Las obsesiones son malas. Las que muestran su crudo costado sin disfraces y tambi\u00e9n aquellas que enga\u00f1an haci\u00e9ndose pasar por h\u00e1bitos saludables. Es en la alimentaci\u00f3n donde esto se puede ver claramente. \u00bfQui\u00e9n puede discutir que la bulimina y la anorexia son perjudiciales? Ahora, \u00bfes la ortorexia una manera mala de relacionarse con la comida? Este tipo de preguntas empiezan a ocupar espacio en las reflexiones de los padres que pretenden que sus ni\u00f1os est\u00e9n bien alimentados. Encontrar el punto justo parece ser la gran tarea.<\/p>\n
\u201cLa alimentaci\u00f3n entra dentro de las rutinas saludables que como padres debemos transmitir a nuestros hijos. Es por ello que se trata de una construcci\u00f3n, de un aprendizaje mediatizado entre otras cosas con el ejemplo. De all\u00ed que efectivamente si el ni\u00f1o crece en un entorno cuya relaci\u00f3n con las comidas es disfuncional, tendr\u00e1 consecuencias en esa construcci\u00f3n. Los adultos deber\u00e1n estar muy atentos a lo que transmiten para evitar bases an\u00f3malas\u201d, explica Marcelo Bregua, especialista de Aluba, Asociaci\u00f3n de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia (www.aluba.org.ar)<\/p>\n
En este sentido, Mabel Bello, directora m\u00e9dica de la entidad,, pone la atenci\u00f3n sobre estos nuevos trastornos que est\u00e1n siendo vendidos como buenas pr\u00e1ctivas. \u201cLa ortorexia es la obsesi\u00f3n por comer saludable, es un trastorno alimentario, como la bulimia y la anorexia que constituyen patolog\u00edas en el orden alimenticio. Esta patolog\u00eda puede interferir negativamente en la vida de la persona que la padece. Generalmente, quienes sufren este desorden prefieren pasar hambre (incluso por largos periodos de tiempo) a comer alimentos que, a su parecer, son impuros, es decir, con altos contenidos de aditivos, grasas y m\u00e1s. Estas personas pueden dejar de ir a restaurantes, comida r\u00e1pida o fast food, e incluso a casa de familiares y amigos por el simple temor de los alimentos que puedan llegar a ingerir.\u201d
\n\u00bfC\u00f3mo evitar que nuestros ni\u00f1os sufran por la comida? \u00bfC\u00f3mo no transmitirles nuestros propios problemas? Con el ejemplo, esa es la manera, por eso el foco del trabajo debe estar puesto en los adultos para que \u00e9stos se transformen en comunicadores de h\u00e1bitos adecuados. \u201cLo que debemos es brindarle una consigna clara enmarcada en una rutina a cumplir. Se trata de una rutina de alimentaci\u00f3n que har\u00e1 que en determinados momentos del d\u00eda se ingiera tal o cual alimento, de manera ordenada, con el ritual que cada familia tenga de ello: la mesa, el encuentro, apagar la televisi\u00f3n, suspender las actividades por un momento, higienizarse las manos, entre otras. Asimismo, es importante evitar el picoteo tanto de los adultos (modelos a seguir) como el de los peque\u00f1os. Una vez m\u00e1s la rutina debe establecerse y las medidas saludables las acompa\u00f1an: en este sentido no estar\u00e1 permitido comer cualquier cosa a cualquier hora, y se tomar\u00e1n medidas alimenticias: no es lo mismo comer galletitas o golosinas que trozos de queso o frutas\u201d, aconseja Bregua.<\/p>\n
Seg\u00fan esta especialista, \u201cla hora de la comida debe ser una invitaci\u00f3n a encontrarse, a conversar alrededor de la mesa familiar y acompa\u00f1ados de alimentos ricos, variados y tentadores. Es esperable entonces que las comidas tengan una funci\u00f3n de nucleamiento familiar por un lado, en un clima ameno, distendido, favorecedor del encuentro y el di\u00e1logo, y por otro que brinden el aporte de los valores nutritivos necesarios, que se basan en una dieta variada y equilibrada.\u201d<\/p>\n
Para motivar al peque\u00f1o con la comida, se trata de lograr ese clima alrededor de la mesa familiar y presentar platos variados y presentados de una manera tentadora, acompa\u00f1ado con la explicaci\u00f3n pertinente de la necesidad de la buena alimentaci\u00f3n para la vida sana.<\/p>\n
Par\u00e1metros de belleza
\nLos nuevos valores est\u00e9ticos han ido marcando el ritmo acelerado del crecimiento de los trastornos alimentarios. Aplicar estas normas a los ni\u00f1os es un peligro que est\u00e1 latente y, por consiguiente, tambi\u00e9n se comienzan a ver peque\u00f1os que a temprana edad tienen una mala relaci\u00f3n con la comida. \u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os el boom est\u00e9tico ha dejado huellas en la construcci\u00f3n emocional afectiva de todos, especialmente con llegada a los ni\u00f1os. Los medios publicitarios apuntan a ellos como protagonistas de decisiones de consumo familiar, con excelentes resultados de marketing, en detrimento de valores y rasgos saludables. Es por ello que los ni\u00f1os se preocupan por su aspecto f\u00edsico desde muy temprano cuando tiempos atr\u00e1s era un tema que aparec\u00eda reci\u00e9n en la pubertad\u201d, aclara Bregua.<\/p>\n
\u201cDeber\u00edamos como padres diferenciar el concepto de esquema corporal, entendido como la imagen corporal o representaci\u00f3n que cada quien tiene de su propio cuerpo, de la apariencia f\u00edsica; es decir, el conjunto de caracter\u00edsticas f\u00edsicas y est\u00e9ticas que nos hacen ser percibidos como diferentes unos de otros, factor importante en el desarrollo de la personalidad y las relaciones sociales y que es medida en t\u00e9rminos de perfil correcto o incorrecto, el cual est\u00e1 basado en la actual definici\u00f3n de belleza. Efectivamente no es lo mismo la construcci\u00f3n de la relaci\u00f3n del peque\u00f1o con su cuerpo, a la imagen y los valores est\u00e9ticos de turno\u201d, sintetiza Bregua.
\n\u201cEn este tipo de patolog\u00edas siempre existe un patr\u00f3n social de mala comunicaci\u00f3n: quien se comunica mal con la comida tambi\u00e9n se comunica mal socialmente. Es decir que es una persona a la que le cuesta vincularse socialmente y que antepone las reglas a los objetivos, porque de esa manera siente que controla una situaci\u00f3n, a pesar de que tiene mucho miedo, y que no se puede desempe\u00f1ar con fluidez. Entonces, esta patolog\u00eda alimentaria se transforma en una manera de esconder dificultades sociales y de adaptaci\u00f3n. Estas personas piensan m\u00e1s de lo que sienten, y son esclavas de sus propias organizaciones, porque es su manera de sentir que tienen control sobre algo. Despu\u00e9s est\u00e1 el miedo a enfermar y el miedo a socializar, que son paralelos\u201d, describe Bello al definir c\u00f3mo se comportan quienes tienen trastornos con la comida.
\nDe esta manera, al ser patolog\u00edas que tienen un anclaje social, es muy f\u00e1cil que estas actitudes enfermizas pasen a los ni\u00f1os que aprenden con el ejemplo. Por eso, al momento de pensar en una dieta para ellos es mejor consultar con un pediatra que nos mantenga alerta sobre sus necesidades nutritivas y de aprendizaje. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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