Tras el \u00e9xito de su primera propuesta en Recoleta, La Causa Nikkei sigue apostando a los barrios porte\u00f1os, esta vez llega al barrio de Palermo para seguir ofreciendo sus originales preparaciones de la cocina fusi\u00f3n peruana- Nikkei a precios \u00fanicos.<\/p>\n
Buenos Aires, junio 2018- Ubicado en el barrio de Palermo, el pasado 6 de abril abri\u00f3 sus puertas la segunda sucursal de La Causa Nikkei. Una apuesta m\u00e1s que singular de la mano de un grupo de j\u00f3venes emprendedores, quienes revolucionaron la escena del sushi en Buenos Aires, impulsando exitosos proyectos c\u00f3mo Sushipop e Izakaya. Proponiendo una cocina de fusi\u00f3n con cl\u00e1sicas recetas peruanas junto a los sabores de la milenaria cocina japonesa, teniendo como resultado reversiones \u00fanicas en su estilo con platos coloridos, exuberantes y abundantes a precios accesibles, ideales para degustar en su c\u00e1lido y original ambiente descontracturado.<\/p>\n
Manteniendo su esencia, el dise\u00f1o del nuevo local estuvo a cargo del distinguido Interiorista Arquitecto Damian Brito del Pino, reconocido por trabajar con materiales reciclados y materia sostenible. Para dar inicio al recorrido, en su fachada se puede contemplar dos imponentes vidrieras decoradas con grandes botellones de colores. Atravesando su alta puerta revestida de metal, da la bienvenida un sal\u00f3n principal con variados tonos en cada una de sus paredes, una luz tenue que brinda calidez y confort, y diferentes plantas que refrescan el ambiente. Adem\u00e1s, cuenta con un segundo ambiente ideal para encuentros m\u00e1s privados. Su est\u00e9tica mezcla diversos elementos decorativos, donde sobresales sus diferentes estilos de sillas, mesas, l\u00e1mparas, y una pared lateral de ladrillo donde cuelga un luminoso cartel de ne\u00f3n amarillo que denota la frase \u201cMi Causa eres t\u00fa\u201d, logrando as\u00ed una ambientaci\u00f3n muy llamativa e inmersiva que representa la naturaleza tropical del Per\u00fa.<\/p>\n
Al fondo, una luminosa barra revestida de madera y paredes de cer\u00e1mica negra que hacen el contraste con los vivos colores del lugar, y donde se preparan exquisitas reversiones de c\u00f3cteles peruanos concebidos por el Bartender Lucas L\u00f3pez D\u00e1valos especialmente para La Causa Nikkei, donde sobresalen preparaciones como: Por la Causa (Pisco o Vodka, jugo fresco de pomelo, licor de Cassis y alm\u00edbar de maracuy\u00e1) $150, Pisco Punch (Pisco Control con Mistral, alm\u00edbar de pi\u00f1a y pomelo rojo) $150, el cl\u00e1sico Chilcano (Pisco Gingerbeer hecho en casa, jugo de lim\u00f3n y soda, tambi\u00e9n con la opci\u00f3n de pomelo, pepino, picante o menta) $150, entre otros. Tambi\u00e9n se ofrecen jarras de c\u00f3cteles ideales para compartir donde sobresalen: Asu Mare (gin, bitter, t\u00f3nica, pepino, alm\u00edbar y rodajas de pomelo) $418, Sangr\u00eda Nikkei (vino Cafayate malbec, vino de ciruelas, pisco, alm\u00edbar, pomelo, frutos rojos, y frutas de estaci\u00f3n) $330, Cleric\u00f3 La Causa (vino Cafayate Cosecha Tard\u00eda, ron a\u00f1ejo, naranja, frutos rojos, cedr\u00f3n y frutas de estaci\u00f3n) $315. Adem\u00e1s, una completa carta de vinos con m\u00e1s de 50 etiquetas de marcas grandes y marcas boutique.<\/p>\n
La Causa Nikkei cuenta con una original carta concebida por Dangelo De La Cruz; cocinero lime\u00f1o que volc\u00f3 en la carta el amor por los sabores de su pa\u00eds. Es una carta que va variando dependiendo de la estaci\u00f3n y los productos m\u00e1s frescos del mercado, as\u00ed como tambi\u00e9n de nuevas y creativas propuestas que van incluyendo. Para dar comienzo a la velada, se puede degustar diversas preparaciones de su secci\u00f3n de \u201cPiqueos\u201d donde destacan los Chicharrones de calamar (rabas, acompa\u00f1adas con ensalada criolla peruana y salsa t\u00e1rtara) $199, Teque\u00f1os (empanaditas souffl\u00e9 de queso fresco peruano acompa\u00f1ados con crema de palta) $164, Jalea de mariscos (mariscos marinados estilo criollo, con salsa t\u00e1rtara y ensaladita criolla peruana y crema de palta) $264. Adem\u00e1s, ideal para compartir y pasear un poco por los cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda peruana se puede degustar Tabla de piqueos (chicharr\u00f3n de calamar, ceviche cl\u00e1sico y papas crocantes a la huanca\u00edna) $399, entre otras delicias.<\/p>\n
