El domingo 16 de octubre, Osaka se convierte en un spot ideal para agasajar a las madres y sorprenderlas con un brunch innovador que fusiona sobres de las cocinas peruana y japonesa.<\/p>\n
Buenos Aires, Octubre de 2016 \u2013 Sushi, ceviche, creativas elaboraciones con huevo, interpretaciones de platos peruanos y preparaciones a base de vegetales son sugerencias del vanguardista brunch nikkei de Osaka, que el pr\u00f3ximo domingo 16 de octubre se convierte en una alternativa diferente y excepcional para agasajar a las madres en su d\u00eda. Durante el mediod\u00eda, los adultos de la familia que se acerquen a celebrar tambi\u00e9n podr\u00e1n disfrutar de exquisitos cocktails en jarra y Bubble cocktails para un brindis.
\nEntre los platos de la completa propuesta, Osaka ofrece exquisitas y originales piezas de sushi, como el nigiri Crispy Rice Kobe con tartar de Kobe, dijon y wasabi o el maki Tako: pescado furai, palta, lechuga, tako karami y chalaquita. Entre los ceviches, Rocoto de pescado, mariscos y pepino japon\u00e9s en leche de tigre al rocoto ahumado es una delicia como tambi\u00e9n el tiradito Cl\u00e1sico con Uzusukuri y leche de tigre y la causa de Centolla, palta, langostino furai, micrimix y salsa acevichada.
\nOtras exquisitas opciones son las interpretaciones de platos peruanos como Tako Grilled, pulpo confitado con chimichurri y papas batayaki y Jaleita nikkei, de mariscos a la canela china con salsas criolla y Tartara. Adem\u00e1s hay propuestas a base de vegetales como Yuquitas Huanca\u00edna con togarashi y salsa tipo huanca\u00edna y la ensalada de Hongos con cebolla, kyuri, cebolla en aros, lim\u00f3n y oliva.
\nEntre las elaboraciones con huevo, el Waffle con confit de pato, huevo, miel de chancaca y maracuy\u00e1 con ensalada de brotes y pomelo es un must como tambi\u00e9n la Tortilla con morcilla a la parrilla, langostinos, yuca frita, negui, huevo al togarashi y salsa teri balsamic, entre otras alternativas.
\nEn el final, se sugieren por ejemplo un fresco Plato de frutas de estaci\u00f3n con alm\u00edbar de naranja y albahaca con sorbete casero de guan\u00e1bana y Fig and cheese, un bud\u00edn h\u00famedo de higos y queso helado arequipe\u00f1o con toffee de leche evaporada.
\nPara acompa\u00f1ar, se recomienda su cocteler\u00eda, que incluye propuestas en jarra, Bubble Cocktails, adem\u00e1s de la carta tradicional de cocktails, espumantes, champagnes y vino del restaurante.<\/p>\n
Direcci\u00f3n Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
\nTel.: +54 (11) 4775- 6964 \/ reservaspalermo@osaka.com.pe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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