El territorio bonaerense ofrece excelentes destinos para descansar y relajarse pero tambi\u00e9n para disfrutar de sus apetitosas comidas caseras y productos regionales. La Subsecretar\u00eda de Turismo de la Provincia participar\u00e1 activamente de Caminos y Sabores, dando a conocer todas las bondades de su tierra.<\/p>\n
Salames de Tandil, alfajores de la Costa, queso de Suipacha o mermeladas de San Pedro. La provincia de Buenos Aires tiene innumerables productos t\u00edpicos que ofician como un verdadero punto de atracci\u00f3n para miles de personas que visitan las diferentes localidades bonaerenses. Y es ese lazo cada vez m\u00e1s fuerte entre gastronom\u00eda y destino tur\u00edstico lo que estar\u00e1 promocionando la Subsecretaria de Turismo de la provincia de Buenos Aires en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de Caminos y Sabores.<\/p>\n
Del 6 al 9 de julio en La Rural, la feria albergar\u00e1 tanto a las grandes ciudades como a los peque\u00f1os pueblos rurales que exhibir\u00e1n toda su herencia hist\u00f3rica, cultural y, sobre todo, sus exquisitas propuestas gourmet. \u201cSe trata de una de las ferias gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes y es una gran vidriera para mostrar la oferta que tiene en ese sentido la Provincia. Somos grandes productores de alimentos y eso sin duda constituye un atractivo tur\u00edstico\u201d, asegura el subsecretario de Turismo bonaerense, Ignacio Crotto.<\/p>\n
El stand contar\u00e1 con la presencia de al menos 24 productores regionales de cerveza artesanal, vino, aceite de oliva, ar\u00e1ndanos, queso, salame, jam\u00f3n crudo y algunas otras delicias que deleitar\u00e1n a las miles de personas que visiten la muestra. \u201cAdem\u00e1s, se van a organizar degustaciones, clases de cocina y espect\u00e1culos art\u00edsticos que le permitir\u00e1n disfrutar al p\u00fablico de la extraordinaria diversidad del territorio bonaerense\u201d, recalca el funcionario.<\/p>\n
La llegada a la feria de estos peque\u00f1os emprendedores y empresas familiares se da en el marco de dos programas que lleva adelante la Subsecretar\u00eda de Turismo: \u201cPueblos Tur\u00edsticos\u201d y \u201cRutas Gourmet\u201d. Ambos tienen como objetivo estimular el desarrollo de actividades tur\u00edsticas y gastron\u00f3micas de diferentes localidades de la provincia, como as\u00ed tambi\u00e9n dar un apoyo a emprendimientos econ\u00f3micos que han permitido desarrollar productos novedosos de excelente calidad e ideal para paladares exigentes.<\/p>\n
\u201cCombinar la experiencia gastron\u00f3mica con los viajes es una tendencia cada vez m\u00e1s fuerte a nivel mundial\u201d, explica Crotto, quien asegura adem\u00e1s que el turista ahora busca experiencias aut\u00e9nticas, genuinas y de calidad. \u201cEl comportamiento de la demanda tur\u00edstica es muy din\u00e1mico y cambia constantemente. Es un p\u00fablico que se ha vuelto m\u00e1s exigente y m\u00e1s digital. Por eso apuntamos fuertemente a la promoci\u00f3n de nuestros destinos durante todo el a\u00f1o. La oferta tur\u00edstica de la Provincia es magn\u00edfica, para todos los gustos y bolsillos\u201d, agrega.<\/p>\n
En ese sentido, Buenos Aires experimenta un verdadero furor de eventos gastron\u00f3micos con propuestas originales, interesantes y variadas para los distintos p\u00fablicos. M\u00e1s all\u00e1 de los circuitos tradicionales y de las conocidas fiestas populares, existe todo un mundo de destinos emergentes que encuentran en el turismo una actividad econ\u00f3mica din\u00e1mica y sustentable.<\/p>\n
Tal es el caso de las denominadas \u201crutas gourmet\u201d, que ofrece a la poblaci\u00f3n tur\u00edstica una recorrida por distintos establecimientos productivos con el objetivo de brindar una experiencia culinaria \u00fanica a trav\u00e9s de sus productos naturales y de calidad superior. Por ejemplo, los vi\u00f1edos existentes al sur de la provincia de Buenos Aires configuran la Ruta del Vino, que se suman al ya rico mapa vitivin\u00edcola argentino; mientras que las condiciones clim\u00e1ticas del Partido de Coronel Dorrego la convierten en el lugar ideal para la producci\u00f3n de aceite de oliva; o los sabrosos y artesanales quesos de cabra, sardos, provolone que se elaboran en los diferentes tambos ubicados en la localidad de Suipacha fue un buen motivo para crear la Ruta del Queso.<\/p>\n
Se trata de productos representativos de la provincia que poseen lazos profundos con las tradiciones y permiten conectar la producci\u00f3n con el territorio. Y una buena s\u00edntesis de ellos va a estar presente del 6 al 9 de julio en La Rural. \u201cCreemos que va a ser una excelente oportunidad para que aquellos que tenga inter\u00e9s en un destino o producto puedan tener un contacto directo\u201d, cierra el responsable de turismo bonaerense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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