Las Causas son una opci\u00f3n muy tentadora, en sus 6 variedades se recomienda originales y exclusivas creaciones como: las Causas Hot (tres variedades de causas apanadas fritas de pulpo anticucho y mayonesa de olivas, mayonesa de pollo acevichada y escabeche de vegetales) $234, y Causushi Sip\u00e1n (relleno de ceviche cl\u00e1sico, coronado con papas hilo crocantes y salsa huanca\u00edna) $254. Para completar la explosi\u00f3n de sabores se recomienda de su secci\u00f3n de ceviches y tiraditos, la Degustaci\u00f3n de ceviches (ceviche cl\u00e1sico, nikkei y de mariscos) $499, el Carretillero (pesca del d\u00eda en leche de tigre cl\u00e1sica, coronado con chicharr\u00f3n de calamar) $319, Tiradito Tiracuy\u00e1 de Salm\u00f3n (salm\u00f3n rosado en salsa de miel y maracuy\u00e1) $284 o Nikkei (salm\u00f3n y pesca del d\u00eda en salsa de tamarindo) $399, entre otros.<\/p>\n
De la carta destacan sus originales sushi que llevan por nombre expresiones y nombres de localidades del Per\u00fa como el \u201cA su mare (langostino salteados, queso philadelphia, tamago, envuelto en salm\u00f3n, coronado con batata crocante, ba\u00f1ado en miel de maracuy\u00e1) 5u $137 – 10u $274, M\u00e1ncora (langostino salteado, palta, cubierto de pescado blanco, jugo y ralladura de lim\u00f3n y cilantro) 5u $129 – 10u $258, Apaltado (langostino rebozado y queso philadelphia, coronado con l\u00e1minas de palta) 5u $137 – 10u $274, Kanka (relleno de pescado blanco empanizado y palta, cubierto en palta y salsa acevichada) 5u $129 – 10u $258, Inka (queso philadelphia y palta, coronado con ceviche del d\u00eda) 5u $129 – 10u $258. Adem\u00e1s, cuenta con platos combinados como: Salm\u00f3n 30 U (5 NYPhila, 5 NY Lime\u00f1o, 5 Barranco, 5 Mira\u00adflores, 5 Pacific, 2 Nigiris, 3 Geishas de salm\u00f3n) $739, Nikkei 30u (5 M\u00e1ncora, 5 Huanca\u00edna, 5 Mira\u00adflores, 5 Barranco, 5 Pacific, 5 Inka Roll) $699, entre otros.<\/p>\n
La propuesta de platos fuertes incluye: Lomo saltado (al wok, con tomates, cebolla morada, cebolla de verdeo, acompa\u00f1ado con arroz peruano y papas doradas) $329, Aj\u00ed de gallina (pollo cocido a la olla, con cremosa salsa de aj\u00ed amarillo, acompa\u00f1ado con arroz peruano, papas doradas y nueces) $289, Picante de salm\u00f3n y langostinos (langostinos y salm\u00f3n salteados en una suave y cremosa salsa de corales de langostinos, acompa\u00f1ado con arroz peruano y papas doradas) $339, o las jugosas Ribs de cerdo estilo Nikkei (costillitas de cerdo en salsa sweet miso, acompa\u00f1adas con papas crocantes a la huanca\u00edna) $339, entre otros.<\/p>\n
Para finalizar, la carta de Postres presenta tentadoras preparaciones para darle el broche final a la comida c\u00f3mo el Suspiro lime\u00f1o (sabay\u00f3n de yemas y leche condensada perfumado con canela, coronado con merengue italiano al oporto) $144, Volc\u00e1n de jazm\u00edn y sake $189 o el t\u00edpico postres peruano Torta Tres Leches$134. De esta manera, La Causa Nikkei invita a vivenciar una experiencia gastron\u00f3mica completa junto a las m\u00e1s tentadoras recetas, en un ambiente atractivo y tranquilo, en pleno Palermo.<\/p>\n
La Causa Nikkei
\nDirecciones:
\nPalermo : Av. Cervi\u00f1o 3550 entre Salguero y Scalabrini Ort\u00edz
\nRecoleta: Av. Callao 1290 y Juncal
\nHorarios: Todos los d\u00edas. Mediod\u00edas: 12:00 a 15:30 hs. Noche: 20:00 a 24:00 hs
\nPrecio promedio: $550
\nCantidad de cubiertos: 45
\nPrecio del cubierto: $35
\nServicio de Take Away y Delivery
\nWeb: http:\/\/www.lacausanikkei.com\/
\nFacebook: https:\/\/www.facebook.com\/lacausanikkei\/
\nInstagram: https:\/\/www.instagram.com\/lacausanikkei<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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