{"id":65727,"date":"2026-07-12T03:33:00","date_gmt":"2026-07-12T03:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=65727"},"modified":"2026-07-12T14:34:38","modified_gmt":"2026-07-12T14:34:38","slug":"originales-currys-del-sudeste-asiatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/originales-currys-del-sudeste-asiatico\/","title":{"rendered":"Currys del sudeste asi\u00e1tico. Reacci\u00f3n sensorial Picante."},"content":{"rendered":"

Un n\u00famero de estudios han mostrado que la reacci\u00f3n de los receptores del dolor a los ingredientes picantes en los curris, incluido el korma, deja al cuerpo que libere endorfinas y se acabe combinando con una reacci\u00f3n sensorial compleja a la variedad de especias y sabores, este efecto proporciona un deseo subsecuente de volver a necesitar o preferir en las siguientes veces de un curri picante.<\/p>\n

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Nos encanta la comida India 🇮🇳, y a Uds? Y mucho mejor si podemos hacerla en casa gracias a la ayuda de mi ™🤖❤️. Esta vez, preparamos un \u201cButter\u201d chicken APLV que quedo\u0301 de miedo. . . (NOT) BUTTER CHICKEN . . Ingredientes: – 800gr filetitos de pollo @granjatresarroyos semi congelados enteros o cortados en cubos de 2-3cm. – 40gr aceite de oliva. – 170gr cebolla pelada y cortada en cuartos. – 20gr jengibre fresco, pelado. – 13gr ajo. – 10gr sal rosada del Himalaya. – 2gr comino molido @carmencita_especias. – 1gr semillas de cilantro. – 1gr cu\u0301rcuma molida. – 20gr pasta de curry amarillo. – Pimienta negra molida a gusto. – 100gr agua. – 200gr Salsa de Tomate (hecha con mi ™🤖, receta en mi perfil). – 400gr crema de coco Samui. . . Preparacio\u0301n: 1. Pon en el vaso el aceite y calienta 1min\/Varoma\/vel 1. 2. Agrega la cebolla, jengibre, ajo y trocea 10seg\/vel 5. 3. Baja los restos de las paredes y sofri\u0301e 5min\/Varoma\/vel 2 sin cubilete con el cestillo sobre la tapa. 4. An\u0303ade la sal, comino, semillas de cilantro, pimienta, cu\u0301rcuma y programa 3 min\/Varoma\/vel 2. 5. Incorpora el agua y cocina 5min\/Varoma\/vel 1. 6. Agrega el pollo, salsa de tomate crema de coco y cocina 20min\/100\u00b0C\/giro inverso\/vel 🥄. Sirve de inmediato acompan\u0303ado de arroz basmati o Naan. . . #butterchicken #indianfood #comidaindia #thermomix #thermomixtm6 #tm6 #thermomixchile #recetasthermomix #thermolovers #thermomixrecipes #aam #aplv #dairyfree #sinlacteos #glutenfree #singluten @thermomix_cl #encasaconthermomix #healthyfood #comidasaludable #cocinasaludable #iquique #iquiqueglorioso<\/a><\/p>\n

Una publicaci\u00f3n compartida de Andrea Ackerknecht<\/a> (@thermolover) el