De los productores de Cerveza Tacuara llega a Palermo El Galp\u00f3n de Tacuara. Una propuesta que abarca cerveza artesanal de excelente calidad y una amplia oferta gastron\u00f3mica en un ambiente industrial urbano que invita a disfrutar una experiencia que satisface a todos los sentidos.<\/p>\n
Buenos Aires, Noviembre 2017 \u2013 El Galp\u00f3n de Tacuara nace del proyecto de cuatro amigos de la infancia que decidieron probar suerte en el nicho cervecero, que tanto los apasionaba, y as\u00ed producir su propia cerveza artesanal. Luego de instalarse en un inmenso galp\u00f3n en San Fernando, provincia de Buenos Aires, y ante la necesidad de potenciar la rentabilidad de la producci\u00f3n, deciden abrir all\u00ed mismo una cervecer\u00eda, sin tener noci\u00f3n de que pronto, se convertir\u00eda en uno de los locales cerveceros clave de la zona. Tras un \u00e9xito rotundo, deciden expandirse hacia la capital porte\u00f1a y abrir en octubre del 2017 su segundo local, sobre la calle Malabia en Palermo.<\/p>\n
Lejos del est\u00e1ndar de las t\u00edpicas cervecer\u00edas palermitanas, aqu\u00ed se bebe, come y disfruta calidad. Soul, Rock vintage, Jazz, hip hop y diversos estilos musicales de fondo dan el puntapi\u00e9 para una noche ideal. De estilo industrial y urbano, rodeado de chapa, hierro y madera natural, este nuevo local logra transmitir la m\u00edstica que se vive en su bar de San Fernando. 70 Barriles de cerveza se muestran imponentes en el techo, mientras que diversos murales, realizados por el muralista TEKAZ, con el personaje de la marca -un gaucho moderno que gusta de la cerveza y las aventuras- cortan con la monocrom\u00eda del ambiente. El sal\u00f3n posee mesas comunitarias y una extensa barra con banquetas que recorren todo el largo del local. Adem\u00e1s, hay un gran patio trasero y un amplio sector en la vereda con barriles que hacen de mesa y extensas barras que reciben a n\u00fameros grupos de amigos e invitan a disfrutar del aire libre. Sus 20 canillas de cerveza artesanal se reparten entre dos importantes barras dentro y fuera del local. Desde la caja, una vez realizado el pedido, se entrega un n\u00famero mediante el cual las amables mozas har\u00e1n llegar la comida a sus respectivas mesas.<\/p>\n
La f\u00e1brica de Tacuara, ubicada en Mart\u00ednez, produce 40 mil litros mensuales de las mejores cervezas. Siguiendo los m\u00e1s estrictos controles de calidad, nacen de la iniciativa del maestro cervecero Gabriel Furnari, quien realiza una minuciosa selecci\u00f3n de las m\u00e1s nobles materias primas para crear un producto que llama la atenci\u00f3n de los m\u00e1s \u00e1vidos especialistas. Dos de sus variedades fueron recientemente premiadas en la Copa Am\u00e9rica de Cervezas: la Irish Red Ale, de color rojizo, equilibrada y ligera se llev\u00f3 la medalla de Oro y la Porter, de sabor moderado a pan tostado, bizcocho y malta, con reminiscencias al chocolate amargo, caramelo y nuez, la de Plata. Adem\u00e1s, ofrecen variedades como la IPA Sanfer (ganadora de la Medalla de Plata en la Copa Argentina de Cervezas) con intenso aroma a l\u00fapulo y notas c\u00edtricas y florales; la APA Sorachi una APA single hop en el cual se destaca la presencia de eneldo y lim\u00f3n, propios del l\u00fapulo de origen japon\u00e9s; la Honey de gran tomabilidad por sus maltas y miel; y la Jengi Blonde, liviana y refrescante, con el agregado de Jengibre que le proporciona ese picor y dulzor especial.
\nIdeal para los amantes del buen beber, El Galp\u00f3n de Tacuara cuenta con un Happy Hour todos los d\u00edas de 18 a 20 hs a un precio de $110 por dos pintas, growlers a un precio de $200 y $220 la recarga, y novedosos Crowlers \u201cenlatado en vivo\u201d a un precio de $70 la unidad o $270 el pack de 12 latas. Los mismos pueden conseguirse tambi\u00e9n en su estaci\u00f3n de recarga ubicada en Araoz 2785, Palermo.<\/p>\n
Su gastronom\u00eda merece un capitulo parte. De la mano del chef Manuel Zalvidar, El Galp\u00f3n de Tacuara sorprende con una carta que despliega tentadoras preparaciones c\u00f3mo S\u00e1ndwich de Bondiola braseada en cerveza Irish, r\u00facula, coleslaw y papas cu\u00f1a ($170); S\u00e1ndwich de Pastr\u00f3n con morrones asados, cebolla morada, pepinos agridulces, lechuga y papas cu\u00f1a ($190); o el S\u00e1ndwich Brie con queso brie, r\u00facula, pesto de tomates y papas cu\u00f1a ($150). Tambi\u00e9n originales hamburguesas ($170) c\u00f3mo la Wasabi con un jugoso medall\u00f3n de carne, queso, coleslaw, pepinillos agridulces y mayonesa de wasabi o la Siracha: Guacamole, lechuga, jam\u00f3n, queso, cebolla morada y siracha, entre otras. El plato insignia de la casa es sin lugar a dudas sus Macarrones con queso fontina y provolone gratinados servido con bondiola con salsa barbacoa ($150). Ideal para \u00e9sta \u00e9poca del a\u00f1o se recomienda tambi\u00e9n la Ensalada de queso griego, jam\u00f3n crudo, aceitunas negras, tomates cherrys y espinaca ($130).
\nLa carta se completa con variedad de opciones para picar entre amigos como una gran variedad de Pizzas individuales ($125), Nachos con queso ($120), Papas con queso provolone ($120), Bastones de Muzzarella o Pollo ($115) y un Tapeo para dos ($290). Para los m\u00e1s golosos, ofrecen Postres ($60) como un imperdible N\u00e9mesis de chocolate con salsa inglesa o un Bud\u00edn de pan casero con salsa toffe.<\/p>\n
Excelente variedad de cerveza artesanal, una propuesta gastron\u00f3mica que sorprende por sus sabores y un ambiente relajado y divertido, son las claves de esta cervecer\u00eda que se instala en Palermo para convertirse pronto, en la parada obligatoria de todos aquellos grupos de amigos que disfruten del buen comer y beber.<\/p>\n
El Galp\u00f3n de Tacuara
\nDirecci\u00f3n: Malabia 1574
\nEstaci\u00f3n de recarga: Araoz 2785, Palermo
\nD\u00edas y horarios: Martes y mi\u00e9rcoles de 18:00 a 00:00hs. Jueves de 18:00 a 1:00hs. Viernes y s\u00e1bado de 18:00 a 2:00am. Domingo de 18 a 00:00hs.
\nHappy Hour (2×1) de cerveza De martes a domingo de 18:00 a 20:00hs. Precio: $110
\nMedio de pago: Efectivo, VISA
\nPrecio promedio: $250
\nFacebook: https:\/\/www.facebook.com\/galpondetacuara\/
\nInstagram: @elgalpondetacuara
\nCorreo electr\u00f3nico: galpondetacuara@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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