelizadas, Isla flotante con salsa de sambayon, Tronco de dulce de leche cubierto con chocolate, Tartas y Helados artesanales. Lo mejor es que los comensales pueden volver a probar todo cuantas veces quieran. Y disfrutar de todas las actividades sin costos adicionales: huerta organica, granja, bicicletas, paseos a caballo y en carruaje, canchas de tenis sobre cesped, futbol o v\u00f3ley. A la tarde, mate con pastelitos caseros de dulce de membrillo y de batata, tortas fritas y brownies.<\/p>\n
En Ruta 5, km 71 (Lujan)\/ 02323-436360\/436312 \/\/ www.rodiziocampo.com.ar
\nAbierto Viernes, Sabado y Domingo (11 a 18)
\nDia de campo:$320 (sin bebidas)\/ Ni\u00f1os 4 a 12 a\u00f1os: 50%\/ Menores de 4 sin cargo. Incluye todas las actividades recreativas y paseos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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